引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1456363386/



2016225-23




1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:23:06.50 0.net
以外とグロい魚使ってるんだね




2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:26:14.59 0.net
本家のタラも相当グロいだろう




3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:27:24.10 0.net
グロい魚は美味い




5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:29:09.71 0.net
グロ魚フライ弁当




4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:28:23.11 0.net
底魚なんか食わないほうが良いよ
ナイルパーチの方が安全




6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:29:30.08 0.net
産地が国産よりマシ




7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:29:42.82 0.net
ノリ弁の闇は深い




8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:29:52.71 0.net
メルサールだっけ




27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:51:25.11 0.net
>>8
メルルーサは今ではけっこう高級魚になってるよ

2016225-20




10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:31:59.96 0.net
気持ち悪くてヘドが出る
これて表示義務とかないの?
訴えて訴訟したい




25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:49:30.32 0.net
>>10
タラとか言ってるなら問題だけど
白身魚だからなあ
白身だろ




133: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 22:37:38.68 0.net
>>10
イミフ
知ってる魚ならオッケーなのに知らない魚だと




12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:33:46.74 0.net
白身は白身だろう




18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:37:50.45 0.net
ナイルパーチとか安全だし見た目も全然グロくないし




20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:44:27.75 0.net
白身魚ってメルルーサとかナイルパーチだっけ?
別にタラとかじゃなくてもいいよのり弁とかフィレオとかに入ってるようなフライなら




19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:38:32.77 0.net
寿司屋のエンガワはヒラメ
回る寿司屋のエンガワはカレイ
カレイのエンガワで美味しさを知るとヒラメの歯ごたえないエンガワは物足りない




22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:47:26.66 0.net
西荻とか吉祥寺にある天下寿司っていう一応回るレーンのある回転寿司屋があるんだけど
板さんが「お客さんエンガワ好き?」って聞いて来て「はい」って言ったら
「これ本当のヒラメのエンガワね。回ってるのはカレイだから」ってヒラメ裁いた後のエンガワ握ってくれた




24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:49:05.06 0.net
鮟鱇食えるなら大概大丈夫だろ




26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:50:24.24 0.net
回転寿司屋の「赤身」こと赤マンボウさん

2016225-12




28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:51:32.29 0.net
エンガワ

2016225-13




29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:52:05.08 0.net
アフリカの四国と九州合わせたよりデカイ巨大湖に
巨大肉食魚のナイルパーチ放って生態系がボロボロになった
それを食ってるおまえら




30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:52:27.05 0.net
ナマズもおいしいよ




31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:53:38.52 0.net
ナマズのひげはグルメ




34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 10:59:49.45 0.net
代用魚
「マグロ」
アロツナス

2016225-14

ガストロ

2016225-15

「タイ」
ナイルテラピア(イズミダイ)

2016225-16

2016225-17




35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:04:02.52 0.net
ナイルパーチは大きいからね
最大サイズは400kgのが捕獲される事もあるっていうし
切り身に沢山出来るってのは大きいんだと思う

2016225-22




36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:05:01.57 0.net
水の中のブタだな




37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:11:10.92 0.net
日本で言う伝説の魚のアカメだわな




38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:16:32.02 0.net
今ぐぐったら「バサ」って魚使ってるで書いてるんだけどナイルパーチなの?

2016225-21
http://blogs.yahoo.co.jp/amarinnitibhon/53218215.html




39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:18:03.93 0.net
たんぱく質がとれれば気にしなくていいんじゃないの




42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:22:52.31 0.net
味は見た目に比例しない




45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:26:40.70 0.net
安い子持ちシシャモはオスのカペリンに卵注入したやつでしょ

2016225-18




46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:30:10.96 0.net
>>45
これはししゃもだね




82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:11:25.87 0.net
>>45
眉唾じゃないのか
昔からそういう話は多いけどさ
リンゴとかでも蜜を注射してるとかあったけど
大量のリンゴに注射するコストとか大人になるとおかしな点に気付く




86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:25:47.26 0.net
>>45
雄のカぺリンは身が食べごたえがあって美味い
それに卵注入なんて最高じゃないか!




