梅酒と甘酒のゼリー

青梅が旬の時期になりましたね！
先月少し早めに小梅で梅酒を漬けました。
そして余ったホワイトリカーで果実酒も漬けて、果実酒ソーダ割を楽しんでいます。

また昨年漬けた梅酒は飲みごろですね〜。
梅酒はデザートやお料理にも使えてとても便利です。

そこで梅酒と甘酒のゼリーを作ってみました。
甘酒はアミノ酸たっぷりで栄養満点。バテぎみの時にとても効果大です。

梅酒の煮込みハンバーグや、照り焼きチキンもオススメです。
飲むだけでなく、梅酒を色々活用してみてください。

梅酒、スピード果実酒、梅酒と甘酒のゼリーのレシピはこちらから
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