ポークアップルジンジャー

りんごが美味しい季節。
お気に入りのアガベシロップで
ポークアップルジンジャーを作りました。

りんごとアガベシロップでお肉も柔らかく焼き上がります。
こくのあるソースはご飯にもパンにも合いますよ〜〜。
ぜひお試しください。
簡単レシピはこちらから
http://blog.goo.ne.jp/agave-cooking

小諸ツリーハウスプロジェクト「信州の収穫祭」

11月15日（土）　「信州の収穫祭」はお天気にも恵まれ
600名の方が来場されました。

担当させていただいたフードワークショップ
「小諸野菜のおやきとりんごのポットパイ」は
大盛況のもと無事に終わりました！

小諸市役所農林課、農業大学校、生産者の皆様のご協力のもと
長野の郷土食や農産物をテーマに行われたワークショップ。

たき火とほうろく鍋、たき火とダッチオーブン。

それぞれの道具の特徴を生かした料理で
長野の食文化を伝える事のできた
大変有意義なイベントとなりました。

ほうろく鍋の大きさには皆さん驚いていました。

そして参加者の皆さん、ダッチオーブンでパイが焼けるのか興味深々！

蓋を開けた時に驚きの歓声が上がりました。

小諸ケーブルテレビの取材も受けました。

小諸ツリーハウスプロジェクト、来年もどんなイベントになるか楽しみです。

女性セブン11/27号で掲載されました。

少し前の掲載ですが、
女性セブン10月16日号の
卵かけごはんの特集、
今発売中11月27日号で定番肉料理の
上手な焼き方をご紹介しました。
お家でおなじみの肉おかずはこれで失敗知らずです(^.^)

「味の素鍋キューブ本」発売しました

味の素鍋キューブのレシピ本
「レシピがぎゅっと鍋キューブ本　集英社」が発売されました。

鍋キューブは入れるだけで味が決まってしまう画期的な商品です！
5種類の鍋キューブを使い分ければどんなお料理も簡単に
できてしまう、魔法の調味料。
お鍋のもとだけではもったいないという事で鍋キューブを使った、
アイデアレシピのページを担当させていただきました。
すでに鍋キューブをお使いの方はさらにレパートリーが
ぐーんと広がるレシピ本です。
見かけた際はぜひお手に取ってみてください。