(出典 yamagaku.or.jp)


給食のパンは美味しくなかったなぁ。食パン持って帰り、翌日母がお昼に焼いてマーガリン付けても「美味しくなかった。」と言っていました。

1 動物園 ★ :2018/10/26(金) 10:25:33.00 ID:CAP_USER9.net

10/26(金) 7:00配信
茨城新聞クロスアイ

給食パンを出荷用の箱に詰める給食パン業者の従業員=水戸市袴塚

茨城県内の学校給食からパンが消えつつある。米飯給食の増加に押され、献立に出る機会が減った。給食パン業者は、少子化の中、設備の更新負担や後継者が見つからない状況が重なり、撤退を決断するケースが相次ぐ。残された業者は「空白地帯」を埋めながらパンを作り続けるが、県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、安定的な供給に限界も見え始めている。

「パン給食の回数が極端に減った。やめてしまう業者ばかりだ」。給食パン専門の老舗「ぱん屋 比呂樹(ひろき)」(常陸太田市)の広木修造代表(68)は声を落とす。

かつては市内のみにパンを供給していたが、同業者の撤退により県北近隣の3市1村を受け持つようになった。広範なエリアをカバーするため、自ら行っていた配送も一部で外部委託している。

給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ。同社の生産ラインは一つだが、コッペパンや食パンといった「基本パン」に加え、ココアパンなどの「特殊パン」など幅広く対応しなければならない。

その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ。「衛生面は最も気を付けなければいけない。プレッシャーがある」と広木さんは打ち明ける。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181026-00000007-ibaraki-l08


100 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:45:21.67 ID:cJikqV650.net

テレビでは、米食の給食が減って、パン食が増えてると言ってたぞ?
どっちなんだよ!


13 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:28:51.35 ID:KSfR2Km60.net

>>1
子供心に疑問だったよ、冷えたコッペパンを何もつけずに
モソモソ食わされるのは食事ではない、罰ゲームだって

だいたいパン食ってGHQが余った米国の小麦を
処分するために始まったことだろ?もう止めようよ


76 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:41.20 ID:zzyAHhM70.net

>>13
コッペパンをストーブで焼かないのか?
それにマーガリン塗ったら最高なんだが


(出典 www.snowpeak.co.jp)


48 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:36:06.87 ID:Q8H7BkkX0.net

>>1
これじゃうちの子がバカみたいじゃん!


50 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:36:36.68 ID:Jcn+CbEU0.net

>>1
子どもに食べてもらわないと、福島の米消費できないだろ
少しは応援できないの?


2 動物園 ★ :2018/10/26(金) 10:25:56.13 ID:CAP_USER9.net

■わずか28社に

県学校給食パン協同組合によると、30年前に県内で86社あった給食パン業者は、現在3分の1のわずか28社まで減った。米飯給食などを兼ねる業者もあるが、約6割は給食パン専門だ。

県内で戦後まもなく始まった学校給食は当初、パン給食が主流だったが、1976年に国の政策で米飯給食が導入され、風向きが変わった。当時は給食パン業者向けに炊飯設備の設置を促す補助金もあったが、対応が分かれたという。

その後、「ソフトめん」も主食に加わった。各自治体は地産地消などの観点から地場産米の活用を進めた。その結果、パン給食の回数は徐々に減少。現在、県内でパンが給食の献立に上がるのは週平均0・5~2日にとどまっている。

■福島の業者も

特に給食パン業者が足りないのが県北地域だ。生産をやめた70代の男性経営者は「(少子化で)子どもが年々減り、機械の更新も重なって(撤退を)決めた」と話す。

安蔵パン(水戸市)は、2年前から日立市北部を担当している。遠方のため、配送は運送業者に委託する。村沢秀聡社長(49)は「原油価格の高騰で運送費が値上がりすれば、赤字になるかもしれない」と不安を口にする。

残された業者が空白地帯に給食パンを届ける状況が続くが、限界が見えるのが北茨城、高萩両市だ。

2016年9月から福島県いわき市の業者がパンの供給を始めた。同組合が協力を仰いだ形で、それまで県外業者の参入を認めてこなかった定款を変更するなどして実現にこぎ着けたという。

県学校給食会の管理栄養士、山口清美さん(60)は、献立の幅を出すためパンを含めた主食の多様性を重視。「給食は生きた教材。ご飯であればお箸の使い方を学び、パンであればちぎって食べることを覚える」と指摘する。(小野寺晋平)


