和菓子の日7

営業 加藤です。

パティスリーコルネさんの食レポ動画を楽しみにしていた方、大変申し訳ございません・・・
ipadからパソコンにデータ移行して、何かいろいろしてたらデータが消えました・・・・
ということで、動画は後日アップロードするのでお待ちください。

今回ご紹介するのは、パティスリーコルネさんのキューブシフォン。
四角いシフォンでとってもオシャレな感じです。中央にはクリームがたっぷり入ってます。
食べ方としては、包丁で切るとせっかくのふわふわシフォンがつぶれてしまうので、ちぎって食べてください
とお店の方がおっしゃっていました。

そして食レポ動画が登場する予定でしたが・・・今回は画像のみとなります・・・・
sifon











感想は、後日食レポ動画をアップするのでお楽しみに!

次に、イランカラテ音楽祭に行ったときに、家族に阿寒のお土産として
北海まりも製菓さんのまりも羊羹を買ってきました。
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パッケージがすごいオシャレですよね。
オリジナル味・ゆず・いちご・コーヒー・抹茶と5種類の味が楽しめるのもうれしいです。
ゆずだけもらって食べてみたのですが、ゆずの香りがしてこの羊羹はおいしい!
くどくなく、さっぱりとしていて、そしてさわやかなゆずの香りが後からきますよ。
他の味も食べたかったのですが、お土産で買ったのに全部自分で食べるわけにいかず・・・・
まりも羊羹ってオシャレな食べ物になっていて驚きました。

というわけで、後日パティスリーコルネさんの食レポをアップロードしますね・・・・
和菓子の日キャンペーンの抽選日は6月22日(木)となっております。
23日(金)に、当選者のみ電話でご連絡いたします。ご了承ください。





和菓子の日キャンペーン6

営業 加藤です

和菓子の日キャンペーン、本日最終日です。
お昼過ぎ(予定)に本日発売の新商品、パティスリーコルネさんの「オムレット」の
食レポをラジオで放送します。みなさんぜひ聴いてください。  

生クリームと粒あんをミックスしたオリジナルクリームがたっぷり入っています。
くりとチーズの2種類がありますよ。

来週月曜日に放送した内容とともに、オムレットの情報を更新します。
「まっさん」の食レポ動画もあるので、月曜日にぜひ営業ブログを見にきてください。

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※ 画像は「オムレット くり」



和菓子の日キャンペーン5

営業 加藤です。

明日、6月16日は和菓子の日です。
今年1年健康を願い、釧路のおいしいお菓子を食べましょう。
ということで、今日もおいしいお菓子の情報をお伝えします。

まず初めは「
白糠郷土菓子 とら信」さんの鍛高羹(たんたかかん)です。
食レポで紹介した鍛高羹の涼しげな感じをご覧ください。
tantakakan










鍛高羹は「しそ焼酎鍛高譚」を使用していますが、アルコールは含まれていないので、お子様でもOKです。 プルプルとした食感。 しそ焼酎の香り。そして見た目もキレイな白小豆。 味も見た目も抜群なので、ぜひ一度ご賞味ください。

もう1つ、とら信さんの「しそ焼酎鍛高譚」を使ったどら焼き「鍛高一献(たんたかいっこん)」をご紹介します。
バタークリームをサンドしたどら焼きなんですが、こちらも絶品です。お土産にもなのでぜひ!

tantakadorayaki











つづいては、「釧路 菓子処 なかじま」さんの「黒豆大福」です。
やわらかくもっちりした薄皮の餅。中にはたっぷりのこしあん。和菓子の王道ですが
店によって餅もあんこもそれぞれ特徴がありますよね。
なかじまさんの黒豆大福、「まっさん」の食レポ動画でお楽しみください。



もう1つ、なかじまさんの生どら焼きをまっさんに食べてもらいました。
しかも!今回の動画はまっさんが編集。クオリティーが上がっています!
ではご覧ください。





次のお店は、「味と香りの洋菓子 クランツ」さんの昆布せんべいのご紹介です。
甘いものに少し塩とか入れると、甘さが引き立つといいますが、昆布せんべいはどんなお味でしょうか?
まっさんお願いします!




和の素材を使用していないかもしれないですが、アーモンドーパウダー入りのマドレーヌのような生地に、
ホワイトチョコがたっぷりかかった「Kushiro 氷都」もオススメです。
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そして最後に! 6月16日和菓子の日に発売の、パティスリーコルネさん新商品を16日のお昼に
ご紹介します。 明日のブログ更新では、コルネさんの新商品とオススメ商品をご紹介します。
まずはラジオで食レポするので、ぜひ聴いてください。
釧路のおいしいお菓子を食べながら、ラジオを聴いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
 
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