2007年02月

2007年02月15日

第6回:浅妻千映子(フリーライター)&辻口博啓(パティシエ)

第6回(2007.02.15)@銀座フェニックスプラザ(紙パルプ会館3階)

ゲストスピーカー:浅妻千映子(フリーライター)
         辻口博啓(スーパーパティシエ)
テーマ:料理人とライターの真剣勝負!創造的破壊!
聞き手:鈴木美和(フードライター)

会議資料:出席者全員に、新創刊『H STYLE』(アッシュスタイル)をプレゼント!
     辻口シェフをはじめクリエイターが発信するライフスタイルマガジンです。
     大特集「辻口博啓の秘密100」は、セミナー参加者必見!

     また、FJ会議のメンバーやゲストスピーカーの皆さん総動員!
     1月創刊『東京レストランライフ (Vol.01)』(アスコム刊)も全員にプレゼント!

     お茶菓子として、モンサンクレールの焼き菓子付き!


▽課題図書
パティシエ世界一東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から

パティシエ世界一東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から

食べたきゃ探そう 未完成ガイド in TOKYO



▽ダイジェスト映像VOL1(by フジテレビ動画投稿サイト「ワッチミー!TV」)



▽ダイジェスト映像VOL2



▽さっそく皆さんの各ページでご紹介いただいてます。

 *食のクリエイター軍団「g-chef」代表の 色井香さんは、美食の王様とパチリ!
 *その色井さん、おみやげのお菓子を… 
 *美食の王様☆来栖けいは、辻口さんとパチリ!
 *ケイコとマナブ創刊編集長の高祖さんも、おみやげのマフィンをパチリ!
 *文字だけグルメブログあなさんは、熱い思いがいっぱいの辻口さんの素顔をリポート!
 *最近売り出し中のゴージャスカレー姉妹は、アフター会議に銀座で…
 *フリーライターの内田麻紀さんもアフター会議のお夜食リポート!
 *風土(フード)ライターの川端真弓さんは、新雑誌「アッシュスタイル」の紹介を!


 約100名の皆さんにご出席いただき、スイーツから食育や食の安全についてなど、
 熱いトークが繰り広げられました!
   

foodjournalist at 23:59|Permalink