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杉澤@神栖市にきました。

うなぎと地鶏のお店です。

名古屋コーチンを使った
親子丼があるというので
注文しようとしたら、
売り切れ。。。

ということで
みそかつ定食を注文。

鶏は水郷赤鶏というお肉だそうです。

これが
ジューシーで美味かった。

お店独自のみそが
濃すぎることもなく、
風味がカツの美味さを引き立てますね。

一汁三菜がついていて
これがまたいいんです。


次は名古屋コーチンの親子丼だな。