20190908-1




1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:53:16.643 ID:TXY+2Jaw0
飯焚くのが面倒って人ぐらいしか需要ない




2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:53:55.365 ID:nGYUwvNw0
今と同じだよ




3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:54:12.279 ID:prz2hJEH0
そんなの女にやらせるやろ




4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:54:14.996 ID:Jf7N2m/E0
江戸時代や茶屋と屋台くらいしかないよ




5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:54:16.748 ID:vDlxU70Q0
でも屋台は儲かってたじゃん




6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:55:13.995 ID:9nSGmrPj0
江戸は独り者が多かったから屋台、棒手振り、一膳飯屋とか沢山あったんよ




9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:55:53.560 ID:GTs09Z2sr
>>6
俺らにも住みやすい街だな




7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:55:36.602 ID:4eG7cmQi0
味噌美味いとこが流行るとかなんとか




8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:55:36.756 ID:yX28TLcx0
寿司がファーストフードだったというのが信じられない




10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:56:10.538 ID:O3j2jhsw0
>>8
何がファーストだよ




11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:56:20.590 ID:V5SjDLP1d
蕎麦とうなぎ屋くらいだな
どっちも飲み屋だ




12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:56:32.401 ID:9simaZd10
明治になれば牛なべ屋とか出来たんだろうけど実際江戸時代だとどんなの食べられてたんだろ
鰻とか?




16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:57:15.593 ID:J+TJM/XY0
>>12
練り物




13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:56:37.950 ID:J+TJM/XY0
江戸時代はとにかく人件費が安い




14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:56:38.255 ID:BBUBMy520




18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:58:11.865 ID:O3j2jhsw0
>>14
この少しのおかずで大量のコメを食う文化大好き
たまに自分もやる




19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:58:35.763 ID:9RblvAZ60
>>14
そら50で死ぬわ




22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:01:04.057 ID:ye8Zn06Y0
>>14
ガチの一汁三菜かよ




30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:06:15.790 ID:Q0rjvxHM0
>>14
何故か食欲を掻き立てられる




33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:07:19.324 ID:ZBDNTQq1a
>>14
本当にこの量なのか?




35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:08:51.512 ID:aN0DQC8W0
>>14
これでお幾らなんだろ




41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:13:07.584 ID:2RAdZKlra
>>14
ほとんど米食うのとほとんど変わらんな




42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:14:39.034 ID:FnGRIUW+0
>>14
よく食べるなぁ




44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:15:50.778 ID:O3j2jhsw0
>>42
1日1食か2食だったからな
これでも少ない




47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:20:52.206 ID:FnGRIUW+0
>>44
どんだけ食うねん




48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:23:15.710 ID:17b5xUWfd
>>47
いや少ないだろ
働いてるんだぞ?




51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:29:56.533 ID:8jmnkEfL0
>>14
仁だな




52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:37:44.220 ID:8/UUA9P6r
>>14
田舎の農家とか漁村だと今ほどじゃ無いけど普通にオカズそれなりに出てたし腹一杯食べてたって
俺が子供の頃に死んだひいじいちゃんが言ってたからこれは江戸とかだけだろうな




53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:40:47.680 ID:v0hKvkJQ0
>>52
脚気が江戸患いって言われてたしね
江戸を離れて田舎に帰ると治ると




59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:46:24.395 ID:vcQEbY3W0
>>52
江戸の御家人クラスじゃね?




17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 09:57:34.848 ID:ZwVEuWhba
昔は女が勝手にやってた

今は男にもやらせるアホの時代




20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:00:53.367 ID:GTs09Z2sr
>>17
男も女を守るって雰囲気じゃなくなってきたからな
男にも不甲斐ない奴が増えたよ




21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:00:59.773 ID:c3bRgBXjM
酒で稼いでたのかもしれないけど
今と違って1人暮らしや男だけの家だと通うことになりそう




23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:01:24.862 ID:Qlm4kE0N0
江戸時代って玄米じゃないの?




26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:04:20.876 ID:j9wuMieca
>>23
江戸の町では見た目と口当たりがいい白米食い過ぎて栄養失調になるやつ多かったんだ
農民は玄米だったから元気だったけど




27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:04:45.395 ID:Jf7N2m/E0
>>23
白米で白米を食べる量は現代人の2倍だった




28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:04:49.417 ID:J+TJM/XY0
>>23
江戸は白米食うからビタミン足りなくて江戸患い(脚気)になる




24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:02:11.132 ID:J+TJM/XY0
江戸に来た単身赴任の武士とかが日記残したり出来る時代なんでけっこう外食産業の様子が解ってる
でもそういうの江戸に集中してて地方都市はどうだったんだろ?




