やさしい味です。三分づきなのでよくかんでお召し上がりください。

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材料
 米・・・・3.5カップ(梅干を入れて炊く)
 梅酢・・・大1
 きゅうり・・1本
 人参・・1本(150g)
 塩・・・小1/4
 しょうゆ・・小1/2
 板のり・・・5枚




作り方

1.かために炊いた米に梅酢を入れ味をつける。
2.きゅうりは板ずりにし、たてに5等分に切る。
3.人参を斜めうす切りにし、油で炒め、むし煮して塩としょうゆで味を付ける。
4.巻きすにのりを置きご飯を広げ人参、きゅうりを置き手前から巻いていく。
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5.3等分に切り、盛り付ける。