アガベシロップ レシピブック

メキシコ イデア社が創立20周年の記念に

アガベシロップのレシピブックを制作しました。

届いたレシピブックを開くとトップバッターで私のレシピが

掲載されていて、感激しました!

日本のイデアプロモーション様のご縁でアガベのレシピ開発をさせて頂き5年。

素敵な機会を頂き感謝申し上げます。大切な一冊となりました!

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簡単フルーツビネガー

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女性に人気のお酢やビネガー。

普段の食事やお料理などで身近に

使われていますが、

実は美容や健康効果のある

優れた食品です。

中でもフルーツビネガーは果物の甘さや

香りがプラスされとても使いやすく

お酢が苦手な方にもおすすめです。

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今月はアガベで簡単に作れる

フルーツビネガーをご紹介致します。

フルーツビネガー&たこと温野菜のマリネ
フルーツビネガードレッシング

レシピはこちらから

http://blog.goo.ne.jp/agave-cooking/e/0fb1b686d9491bd6012b5def31955da1

ラーメン シズル撮影

フードスタイリングのお仕事にパッケージ撮影のお仕事があります。

中でもラーメンの撮影に多く携わってきています。

いかに美味しそうに作るか、毎回試行錯誤で撮影に挑んでいます。

パッケージ撮影の際は、チャーシューや煮卵など沢山作った中から

いい形のものを選びますので準備段階から力が入ります。

さて先日螢劵紂射佑砲董⊇椶凌材をテーマにしたラーメンの作品撮りをしていただきました。

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カメラマンは森一樹さん。

とても美味しそうに撮影していただきました。

旬の食材とチルド麺、ちょい足しスパイスが味のアクセントになっています。

シズルブログをぜひご覧ください。

http://hue-hue.com/media/keichitsu2017/
フードコーディネーター
柳瀬 真澄
masumi yanase
元キャラクターデザイナー
1996年より料理の道に進み、知人の紹介がきっかけでフードコーディネーターという職業に出会う。
食を通じて人が楽しく幸せな気持ちになれるお手伝いができるよう心がけている

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