「ベーコンとほうれん草のクリームニョッキ」

こんばんは。

雨が降り寒いので、
今夜はコトコト♪煮込み。
‘ベーコンとほうれん草の
　クリームニョッキ’を作りました。

『ニョッキ♪』と、席に着くなり反応あり。
久し振りに、手作りニョッキです。

今日の夕食は…。
◇ごはん
◇ベーコンとほうれん草の
　クリームニョッキ
◇カリカリちりめんじゃこと
　大根のサラダ

◇２００７年１月３１日‘ニョッキの明太子クリーム和え’の記事は、コチラになります。
　(※ブログには、初登場のニョッキ♪。ニョッキ成形場面を、クローズアップで詳細♪)

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞〜約６皿分〜

☆ベーコン　　　　　　使いきりパック(※６３ｇ)
☆玉葱　　　　　　　　　　　　　２個(※２８３ｇ)
☆ほうれん草　　　　　　　　　　１束(※１６３ｇ)
☆マーガリン　　　　　　　　大匙１(１２ｇ)
☆サラダ油　　　　　　　　　小匙１(４ｇ)
☆小麦粉　　　　　　　　　　大匙３(２４ｇ)
☆塩　　　　　　　　　　　　　少々
☆ブラックペッパー　　　　　　少々
☆水　　　　　　　　　　　　　　２カップ半(５００cc)
☆固形ブイヨン　　　　　　　　　２個
☆牛乳　　　　　　　　　　　　　１パック(２００cc)
☆生クリーム　　　　　　　　　　半カップ(１００cc)

〜下準備〜
玉葱　　　　：　皮を剥く→洗う→芽・根を除く→薄切り

ほうれん草　：　洗う→根を除く→湯を沸かし、塩を加えて茹でる→
　　　　　　　　水にさらす→笊にあげる→軽く水気を絞る→食べやすい長さに切る

＜作り方＞

(１)鍋を温め、サラダ油・マーガリンを溶かし、
　　ベーコン・玉葱を炒める。




(２)玉葱に透明感が出てきたら、
　　水・固形ブイヨンを加えて煮る。

(３)ほうれん草を準備する。

(４)隣のコンロで
　　ニョッキを準備する。

＜ニョッキの材料＞〜約２４個分〜

☆ジャガイモ　　　　　　　２個
☆小麦粉　　　　　　　　　　　(１２０ｇ)
☆塩　　　　　　　　小匙に５分の２(２ｇ)
☆鶏卵　　　　　　　　　　１個
☆小麦粉　　　　　　　　　少々
　※打つ粉で使用。
☆サラダ油・塩
　※茹でる時に使用。


＜ニョッキの作り方＞
◇鍋に水・塩(ふたつまみ)・ジャガイモを合わせて火にかけ、茹でる。
◇笊にあげ、湯を切り、ボールに入れ、よく潰す。

◇塩(２ｇ)・小麦粉・溶きたまごを加えて、
　熱いうちに菜ばしで大きく混ぜる。





◇この状態から、手で捏ねて
　耳たぶの柔らかさでまとめる。





◇生地を細長く伸ばし、
　粉を振った台と包丁で、
　２４等分に切る。

◇繭の形に整える。

◇粉を振ったフォークの背にのせて、生地を軽く押さえつけて楕円形にし、
　端からクルッ♪と転がして巻き込む。(※成形)

◇鍋に湯を沸かし、
　塩(小匙１)・サラダ油(小匙１)を加えて、
　ニョッキを加えて茹でる。

◇浮き上がってきてから、約１分間茹でて
　笊にあげて湯を切る。(※ニョッキ完成)


