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古今東西の食文化の歴史について語るスレ



20180212-15




1: 名無しさん@おーぷん 2014/06/25(水)01:41:06 ID:???
※古今東西の食文化の歴史について語りましょう




「焼き餃子は中国にはない」とか「インドではナンは一般的ではない」とか



20180209-13




1: 風吹けば名無し 2018/02/09(金) 05:30:14.15 ID:Irrta3lY0
ドヤ顔で語ってくるやつなんやねん




昔の日本人が豆腐を発明したきっかけってなんやったんやろか 



20180204-13




1: 風吹けば名無し 2018/02/04(日) 17:37:38.22 ID:b/USJuHSd
大豆を砕いて水と混ぜてニガリと混ぜて濾すとか偶然にできひんやろ

納豆は豆がくさったのを食べてみたキ○ガイがおったんやろな、ということはなんとなくわかる

なんやったんやろ




【悲報】白いご飯を食べられない子供が急増中!その訳とは?



20180123-14




1: 名無し募集中。。。 2018/01/23(火) 17:27:32.07 0

 2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。

しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』(中央公論新社)が話題を呼んでいる。

 その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。

(中略)

 “残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。

「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。
年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」

 ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/




【ホイコーロー】日本で原型を失った中華料理で打線組んだww【焼き餃子】



20180116-12




1: ◆S.PtdgMO6E 2018/01/14(日)20:56:49 ID:jz3
1(二) キャベツネギホイコーロー(原型:回鍋肉)
2(遊) 鶏肉のカシューナッツ炒め(原型:宮保鶏丁)
3(中) エビチリ(原型:乾燒蝦仁)
4(捕) ラーメン(原型:拉麺)
5(右) 焼き餃子(原型:水餃子)
6(一) 天津丼orサンマーメン(原型:芙蓉蛋)
7(左) 汁ありタンタンメン(原型:担々麺)
8(三) マーボー豆腐(原型:麻婆豆腐)
9(投) チンジャオロースー(原型:青椒肉絲)


さて、今回は中華料理のうち、日本に来て中国料理の原型を失った料理で打線ンゴ。
ちょっとまえに中華料理で打線組んだニキがいて、イッチだったらこうするんになぁ、と思って自分で打線組んでみたンゴ。
是非とも明日の昼飯は中華にしてみてクレメンス




バカ「インスタントラーメンは体に悪い」チキンラーメン開発者「!!なら死ぬまで毎日食ったるわ!!」



20171229-9




1: 風吹けば名無し 2017/12/28(木) 21:00:32.18 ID:hp4YtDIGr

チキンラーメンの開発者、安藤百福氏は、インスタントラーメンが体に悪いというイメージを払拭するため、48歳でチキンラーメンを発売してから96歳で亡くなるまで、365日毎日欠かさず昼食にチキンラーメンを食べ続けていました。

健康の秘訣を聞かれると「週2回のゴルフと毎日お昼に欠かさず食べるチキンラーメン」と答えていたそうです。
2007年1月5日、急性心筋梗塞のため大阪府池田市の市立池田病院で死去。96歳でした。
2日には幹部社員とゴルフを楽しみ、亡くなる前日の4日には仕事始めで約30分の訓辞を行い社員らを激励、昼休みには社員と餅入りのチキンラーメンを食べました。




宅配ピザで人生狂ったけど質問ある?



20171228-2




1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/28(木) 04:35:24.323 ID:bpgz4ig10
もう二度と食わない




中国人ってマジで「弁当を冷たいまま食べる」っていう発想がないらしいな



20171228-1




1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/28(木) 04:30:01.874 ID:w6O1NJdf0
電子レンジを追い求める




日本人「パンは体に悪い!白米を食べないと!」



20171227-8




1: 名無しさん@おーぷん 2017/12/27(水)16:19:38 ID:Wte
→違う。白米こそジャンクフード。日本人は炭水化物の過剰摂取

「肉は体に良くない!」
→違う。日本人はもっと肉を食うべき。日本人のフィジカルが弱いのは慢性的なたんぱく質不足が原因

「間食はするな!」
→一度にまとめて食べるほうが太る。アスリートは小分けにして1日5食は食べるのが常識




山歩いてたら謎の建物見つけたwwwwwwwwwwwwwww



1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/23(土) 08:10:51.604 ID:Hde1JNp10
ゾンビとか出てきたりしないよね?怖い(。・ω・。)

20171223-5a




ワイ「イノシシ肉は美味いらしいな」アホ「ジビエは美味いからな」



20171221-15




1: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 05:55:47.99 ID:5OJTcSIy0
ワイ「でも鹿肉はあんまりうまくないから獲っても需要ないみたいやな」

アホ「まぁジビエ料理は普及してないからな」

ワイ「猟銃と罠の二種類でとるらしいな銃をもっとらん猟師もおるらしいし」

アホ「ジビエ

ああああああああああああああああああ
ジビエジビエうるさいわ!なんで急にジビエジビエいうよになったんや
はらがたつわ今まで獣肉料理のことジビエとかいわんかったくせに
ジビエジビエ連呼しやがって!



1羽の鶏から取れるササミの本数wwwwwwwwwww



1: 名無し募集中。。。 2017/12/17(日) 21:20:48.50 0

20171219-2a




日本民族だけが歴史上「出汁」を発見できた理由



20171215-4




1: 名無しさん@おーぷん 2017/12/14(木)22:56:44 ID:bEO
未解明




人類「狩猟採集生活で十分食っていける」小麦「俺を育てるともっと楽になるぞ」



20171203-6




味の素って悪なん?



20171125-24




1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/11/22(水) 10:20:10.830 ID:xEgR1r/z0
山岡さんは嫌ってた




なぜ欧米ではコメが主食にならないんだ?



20171120-19





1: 名無し募集中。。。 2017/11/19(日) 19:44:03.99 0
パサパサしたパンばかりじゃ退屈だろうに




女は何故料理を変なアレンジしてしまうのか



20171113-22




1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)17:37:03 ID:iqt
ナポリタンうどんてなんやねん
香川県人が見たら殺されるぞ




古代人「食材を水と一緒に煮込むと美味いンゴねえ……せや!!」



20171112-28




1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)14:33:16 ID:Xhv
日本人「昆布と鰹節と椎茸でダシ作ったろ!」
中国人「骨と干貝柱と金華ハムでスープ作ったろ!」
フランス人「牛肉と魚と野菜でコンソメ作ったろ!」

イギリス人「煮込んで出来たスープ全部捨てて,残った食材だけ食べるンゴ!」



イギリス料理って本当にまずいの?



20171102-9




1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/31(火) 13:14:04.364 ID:euwBGT8U0
明日の朝ごはんイギリス料理にしてよ




昔の人って栄養の概念あったんかな?



20171027-6




1: 風吹けば名無し 2017/10/26(木) 21:33:21.21 ID:x2rxX8Ix0
これは体に良い食い物じゃ
みたいなやつ




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