29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:05:42.524 ID:90zxMPehd
>>24
地方でも城下町だと創業が江戸時代の店だって結構あるし割とあったのかもしれない




37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:09:29.072 ID:J+TJM/XY0
>>29
様子が江戸の町に比べて解らなすぎる




31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:06:39.086 ID:GTs09Z2sr
>>24
各城下町に町人居たし小規模ながらもあったんじゃないかね




25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:02:34.876 ID:p90/ofCAa
江戸は男が飽和状態でチョンガーが多かった




32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:06:52.431 ID:1yt9CtN90
>>1
まず火をおこすのが面倒
飯を炊くのに使える水を調達するのも面倒




34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:08:25.917 ID:UQcHPxgl0
客単価1円以下だろうしな




36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:09:06.493 ID:Qlm4kE0N0
>>34
1円って何両くらいなん?




39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:10:24.646 ID:J+TJM/XY0
>>36
明治に一両が一円になった




43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:15:02.694 ID:0zI4mmOkr
1両20万円のときもあった




62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 11:14:25.943 ID:J+TJM/XY0
>>43
蕎麦とか一両で大量に買えるけど卵とかはそんな買えないし一両換算もなかなか難しいよね




38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:10:04.857 ID:TaVbJsf60
江戸時代はツケ払いなのが良いよな




40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:11:38.178 ID:EpytRUZ5d
お前ら江戸の台所事情詳しすぎワロタ




60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:46:28.494 ID:cyzIPRosp
>>40
仁で読んだ




45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:17:09.655 ID:fTAPNeqK0
銀平飯科帳って漫画面白いぞ
江戸時代の食事事情とか学べて




46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:17:34.123 ID:ZBDNTQq1a
江戸時代は精米技術の発達で白米を食うようになったが
そのせいでタンパク質などの他の栄養が不足しだしたから
屋台で間食する文化が流行ったらしい




49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:29:01.911 ID:5abDNgExM
江戸時代はマジでろくな物を食べてなかったから栄養失調は多いし身長もめちゃくちゃ低かった
日本史上最低レベルの身長




50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:29:36.464 ID:9nSGmrPj0
江戸時代だともう3食
仕事によっちゃそれ以上食べてた




54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:42:10.300 ID:Zgb9gdHSd
案外戦国時代の方がバランス良く食べてそう




55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:43:51.309 ID:0uX4zYC/a
好き嫌いが激しかったのか
金がなくてろくなオカズが買えないのか
これが江戸の粋と勘違いしてたのか




56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:44:55.332 ID:v0hKvkJQ0
>>55
江戸に行けば白米がめちゃくちゃ食えるぞ!! → 栄養失調




58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:45:36.406 ID:HieUOZj20
>>55
白米が最高に美味いとされてたんじゃなかったっけ
それがジャンクフードだとは思いもしなかったんだろうな




57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:45:30.728 ID:0uX4zYC/a
アホっすね^^;




61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 10:46:30.029 ID:v0hKvkJQ0
江戸町人の間には「麦飯食うくれいなら死んだ方がましだ」などと粋がった言い方があったくらいである。
元禄や文化文政といった時代には「玄米」を食べる田舎に比べて、「白米」を食べる江戸では脚気(かっけ)にかかる人が多く「江戸わずらい」と呼ばれるほどであった。
脚気は心臓発作を起こすと、二・三日で死亡する怖い病気で、元禄ころから目立ち始めた。白米の普及時期と重なるため、その原因は一般に白米の多食といわれている。




63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 11:53:38.569 ID:Q0rjvxHM0
江戸で白米食うのが一種のステータスだったのか




64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 12:20:05.731 ID:J+TJM/XY0
>>63
森鴎外「兵隊たちは田舎で玄米しか食えんでつらかったやろなぁ・・・。せや!白米食わしたろ!」




65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 13:15:30.217 ID:v0hKvkJQ0
>>64
森鴎外(陸軍軍医)「脚気菌発見したわ」 海軍軍医「白米のせいだわ 玄米食わせよ」

→ 日清戦争で海軍の脚気患者が0人であったのに対して、陸軍では4064人が脚気で死亡した。日露戦争では海軍の脚気患者が105人発生したのに対し、陸軍では25万人。うち2万7800人が死亡している。




66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 13:27:09.791 ID:J+TJM/XY0
>>65
この海軍軍医も貧民のせいで東京の衛生悪化してるから追い出そうとか言うようなやつだからなあ




67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 13:50:36.462 ID:nFSrJeNwa
玄米は炊く時間が長くなるし一晩水に浸ける必要あるからな
調理室でまとめて作る海軍とそれぞれの兵士が飯盒炊さんする陸軍では
白米と玄米の差は美味さだけじゃないんだよな




68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/08(日) 13:55:44.864 ID:J+TJM/XY0
なるほど
そういう観点はなかった
歴史とか興味なくても自衛隊とかにいりゃ普通に湧いた観念なのかもしれんが