(５)ほうれん草・茹で立てニョッキを
　　加えて、牛乳・生クリームを加えて
　　ごく軽く煮る。

(６)塩・ブラックペッパーで決めて、
　　火を止め、器に盛りつける。


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「カリカリちりめんじゃこと大根のサラダ」

サブおかずは、
ちりめんじゃこをカリカリに炒って、
大根とキュウリにトッピングしました。

ぽん酢、マヨネーズを、お好みで。。。






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「さつま芋ごはんのおむすび」

おむすびは、三角にすることが多いけれど、
‘さつま芋ごはんのおむすび’は、
まんまるま♪が似合いそう…。

今日のランチ用は、
さつま芋ごはんのおむすびを作りました。




さつま芋には、胡麻が合いますよね。
おむすびに、すり黒胡麻を振りました。





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「マグロの切り落としで☆鮪と春野菜の甘酢炒め」

こんばんは。

夕方のスーパーへ立ち寄ると、
お魚売り場が‘おつとめ価格’に。

びんちょう鮪の切り落としの
小パックをＧｅｔ！したので、
筍の水煮とペアで、
和風の甘酢炒めを久々に作りました。

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞

☆鮪の切り落とし　　　　小パック(※１２５ｇ)
☆料理酒　　　　　　　　小匙２
☆醤油　　　　　　　　　小匙１
☆片栗粉　　　　　　　　大匙１(１０ｇ)
☆サラダ油　　　　　　　大匙１
〜具〜
☆筍の水煮　　　　　　　　　１パック(※１５０ｇ)
☆人参　　　　　　　　大きめ半本(※１１０ｇ)
☆長葱　　　　　　　　　　　１本(※１６２ｇ)
〜合わせ調味料〜
☆砂糖　　　　　　　　　大匙１(９ｇ)
☆醤油　　　　　　　　　大匙１(１８ｇ)
☆米酢　　　　　　　　　小匙２(１０ｇ)


〜下準備〜
鮪の切り落とし　：　料理酒・酒を振る→冷蔵庫で寝かせる(※約１５分間)→
　　　　　　　　　　汁気を除き、片栗粉をはたく

筍の水煮　　　　：　洗う→薄く食べやすい大きさに切る→鍋に水・筍を合わせ茹でる→
　　　　　　　　　　水にさらす→笊にあげる→水気を軽く絞る

人参　　　　　　：　洗う→皮を剥く→ヘタを除く→短冊切り
長葱　　　　　　：　洗う→芽・根を除く→斜め切り
＜作り方＞

(１)フライパンを熱し、
　　サラダ油を敷き、
　　マグロの切り落としを隅で焼く。

(２)空いているスペースで、
　　人参・筍を炒める。

(３)マグロの表面が焼け、
　　油が全体に馴染みだしたら、
　　葱を入れ、大きく混ぜ炒める。

(４)砂糖・醤油・米酢を加えて、
　　大きく混ぜ炒め、火を止める。
　　
(５)お皿に盛りつける。





＜備考＞
◇２０１０年１０月１８日の‘鱈の和風甘酢あんかけ’の記事は、コチラになります。
　(※和風アンとして、片栗粉でトロミをつけたタイプ。)

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「ザウルス君からの花束サラダ」

宮崎県産ピーマン‘グリーンザウルス☆キャラごはん’のモニターに参加しています。

もうすぐ、卒園・卒業式のシーズンですね。
この春、入園・入学を迎えるお子さまに、
進級し新たな学年での生活が
スタートするお子さまに、
グリーンザウルス君から
花束サラダの贈物が届きましたよ。

今夜のサブおかずは、
学校生活スタートへの応援♪をコンセプトに、
大きな花束をイメージして作りました。

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。
＜材料＞〜約４人前〜
☆ショートパスタ　　　　　　　　(１００ｇ)
☆ピーマン　　　　　　　　　３個(※８２ｇ)
　※２個半は、サラダの中へ、
　　残り半個は、グリーンザウルス君の顔で使用。
☆トマト　　　　　　　大きめ半分(※１４８ｇ)
☆玉葱　　　　　　　　小さめ４分の１個(４５ｇ)
☆ハム　　　　　　　　　　　２枚
☆塩　　　　　　　　　　　　少々
☆マヨネーズ　　　　　　大匙２半(４８ｇ)
☆トマトケチャップ　　　大匙１(１８ｇ)
〜その他〜
☆サラダ菜　　　　　　　　　５枚
☆ベビーリーフ　　　　　　　１パック
☆スライスチーズ　　　　　　１枚
☆焼き海苔　　　　　　　　　ほんの少々

