材料
里いも・・・・8個
れんこん・・・200ｇ
塩・・・・・・少々
くず粉・・・・大１
しょう油・・・小２
オリーブ油・・大２～
粒マスタード・・大１
だし汁・・・1カップ
タイム
作り方
１．里いもは皮をむき、４つに切り塩を少々かけて水滴が付くまで置いておく（１０～20分くらい）
２．れんこんはきれいに洗い里いもと同じ大きさの乱切りにする。
３．１と２をくず粉をまぶしておく。
４．フライパンに多目のオリーブオイルを温め３を入れ火がまわるまでいためる。
５．４にだし汁を入れ里いも、れんこんガ柔らかくなったらしょう油と粒マスタードを入れ味を付ける。
６．タイムを飾り盛り付ける。
