ku 料理ダイアリー

肉料理・西洋料理を中心に一料理人が残したい料理レシピや風景を綴るブログ

2020年03月

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キーマカレー作成風景

簡単なのに満足感高いキーマカレー、数あるカレーのバリエーションとして持っておくと便利。

フライパンだけで出来るのも良いトコロ。









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イタリア人シェフから「カルボナーラ?」と首を傾げたカルボナーラ

歴史ある料理の進化とは?


↓是非ご視聴くださいませ。






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おつまみ定番枝豆をアレンジ

枝豆ペペロンチーノ、ガツンとくるしっかりガーリックの風味が魅力的な一品

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サクッとジュワッっと重すぎず軽すぎず

前菜としてつまみながら次の料理を楽しみにする時間を演出するブルスケッタ

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難しく見えて、意外に簡単なバラ型アップルパイ

りんご消費にも良いですし、こんなの出てくると「おっどうしたの?」と言われるでしょう

↓是非ご視聴くださいませ。






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