〜下準備〜
ピーマン　：　洗う→縦半分に切る→種・ワタを除く

トマト　　：　軸を除く→洗う→ザクザクさいのめ切り

玉葱　　　：　皮を剥く→洗う→芽・根を除く→繊維に逆らって薄く切る→
　　　　　　　笊に入れ、塩を振り、塩もみ→サッと洗う→水気を軽く絞る

ハム　　　：　色紙切り

サラダ菜・ベビーリーフ　：　洗う→笊にあげる→水気を切る→キッチンペーパーで拭く　

スライスチーズ　　　　　：　花・蝶など好きな型に抜く

海苔　　　　　　　　　　：　キッチンハサミで‘○’２枚切る(※ザウルス君の目)

＜作り方＞
(１)鍋に湯を沸かし、塩を加えて、パスタを茹でる。
　　笊にあげて、湯を切る。

(２)サラダ菜・ベビーリーフの準備をする。

(３)再び鍋に湯を沸かし、塩を加えて、ピーマンをサッと茹でる。
　　水にさらし、笊にあげる。
　　２個半分は、みじん切りにし、水気を軽く絞る。
　　残り半個分は、キッチンバサミで、ザウルス君の顔に切る。
　　(※ザウルス君の顔に、海苔の目をつける。)

(４)トマト・玉葱・ハムの準備をする。

(５)ボールにマヨネーズと
　　トマトケチャップを合わせて混ぜ、
　　パスタ・ピーマン・
　　トマト・玉葱・ハムを加えて和える。

(６)お皿にサラダ菜・ベビーリーフを敷き、
　　(５)を盛り付ける。

(７)チーズ・ザウルス君を飾る。



＜備考＞
◇‘ザウルス君のピーマンの肉詰め’の記事は、コチラになります。
◇‘シルエットチキンザウルス’の記事は、コチラになります。
◇‘ピーマンと人参とツナのカレー炒め’の記事は、コチラになります。
◇‘ホットケーキのペイントザウルス’に記事は、コチラになります。

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宮崎県産ピーマンの料理レシピ

新容器の納豆。。。

ごはん半杯はメインと共にいただき、
残り半杯のごはんは…。
【マドモワゼル＝まだ、混ぜるぅ？】の
駄洒落が、ＴＶのＣＭで気になっていた
‘金のつぶ　パキッとたれ’で
納豆タイム♪をしました。




容器が、いつもと違うもよう。

蓋を開けると、
お決まりの透明セロファンの
姿が見当たりません。



少し戸惑いつつも、蓋をパキッ！

半分に蓋たたむと、
蓋の中から納豆タレが出てきました。
(わぁ！画期的！！)


容器の中で、混ぜて♪混ぜて♪。
ごはんの上へ。
葱は、メインと汁物で使ってしまったので、
焼き海苔を千切って、トッピング♪。
(携帯ジャム＆マーガリンのような感覚で、
　添付タレの開封ができます♪。)

いただきま〜す♪。
(あれっ、辛子は？いずこ？)
このタイプは、辛子なしなんですね。

飛び散らないように集中しながら開封していた添付タレが、
瞬時に開封できることに、プチ驚きました。

ＨＰに行ってみると、パッケージの‘豆’の絵文字に、
８種類の表情があるようです。

いままでの納豆とは少し違っていて、面白い納豆体験となりました。

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「さつま芋と長芋の味噌汁」

今夜の汁物は、
さつま芋と長葱の
お味噌汁を作りました。

出汁は、混合だし。
味噌は、麦味噌。。。です。





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「ポテトサラダとハムのサンド」

『何か、何かを、忘れてる…。』
野菜だけでポテトサラダを作ることは
多々あるので違和感はないのですが、
『明日のサンドに、入れなきゃ。』と、
思っていた何かが今朝はあったんです。

