աɡ fou de Lyon

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Croquette de pied de porc et de foie gras

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Salade de truffe, de foie gras et d'oeuf poche

salade-truffe
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Soupe de truffe en dome de feuilletage

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Poele de St-Jacques inserees de lamelles de truffe


canard-truffe
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Supreme de canard de Challans roti, sauce madere truffee


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http://www1.plala.or.jp/afjg/menu-truffe-2011.html

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Croquette de pied de porc et de foie gras

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Salade de truffe, de foie gras et d'oeuf poche

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Soupe de truffe en dome de feuilletage

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Poele de St-Jacques inserees de lamelles de truffe

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Granite

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Supreme de canard de Challans roti, sauce madere truffee

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Brie a la truffe

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http://www1.plala.or.jp/afjg/noel-2011.html


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