フードコーディネート講座

先日、仙台商工会議所主催のセミナーにて講師をさせて頂きました。

バイヤーにアピールできるメニュー作りと、商品撮影におけるフードコーディネートにていて事例をあげながら解説しました。ビシュアルを作るという感覚的な事をまとめる機会となりました。

後半はカメラマンさんの解説と
実際に盛りつけたお料理をカメラで撮影するワークショップで理解度を深めいただきました。
今後ともメーカー、生産者様の商品をより魅力的にアピールするビシュアル作りで、売上アップにつながるお手伝いをして参りたいと思います。