思い出せないままポテトサラダが完成し、
冷蔵庫からマーガリンを取り出す時に
ハムの存在に気付きました。

『このままでもいいよね。
　混ぜなくても、いい♪いい♪。』と、自己承諾。
今日のランチは、ポテトサラダの上にハムをのせました。
‘ポテトサラダとハムのサンド’です。
◇ジャガイモ　　　３個
◇人参　　　　　　半本
◇玉葱　　　　　　８分の１個
◇キュウリ　　　　１本
◇マヨネーズ
◇塩・ブラックペッパー
◇ハム　　　　　　２枚

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「豆腐入り鶏団子と大根の煮物」

こんばんは。

豆腐と干し椎茸を鶏団子に加えて、
やわらか♪でヘルシー。
鶏ひき肉と干し椎茸が、
煮汁に味深さを与えてくれました。

コトコト煮込んだ大根が、良い感じ♪。
あっさり仕立ての
‘豆腐入り鶏団子と大根の煮物’が、
今夜のメインです。


(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞〜約４人前〜
☆大根　　　　　　　　　　半本(※５２５ｇ)
☆人参　　　　　　　大きめ半分(※１１３ｇ)
☆絹さや　　　　　　　　２１鞘(※４１ｇ)
☆かつお出汁　　　　　　　２カップ半(５００ｃｃ)
　※市販だしパックより味噌汁と一括でひきました。
☆椎茸の戻し汁　　　　　　半カップ(１００ｃｃ)
☆塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
☆みりん　　　　　　　大匙２(３６ｇ)
☆醤油　　　　　　　　大匙１(１８ｇ)
〜豆腐の鶏団子〜
☆鶏ひき肉　　　　　　　　小１パック(※１９６ｇ)
☆豆腐　　　　　　　　４分の１丁(※７５ｇ)
☆干し椎茸　　　　　　　　　　　(１０ｇ)
☆飾り切りで発生した人参の断片
☆みりん　　　　　　　　小匙２(１２ｇ)
☆醤油　　　　　　　　　小匙１(６ｇ)
☆片栗粉　　　　　　軽く大匙２(１６ｇ)

