說說洋蔥、生薑、大蒜的誕生曆史和發展軌跡,為什麼會受到北方人的青睞?北方人的日常飲食中不能有龍蝦、鮑魚等海鮮。但是一定不能缺少洋蔥、生薑和大蒜。這三種調味料被北方人親切地稱為“三大美食”。不管是做飯還是生吃,味道都不一樣。雖然吃完很容易在嘴裏留下異味,但平時不吃大蔥、生薑、大蒜,就會食欲不振。

淘大薑蔥油採用蔥油浸泡新鮮薑蓉製成,蔥香味濃,且不加味精或防腐劑,絕對是每個家庭必備佐料,不論用作起鑊烹調各種小炒,還是作沾醬甚至拌飯,都讓你吃出天然好滋味!蔥薑蒜是日常生活中非常常見的調味品,與其他蔬菜相比價格相對較低。但就是這種不起眼的東西,是烹調肉類不可缺少的。“三鮮”結合,既能去除魚腥味,又能有效分解肉類中的膽固醇。如果你問現在生活在北方的人什麼時候開始吃大蔥、生薑和大蒜,很少有人能說出具體的來源。但北方人喜歡吃蔥、薑、蒜等辛辣食物,這與當地氣候太冷有密切關系。經常吃辣的北方人性格比較辣。

日常生活中的許多蔬菜、水果和調味品其實都有一段令人驚歎的曆史。洋蔥、生薑、大蒜雖然是北方人餐桌上的常客,但說到它的起源和發展史,其實有很多曆史知識點值得我們關注。毫不誇張地說,每一種食材的原產地都能讓大家為之歎息。

中國自古以來就是一個特別重視飲食文化的國家。時至今日,還會有人開玩笑說,世界上所有的東西,不管能不能吃,不管是國內的還是國外的,只要進入中國,都會被愛的風吹殘。比如小龍蝦、蝗蟲、肉蟲等,外國人不敢吃的食物幾乎絕跡。雖然這種亂吃的做法並不提倡,但也可以從另一個側面反映出,中國的食譜比國外的食譜要豐富得多。這既與自古以來的飲食習慣有關,也與“十裏不同音,百裏不同俗”的地域文化密不可分。

相關文章:

做飯時,蔥、薑和大蒜味道更好。90%的人把它弄錯了

大蔥嘗起來又辣又熱。回歸肺經和胃經

What is the foreign oysters, raw oysters and garlic that you can't?

什麼時候吃生薑合適呢?

大蔥不應該和雞肉等溫熱的食物一起吃