素材を楽しむ

先日オリーブオイルのギフトが
届きました
箱を開けるとこんな素敵な瓶に詰まっていて、蓋はコルクです！
ワインの様に、生産者やオリーブの品種、収穫した土壌や気候でさまざま
な味わいのあるオリーブオイル。
オリーブの品種や生産者名の記載もあり品質の高さを感じます。
今晩は魚介と夏野菜をグリルして、このオリーブオイルをたらりとかけ
レモンをぎゅっと絞り、岩塩を付けながら頂く事にしようかと
素材の美味しさを楽しむには、やはりシンプルな調理が一番なのです。

明日NHK BS１で放送されます

７月に入りやっと落ち着きを取り戻しました
６月はとてつもなく忙しく、体力もギリギリの所で頑張っていましたが、
時間を見つけて訪れた栃木コファームワイナリーでの時間にとても癒されました。
この写真はぶどう畑に囲まれたレストランで出会った、ラベルがとっても
可愛いオーガニックソーダ。
緑の中に赤い色が映えて思わずシャッターを押しました

さて以前取材を受けた、料理合コンの様子が、
明日４日２４：００〜（５日０：００〜）から
NHK BS1　クールジャパンで放送されます。
２９日にNHKBSーIですでに放送されました。
お料理合コンの様子が結構映りましたので、ぜひ見てください！
今回のテーマは婚活で、色々な婚活事情が紹介されています。
婚活に対しての、外国人のさまざまな意見も面白かったです。
お時間があればぜひリアルな婚活事情を覗いてみてください