〜下準備〜
大根　　：　洗う→皮を剥く→半月切り→
　　　　　　鍋に湯を沸かし、塩(小匙に半分)を加えて茹でる→笊にあげる

人参　　：　洗う→皮を剥く→飾り切りｏｒ型を抜く
　　　　　　※発生した断片は、みじん切りにして鶏団子へ

絹さや　：　筋を除く→洗う→湯を沸かし、塩を加えて茹でる→水にさらす→笊にあげる

干し椎茸：　水に浸けて戻す→軽く水気を絞る→みじん切り
＜作り方＞

(１)ボールに鶏ひき肉・豆腐・人参・椎茸・
　　みりん・醤油・片栗粉を合わせて、
　　よく捏ねる。




(２)鍋にかつお出汁・椎茸の戻し汁を
　　合わせて火にかけ煮立て、
　　大根・塩・みりんを加えて少し煮る。

(３)スプーンで(１)の団子を落としていく。


(４)人参・醤油を加えて、
　　落とし蓋をして、煮含める。

　　絹さやを準備する。



(５)火を止めて、
　　器に盛りつけ、
　　絹さやを飾る。




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「さつま芋とレーズンのオレンジ煮」

立春を過ぎたので、
さつま芋のレモン煮に
柑橘系をプラスして爽やかに♪。
レーズンを加えて、
オレンジジュースで煮含めました。

さつま芋のレモン煮よりも
登場回数は少ないけれど、
急ぎの朝ごはん♪、お弁当のおかず♪、
おやつ♪、夕食の箸休め♪でお助けマンの一品です。
食卓やお弁当に、おひさま色のさつま芋はいかがですか。
◇２００６年１２月３日の‘さつま芋のオレンジ煮’は、コチラになります。
◇２００７年１０月２５日の‘さつま芋のオレンジ煮’は、コチラになります。
　(※リキュール入りで大人向き♪)
◇２０１１年１月９日の‘さつま芋のオレンジ煮’は、コチラになります。
　(※プルーン入りで鉄分補給♪)

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞〜約６人前〜
☆さつま芋　　　　　小さめ３本(※３１９ｇ)
☆レーズン　　　　　　大匙２
☆国産レモン　　　　　　　３分の１個(※３８ｇ)
☆砂糖　　　　　　軽く大匙１(９ｇ)
☆ハチミツ　　　　　　小匙１(７ｇ)
☆オレンジジュース　　　　１カップ(２００ｃｃ)
☆水　　　　　　　　　　　１カップ(２００ｃｃ)


〜下準備〜
さつま芋　：　洗う→ヘタを除く→輪切り→水にさらす→笊にあげる
レーズン　：　ぬるま湯に浸けて、表面の保存油を洗う
レモン　　：　洗う→ヘタを除く→半月切り(６切)

＜作り方＞

(１)鍋に水・オレンジジュース・砂糖・
　　ハチミツをあわせて混ぜ、
　　さつま芋・レモン・レーズンを加えて
　　火にかける。



(２)コトコト♪煮含める。






(３)火を止め、そのまま鍋の中で
　　味を馴染ませる。





(４)器に盛りつける。






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「春キャベツと豆腐の味噌汁」

今夜の汁物は。
春キャベツと豆腐の
お味噌汁を作りました。

出汁は、かつお出汁。
味噌は、赤味噌。。。です。





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「にんじんのツナサラダのサンド」

おはようございます。

ツナが多いと、ツナにんじんサラダ。
人参が多いと、にんじんツナサラダ。
今日は、ほぼ同量なので呼び方に迷いました。

ツナ小缶と１本の人参♪で、
ランチ用サンドを作りました。



航空写真。

慌てて作ったので、
１組は具が多め。
もう１組は、具が少なめに
なってます。＞▽＜

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞〜２組分(６切分)〜
☆食パン(８枚切)　　　　　　　　４枚
☆マーガリン　　　　　　　　小匙４
☆人参　　　　　　　　　　　小さめ１本(※９０ｇ)
☆ツナ(ノンオイル)　　　　　小缶１(※８０ｇ)
☆玉葱　　　　　　　　　　　小さめ８分の１個(※１５ｇ)
☆塩　　　　　　　　　　　　少々
☆ブラックペッパー　　　　　少々
☆マヨネーズ　　　　　　　　大匙２
☆サラダ菜　　　　　　　　　　　４枚

〜下準備〜
人参　　：　洗う→皮を剥く→ヘタを除く→千切り
ツナ　　：　汁気を軽く絞る
玉葱　　：　皮を剥く→洗う→芽・根を除く→繊維を逆らって薄切り→みじん切り→
　　　　　　水にさらす→笊にあげる→水気を軽く絞る
サラダ菜：　洗う→笊にあげる→キッチンペーパーで拭く→食べやすい大きさに千切る

