タイ料理の中で有名なタイカレー。
日本でも定着している人気のカレーです。
タイカレーとして親しまれていますが、タイでは「ゲーン」と呼ばれるスープです。
種類もレッド、イエロー、グリーンなど豊富です。
タイカレーは定期的に食べたくなりますよね〜。
タイカレーペーストを使えば本格的で、さらに
煮込み時間も少ないのでお家でも簡単に作れます。
ライスとの絡みもいいように少しとろみもつけてみました。
ライスだけでなくうどんにも合うタイグリーンカレーレシピはこちらから
http://blog.goo.ne.jp/agave-cooking