87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:26:59.98 0.net
>>45
そんな安い魚に手間かけるかバカw




49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:32:12.98 0.net
メスだと卵に栄養持ってかれてオスに卵入れた方がうまいとかなんとか




51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:33:17.10 0.net
メス(子持ち)だけ売れてオスは廃棄品なんだけどそれじゃもったいないって事で
オスに人工的に卵注入したらそれでもいいって客が買うようになった




52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:34:02.02 0.net
傷ついた商品にならないメスの卵をとってオスにいれてあったんだよ
割にあわないから今はもうあんまりないみたいだけど




89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:29:26.40 0.net
>>52
昔はこれ
他もやりだして流通価格が下がったからほぼなくなった




53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:35:26.94 0.net
そういや昔人工イクラってあったな
本物が値崩れして人工ものは無くなったようだが




63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:43:47.74 0.net
>>53
サーモンドロップス(人工イクラ)は市販品でも1kg1000円くらいで売られてるし
業務用ならもっと安いと思うよ




54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:35:55.86 0.net
見た目が悪い魚ほど美味しい




55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:36:11.73 0.net
海のもんって大体グロいんだから問題ない




57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:38:10.61 0.net
問題にすべきは商品表示義務について




58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:38:36.15 0.net
原産地と魚の種類は表示すべき




61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:40:43.88 0.net
体に影響がないならうまければ別の魚として売ってても買うのになといつも思う
ただそういう人が少ないから現状になってんだろうけど




62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:43:47.06 0.net
切り身で売られてたら殆どの人は気付かないよ
海で泳いでる魚すら見たことない人ばかりになってきたし




67: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:47:54.38 0.net
生きた牛から注文後に捌く焼肉屋があったら嫌だな




70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:49:28.03 0.net
肉は寝かせた方が美味しい
魚は足が早いからとってからすぐ食べた方が美味しい
という違いがある 例外あり




71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 11:52:20.81 0.net
マグロも捕った直後よりもその日の夜のほうがうまいとかカレーは翌日がうまいとか




80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:10:23.28 0.net
野菜は産地表示義務かしてるのに白身魚は表示義務無いとかおかしいよね
食の安心安全は守ってほしい




83: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:13:54.23 0.net
水揚げされた場所が産地表記されるっておかしな所あるからね
千葉沖で取った魚を九州の漁港に持って行けば九州産になるし




88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 12:27:58.88 0.net
見慣れてないからグロく感じるだけ




92: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 13:47:28.55 0.net
なまこ大好きだけど生きてるのを触る勇気はない




95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 15:12:42.09 0.net
大王イカとか竜宮の使いとか単品で何人前取れるかな




96: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 15:13:32.51 0.net
ダイオウイカはまずいらしいけど
小便臭いとか




109: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:11:50.16 0.net
ナマコを最初に食べた人は勇気あるとか言ったりするが
実際にはグロいなんて感じるようになる前から食べていたと思うんだ




99: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 15:32:11.81 0.net
ブラックバスを白身魚で売ったりしないの?




111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:15:16.73 0.net
ブラックバスがダメな理由は何なの?
あれ白身魚だよね




112: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:18:28.74 0.net
淡水魚だから




113: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:19:32.41 0.net
バスは美味いらしいな
釣具業界が心を入れ換えてバス釣ってすぐ食べるイベントやればいいんだ




114: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:21:26.80 0.net
綺麗な水に生息してる奴はな
でもドブ川でも泳いでるんだぜ




115: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:21:42.93 0.net
ブラックバスってそもそもが食用でしょ
やっぱ産業のラインに乗せるには高いのかな




116: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:23:22.90 0.net
寄生虫問題とやはり臭い




117: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 17:53:12.59 0.net
淡水の悪食の魚は臭みがとりにくいので食用ていうか
調理が難しく流通に適さないらしい
海水魚は悪食のほうがうまいので流通する。
ウツボとか超うまいらしい




121: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 19:14:02.18 0.net
>>117
ウツボの好物はマダコ
そのマダコの好物はイセエビ
悪食どころかグルメじゃねーか




122: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 19:24:30.06 0.net
シャチの大好物はクジラの子供の下あご
数匹で親から引き離し窒息させてから食べる
かなりグルメ




129: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 20:59:12.55 0.net
刺身は鯛とマグロ
焼き魚は鮭と鯖とサンマ
これだけでいい




130: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 21:00:20.03 0.net

2016225-19




134: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/25(木) 22:39:03.44 0.net
世の中知らない方がいいことだらけ