＜作り方＞
(１)鍋に湯を沸かし、塩を加えて、サッと人参を茹でる。
　　水にさらし、笊にあげ、水気を軽く絞る。

(２)ボールに人参・ツナ・玉葱を合わせ、塩・ブラックペッパー・マヨネーズを加えて和える。

(３)食パン(４枚)にマーガリンを塗り、食パン(２枚)の上にサラダ菜を敷き、
　　(２)を半量ずつのせて広げ、残りの食パン(２枚)をかぶせてサンドする。

(４)切り分けて、お皿に盛りつけるｏｒランチボックスに詰める。

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「絹さや！ちりめんじゃこ！えのき茸のたまごとじ炒め」

こんばんは。

絹さや！
ちりめんじゃこ！
えのき茸！　　で、
たまごとじ炒めを作りました。

今夜のサブおかずです。




写真の１皿で、
出来上がりの４等分を盛り付けました。



(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜材料＞〜約４人前〜
☆絹さや　　　　　　　　１８鞘(※３８ｇ)
☆えのき茸　　　　　　　　１袋(※２２０ｇ)
☆上乾ちりめんじゃこ　　　半パック(※２２ｇ)
☆鶏卵　　　　　　　　　　３個
☆塩　　　　　　　　　　　少々
☆サラダ油　　　　　　小匙に半分
☆胡麻油　　　　　　　小匙１半
☆醤油　　　　　　　　小匙１

〜下準備〜
絹さや　　：　筋を除く→洗う→サッと茹でる→水にさらす→笊にあげる→斜め切り
えのき茸　：　石突きを除く→汚れを拭く→半分の長さに切る→ほぐす
溶きたまご：　ボールに鶏卵を割りほぐす→塩を加えて混ぜる

＜作り方＞
(１)フライパンを熱し、
　　サラダ油・胡麻油を敷き、
　　ちりめんじゃこ、
　　絹さや、
　　えのき茸を炒める。

(２)醤油を加えて、ジュジュー。

(３)溶きたまごを加えて、
　　大きく混ぜ、
　　火を止める。

(４)お皿に盛りつける。


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「つけめん」

保存棚にある
頂き物のつけめんにリクエストがあり、
具は、白菜・長葱・豆苗で
今夜は、つけめんでした。

麺は、きしめん♪です。





今夜の夕食は…。
◇つけめん
◇絹さや！ちりめんじゃこ！
　えのき茸のたまごとじ炒め

ごちそうさまでした。












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「ホットケーキのペイントザウルス」

宮崎県産ピーマン‘グリーンザウルス☆キャラごはん’のモニターに参加しています。
こんにちは。
子ども時代、夏休みや土曜日に
従兄弟の家に遊びに行くと
小さなコンテストが開催されました。

小学生１年生から中学２年生の従兄弟達が、
キッチン台の包丁＆まな板と、
２つのコンロを順番に使って、
ピーマン＆竹輪と冷ごはんを炒めて、
トマトケチャップで味付けした‘トマトライス’を、
個々に作っていくんです。
大きい子は小さい子が作るときに手伝ってあげたりするんですが、
みんな自分で作ったトマトライスが一番だと思っていて、
トマトライスのランチタイムは賑やかだったことを覚えています。

従兄弟の中には、ピーマンが苦手な子もいましたが、
このときばかりは率先して作って、たくさん食べていたように思います。
私達従兄弟６人が、ピーマン好きなのは叔母が企画した‘トマトライス’の
おかげかも。。。と、思うこの頃です。

と、言うことで…。
一人ひとりが自分のグリーンザウルス君をデコすると、
おいしさも倍増するんじゃないかな。。。♪。

市販のホットケーキミックスで作った生地に、
ピーマン＆ほうれん草を加えて、グリーンザウルス君を焼き上げました。
(※家庭科を学ぶ高学年のお子さまなら、監視の下でホットプレートで焼くことも可能かな♪。)

基本パーツは…。
目は、レーズンで♪。
手と足は、ソーセージで♪。
おなかは、ゆでたまご＋マヨネーズのたまごデップで♪。

後は、冷蔵庫や野菜箱のあり合わせ野菜を集合させて、メーキングスタート☆≡。
人参、トマト、絹さや、チーズ、マカロニ、ブロッコリー、コーン、
グリンピース、サラダ菜などなど、お好きなものをご準備くださいませ。

