20180418-10




1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:50:22 ID:UAz
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」
レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量

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2: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:52:12 ID:Wow
図書館で借りた本でコーラと醤油、砂糖、酒をスープにしてすき焼きを作るやつとかあったわ




5: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:42 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで~♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」

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彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」

2-2

彡(^)(^)「焼いてくで~」

2-3

彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」




7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:15 ID:Wow
作りながらやっとるんか




8: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:36 ID:UAz
せやで




10: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:57:22 ID:zLb
腹へった




11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:58:03 ID:D9h
なんか美味しくなるとか聞いたことあるな…えぇ…




12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:00:13 ID:UAz
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ

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15: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:54 ID:j9B
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな




13: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:09 ID:Vfm
SS忘れてて草




14: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:31 ID:UAz
あかん鍋がない




16: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:02:45 ID:D9h
飯テロやわ




17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:05:14 ID:m8p
圧力鍋で作る角煮って不味いよな

お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ




18: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:07:15 ID:UAz
彡(^)(^)「焼けたでー」

18-1

(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」

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(´・ω・`)「…コーラを入れようか」

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19: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:09:46 ID:Wow
なんかあっためると炭酸が抜けるし蛋白質溶かす酵素が働くとかなんとか
ワイの言った本に書いてあった




21: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:10:25 ID:UAz
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」

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23: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:16 ID:UAz
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」

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彡(^)(^)「(ウマー)」




24: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:39 ID:m8p
瓶に油取っておいてチャーハンの時とかにラード代わりにどぞ




27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:18:54 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」




29: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:20:25 ID:zLb
コーラでにると何がエエんや




30: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:16 ID:m8p
>>29
砂糖入れる手間が省ける




31: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:51 ID:QaG
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか




32: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:23:53 ID:zZr
コーラ煮はびゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛ぃ゛
騙されたと思ってやってみろ




34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:24:56 ID:UAz
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや




35: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:cLJ
>>34
コラ!




37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:i7c
>>34
おい




42: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:18 ID:zZr
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで




58: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:36:03 ID:CCO
別にコーラじゃなくてビールでも炭酸入ってればなんでもええんやで




38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:06 ID:UAz
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?




39: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:12 ID:Yo6
米南部ではチキンをコーラ煮にしてるやろ




44: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:32 ID:UAz
ところで話は変わるんやが皆、ペプシJコーラ飲んだ?




45: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:02 ID:zZr
>>44
ペプシじゃないん?なんやJって




49: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:15 ID:UAz
>>45
昨日発売された新コーラや。JはJapaneseのJらしいで




50: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:49 ID:zZr
>>49
へー飲んでみるわサンガツ




53: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:30:33 ID:Jp9
>>44
今まさに飲んどるで
味はまぁまぁやから600mlもいらんなって感じや




47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:25 ID:gy6
さすがに圧力鍋使うんだよな…?




51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:55 ID:UAz
>>47
いや、このまま放置やで




55: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:31:35 ID:Wi6
2時間待つんか




60: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:16 ID:UAz
2時間なんてゲームやってればあっという間よ




61: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:56 ID:rGD
30分に一度かきまぜるの忘れそう




62: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:38:56 ID:8tk
>>61
これ 気を付けるんやでー




63: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:15 ID:FDE
(´・ω・`)「おにいちゃんどうせやきう見てるうちに忘れるでしょ」




65: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:57 ID:UAz
せやせや、気いつけんとな




66: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:14 ID:BgF
2時間後イッチ「焦げたンゴぉぉぉぉぉ!!!!」




67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:18 ID:UAz
贅沢言えば卵入れたかった




70: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:45:33 ID:BgF
>>67
今から作ればええやん




71: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:47:39 ID:8UV
イッチ今ゲームしてるからな




73: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:48:38 ID:BgF
>>71
焦がすな(確信




72: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:48:28 ID:UAz
おるで。ついさっき、軽く混ぜたばっかやわ




74: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:49:37 ID:FRB
まあ30分間隔で混ぜるの忘れなければ大丈夫や




75: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:50:23 ID:FDE
大根もええなあ。




78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>75
大根もええんか…今度やるときは入れてみるで




77: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:52:15 ID:8UV
コカコーラはうまいけどペプシでやると不味いらしあ




82: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:13:11 ID:Wi6
次から圧力鍋でたのむわ




83: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:14:46 ID:8UV
圧力鍋でつくるとなんか食感かわらん?




84: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:15:17 ID:UAz
悲報 圧力鍋の使い方がわからない




85: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:20:15 ID:UAz
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで




86: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:21:40 ID:8UV
ゲームしてないんか




88: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:24:42 ID:UAz
>>86
タイマー設置しとるんや。鳴ったら鍋チェックやで




87: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:23:35 ID:dTt
ワイ将、ゼロカロリーコーラでやってしまい無事失敗




92: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:36:11 ID:t0K
圧力鍋は想像より簡単だから6Lくらいの一個持っとくとええよ
TFALのクリプソとか安い




96: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:38:40 ID:8UV
圧力鍋で角煮以外になに煮たらいい?




99: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:45:58 ID:BgF
>>96
カレーとかも美味なるで




97: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:40:54 ID:dTt
玄米




98: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:41:14 ID:8UV
玄米は炊飯器ではいかんのか?




100: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:46:45 ID:8UV
煮込むのが短時間で済むに留まらず味もよくなるんか?




101: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:47:47 ID:QaG
加圧することで浸透圧や味に変化があるんやろか




102: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:51:50 ID:8tk
イッチ焦げてるかー?




105: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:59:31 ID:UAz
大丈夫や




106: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:09:01 ID:YLw
コーラ煮はマジでおすすめやで




109: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:32:49 ID:UAz
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」

109

彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」




113: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:47:31 ID:zZr
>>109
美味そうやんけ




110: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:34:16 ID:QQF
うまそう




111: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:41:28 ID:uby
ええやん




112: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:43:37 ID:FYI
さて角煮のホロホロ具合はどうや




114: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:48:08 ID:UAz
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」




115: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:51:30 ID:UAz
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」

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116: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:55:16 ID:zZr
ええ話や