アフリカのたこが高値になっている影響で、北海道のたこも高値&品不足となってお
ります。

いつもは酢だこ用の原料というのは冬に獲れるたこを酢に漬けこんでいます。

ところが今年は品不足で、春に獲れたたこを解凍して、酢に漬けこんでいます。

この影響で刺身用のたこも不足しています。

今のうちに年末用の買い入れをした方がよさそうです。