2008年01月21日
「椎茸の海苔チーズ焼き」
椎茸に海苔を敷いて、
スライスチーズ・マヨネーズをのせて焼きました。
マヨネーズは、椎茸１個あたり２g〜３g絞っています。
(量って確認スミ)
向こう側のお皿は、お好み焼き用の豚肉薄きりを
使って作った「チクワの豚肉巻き」です。
(・▽・) ぴよの一言
ご参考までに。。。
＜材料＞
☆椎茸 １パック（８個・１３０ｇ）
軸を除く→濡らして絞った布巾で汚れを拭く
☆焼き海苔 全形８分の１枚強（０．４ｇ）
☆スライスチーズ １枚（１８ｇ）
☆マヨネーズ 大匙１＋小匙１（２０ｇ）
☆醤油 小匙１（６ｇ）
＜作り方＞
�…蚤�のカサの凹に、焼き海苔→スライスチーズ→マヨネーズの順に詰める。
�▲�ッキングシートを敷いた天板に並べて、１６０度のオーブンで約１０分間焼く。
�Ａ澗里法⊂潴�を少々振り掛ける。
�い�皿に盛りつけるｏｒ冷ましてからお弁当箱に詰める。
「椎茸の海苔チーズ焼き」は。。。
※全卵を使用の市販マヨネーズで作った場合。
◇エネルギー → ２２１ｋｃａｌ 【２７．６ｋｃａｌ】
◇たんぱく質 → ８．０ｇ 【１．０ｇ】
◇脂質 → ２０．１ｇ 【２．５ｇ】
◇炭水化物 → ６．８ｇ 【０．８５ｇ】
◇カルシウム → １２１ｍｇ 【１５．１ｍｇ】
◇鉄 → ０．６ｍｇ 【０．０８ｍｇ】
◇ビタミンＡ → ７２ｕｇ 【９ｕｇ】
◇ビタミンＢ１ → ０．１１ｍｇ 【０．０１３ｍｇ】
◇ビタミンＢ２ → ０．２９ｍｇ 【０．０３６ｍｇ】
◇ビタミンＣ → １１ｍｇ 【１．４ｍｇ】
◇食物繊維総量 → ３．５ｇ 【０．３ｇ】
◇食塩相当量 → １．８ｇ 【０．２２ｇ】
※【】内は、出来上がり１個分のおよその数値です。
※卵卵を使用の市販マヨネーズで作った場合。
◇エネルギー → ２１４ｋｃａｌ 【２６．８ｋｃａｌ】
◇たんぱく質 → ８．３ｇ 【１．０ｇ】
◇脂質 → １９．６ｇ 【２．４ｇ】
◇炭水化物 → ６．２ｇ 【０．８ｇ】
◇カルシウム → １２４ｍｇ 【１５．５ｍｇ】
◇鉄 → ０．７ｍｇ 【０．０９ｍｇ】
◇ビタミンＡ → ７９ｕｇ 【９．９ｕｇ】
◇ビタミンＢ１ → ０．１２ｍｇ 【０．０１５ｍｇ】
◇ビタミンＢ２ → ０．３０ｍｇ 【０．０４ｍｇ】
◇ビタミンＣ → １１ｍｇ 【１．４ｍｇ】
◇食物繊維総量 → ３．５ｇ 【０．３ｇ】
◇食塩相当量 → １．９ｇ 【０．２４ｇ】
※【】内は、出来上がり１個分のおよその数値です。
※参考文献「五訂日本食品成分表」を基に、計算しました。
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