休日のブランチで、春休みのランチタイムで、キッズホームパーティで、
ホットケーキのグリーンザウルス君で、
ファッションコンテスト開催☆させてみませんか。

(・▽・)　ぴよの一言

ご参考までに。。。

＜グリーンザウルス君のボディ材料＞〜約５体分〜

☆ホットケーキミックス　　　　　　１袋(２００ｇ)
☆鶏卵　　　　　　　　　　　　　　１個
☆牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　(１５０ｃｃ)
☆ピーマン　　　　　　　　　　　　２個(※５４ｇ)
☆ほうれん草　　　　　　　　写真の半袋(※２株・２０ｇ)





〜下準備〜
ピーマン　：　洗う→縦半分に切る→種・ワタを除く
ほうれん草：　洗う→根を除く
※鍋に湯を沸かし、塩を加えて、ピーマン・ほうれん草を茹でる。
　水にさらす→笊にあげる→水気を切る→細かく刻む

＜グリーンザウルス君ボディの作り方＞

(１)ボールに鶏卵を割りほぐし、
　　ホットケーキミックス・牛乳を
　　合わせて混ぜる。

(２)ピーマン・ほうれん草を
　　加えて、混ぜる。

(３)ホットケーキミックスの袋に
　　(２)の生地を入れ、口を輪ゴムで縛る。
　　ハサミで絞り口を作る。




(４)クッキングシートに、
　　ザウルス君のシルエットを絞る。

(５)テフロンフライパンｏｒホットプレートに
　　並べて焼く。(※クッキングシート面が下面。)

(６)ひっくり返し、クッキングシートを除く。


(７)お皿に盛りつける。

←※写真は、顔のシルエットを
　　焼き上げてお皿に移したところです。


＜グリーンザウルス君の手足の材料＞
☆ソーセージ　　　　　　１０本

＜作り方＞

(１)ソーセージを縦半分に切る。

(２)切れ込みを入れる。




(３)鍋に湯を沸かし、茹でる。

(４)笊にあげる。

※ホットプレートの横で、焼いてもＯＫ。



グリーンザウルス君の手足♪。




＜グリーンザウルス君のおなか材料＞
☆鶏卵　　　　　　　　　　　　２個
☆マヨネーズ　　　　　　　大匙２

＜グリーンザウルス君のおなか作り方＞
(１)鍋に水・塩・鶏卵を入れ、火にかける。
(２)沸騰してから、約１０分間茹でる。
(３)水にさらし、殻を剥き、黄身をボールに入れ潰す。
　　白身は、みじん切りにする。
(４)黄身・白身を合わせ、マヨネーズで和える。
(５)絞り袋に入れる。

＜グリーンザウルス君のデコレーション＞
今回準備をしたものは…。
◇ショートパスタ　　　　　　　　少々
◇スライスチーズ　　　　　　型抜き(１枚分)
◇ゆでピーマン　　　　　　　型抜き(１個分)
◇トマト　　　　　　　　　　　　　(４分の１個)
◇サラダ菜　　　　　　　　　　　　(５枚分)
◇ゆでた人参　　　　　　　　型抜き(４分の１本分)
◇ゆでた絹さや　　　　　　　　　　(５鞘分)
◇湯に浸けたレーズン　　　　　　　(大匙１)
◇たまごデップ　　　　　　　　　　(鶏卵２個分)


＜グリーンザウルス君＞






















＜備考＞
◇‘ザウルス君のピーマンの肉詰め’の記事は、コチラになります。
◇‘シルエットチキンザウルス’の記事は、コチラになります。
◇‘ピーマンと人参とツナのカレー炒め’の記事は、コチラになります。
◇‘ザウルス君からの花束サラダ’の記事は、コチラになります。

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宮崎県産ピーマンの料理レシピ