蒸し暑い日が続いていますね。
こんな時はスパイシーなものが美味しく感じます。
豚肉には夏バテ防止と疲労回復のビタミンB群が豊富に含まれています。
「カレー風味のローストポーク」
ミントとパクチーのグリーンソース
トマトのピリ辛マリネ
アーリーレッドのピクルス
お好みの薬味をのせていただきます。
レシピはコチラから。
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フードコーディネーター |
柳瀬 真澄 masumi yanase |
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元キャラクターデザイナー 1996年より料理の道に進み、知人の紹介がきっかけでフードコーディネーターという職業に出会う。 食を通じて人が楽しく幸せな気持ちになれるお手伝いができるよう心がけている |
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