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という訳で帰宅時､自宅最寄りの井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。限定狙い。店頭に数量限定告知あり。即入店。店内券売機。告知の指示に従い限定3(￥1000)のボタンをポチッとね。カウンター席に。出来上がりを待つ間はサッポロラガービール。提供時の「おつかれさま」の一言が嬉し。厨房は男性店員さん3人体制。先客3人､後客3人。
ほどなく提供…冷やしいりこそば。味玉のご厚意に感謝…m(_ _)m。濃密にいりこを効かせた冷製スープ。塩ダレとのバランスも良好。ほどよい油感。しなやかなで食感の良い平打ち中細麺が旨味を持ち上げます。具にはこんもり積まれた白ネギ､ミョウガ､スプラウト､フライドオニオン､さらには刻みタマネギ。多彩な風味と食感。大葉にのせられたしっとり叉焼。穂先メンマ…かと思ったら柔らかタケノコ。海苔。渾然一体…ですがなぜかまとまりある一体感。気がつけばサクッと完食･完飲。満足！ 残ったビールも飲み干して…と。ご馳走さまでした〜♪ 丁寧な見送りを背に退店。
