2008年12月

2008年12月13日

12/13 エコプロダクツ2008 記念シンポジウム

foodjournalist at 05:28|Permalink

2008年12月01日

緊急フードジャーナリスト会議開催(12/1)ブノワ(BENOIT)再開&アラン・デュカスと再会!

12/1(月)緊急ミーティング開催!

◎フードジャーナリスト会議「アラン・デュカス」氏登場1周年!
◎フードジャーナリスト会議2周年!
◎アラン・デュカス「ブノワ」(青山)3周年&復活記念!(12/4 営業再開)


リーマンショックとそれにつづく世界不況。
ある日突然、大好きなレストランが、
世界経済に巻き込まれて不可抗力で閉店してしまったら……

そしてそのレストランが不死鳥のごとく復活、
散り散りになったスタッフが再び結集して新たなスタートを切ると聞いたら……

このパーティーは、
レストランを愛するすべての人々にとってブノワが希望の星となるように、
その復活を祝して、FJ会議の恩人でもある
旧友アラン・デュカス氏のもとにかけつけたものです。

想像を絶する苦難を乗り越えて復活にたどりついた
デュカス氏、小島景シェフ、桑畠康平総支配人の喜びに満ちあふれたスピーチ。

レストランとは、
食事をする場所であるということをはるかに超えた
愛と奇跡の空間であることを実感した素敵な夜だったことをご報告致します。

*FJ会議 わぐりたかし


▽以下、参加メンバー's リポート!(順不同、敬称略)


☆フードマガジン 「料理通信」ブログ「TRIPPA通信」
☆ヒロキエ(元・法廷画家)「食い道をゆく」
☆くにろく 東京食べある記
☆金 成姫(日本フードアナリスト協会 事務局)@nifty厳選レストラン
☆ベジアナあゆ☆の野菜はトモダチ
☆五十嵐かほる(イメージコンサルタント・フードアナリスト)◆西麻布日記
☆下井美奈子(オールアバウト「洋菓子」ガイド)「ほんわか茶飲み日誌」
☆花房美香の「晴れ、ときどきお取り寄せ」。
☆多賀谷洋子(マナースクール&テーブルコーディネート)「パリスタイルの美的生活」
☆大崎裕史 自称「日本一ラーメンを食べた男」のモバイル日記
☆柴田香織(フードコミュニケーター)「FOOD AND/OR CULTURE」
☆佐藤こうぞう「つぶやき編集長の毒にも薬にも」
☆大桃美代子(タレント・キャスター )オフィシャルブログ「桃の種」
☆佐々木美穂「verita[ヴェリタ]」



▽新「BENOIT」(ブノワ)については、こちら!

☆All About「フレンチガイド」嶋 啓祐
☆フードスタジアム【話題店チェック】
☆日経トレンディネット連載 放送作家わぐりたかしの「食」ッキング!スクープ
【感涙】ミシュランガイド東京2009(2)消えた星の数だけドラマがあった



「BENOIT(ブノワ)」

東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10F 11F
TEL 03-6419-4181   FAX 03-6419-4183
Email info@benoit.co.jp
URL ブノワHP(12月下旬正式公開予定)


foodjournalist at 23:44|Permalink