3 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:26:43.87 ID:s40sI3NP0.net

給食パンを机に押し込んでカビさせてたワシが押し通る


4 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:27:46.60 ID:WHCA7Ihv0.net

道徳的にパン屋は非国民になったからな
これからは和菓子だよ


30 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:32:43.12 ID:UfGS1/PX0.net

>>4
アイドルやってる和菓子屋の娘はパン好きだから


5 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:27:48.13 ID:WKSO3OS30.net

米あまりなのになんで輸入のパン食うんだよ
毎日ご飯でいいだろ進駐軍の時代じゃないぞ


6 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:27:59.84 ID:bSwG5Tgx0.net

    _,,...,_
  /_~,,..::: ~"'ヽ
 (,,"ヾ  ii /^',)
    :i    i"
    | (,,゚Д゚)
    |(ノ  |)   
    |    |
    ヽ _ノ
     U"U


23 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:30:41.71 ID:OWA12h3e0.net

>>6
>>8
はええよorz


7 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:28:02.36 ID:jDgslcHS0.net

きのこ先生スレ


8 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:28:04.24 ID:W3yEeOwh0.net

     _,,…,_
  /_~,,..::: ~”‘ヽ
 (,,”ヾ  ii /^’,)
    :i    i”
    |(,,゚Д゚)
    |(ノ  |)
    |    |
    ヽ _ノ
     U”U


12 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:28:48.58 ID:cy1D7W4X0.net

味無し、パサパサ
唾液吸い取るスポンジみたいなもんだから牛乳もすぐになくなる
ほんと嫌いだったな給食パン


57 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:38:18.55 ID:wvxNqopx0.net

>>12
役所の入札だから安くてマズくて…だったんだろうな。
元茨城民だけど小中学校は米飯給食導入前だったから、
ずっとパンだったけどいい思い出ないわ。


21 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:30:22.68 ID:MviZxK260.net

パンがなければバゲット食えばいい


(出典 previews.123rf.com)


22 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:30:28.80 ID:PUe0nBjk0.net

給食のコッペパンはゲロマズだったな。
どうやって処分するかばっか考えてた。
誰も見て無い隙にランドセルに突っ込んで帰って犬にやってた。
犬もあまり食べなかった。マズかったんだろう。


31 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:32:44.31 ID:GvCi2FGG0.net

>>22
わたしも給食のパンが嫌いで毎日ランドセルに入れて持って帰ってたな


55 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:37:43.75 ID:PUe0nBjk0.net

>>31
あのコッペパンは虐待か拷問の道具だよねw


67 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:39:13.25 ID:D9F2pjc60.net

>>31
文句言わず食え、この愚図


24 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:31:01.65 ID:6Sv/iGka0.net

給食パンって美味しくなかったわ。特に角食。
さらに、今では一部で健康に害有りとされているマーガリンを、小学1~6年まで
毎日食わされる始末。

そういえば、社会科見学は、必ず給食パンの工場だった。


43 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:35:30.54 ID:jIRHxeah0.net

>>24
マーガリンとマーマレード、嫌いだったなぁ・・・


(出典 blog-imgs-98.fc2.com)


26 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:31:55.21 ID:4ea500LK0.net

コッペパン旨すぎな


27 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:31:59.35 ID:60NLQFN/0.net

いや揚げパンだけ残して
あとピザトーストも


28 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:32:27.23 ID:n/jjozZZ0.net

米と牛乳は合わないからパンの方がいいだろ


29 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:32:38.68 ID:7w6AsODG0.net

パンだけじゃなぁ
せめてサンドイッチにするとか
トースターを用意するとかしても良いんじゃないか?


32 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:33:06.42 ID:nc61O+D00.net

うちの母ちゃんに比べたら
どんな給食でも美味かった


33 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:33:32.77 ID:OoGLchiB0.net

確かに
月曜 食パン
火曜 コッペパン
水曜 揚げパン
木曜 スナックパン
金曜 ごはん

こんな感じだったな


34 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:33:36.07 ID:vh9uIdXd0.net

焼きたてなら結構旨いんだけどな…
冷めたコッペパンをそのまま食うのは辛い


35 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:33:52.42 ID:2UGTuv5A0.net

あげパンが出た時のテンションの高さたるや


(出典 konkon.jp)


37 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:34:27.79 ID:Hjf6S5NK0.net

パンが無ければケーキを食べればいいじゃない


(出典 movie.jorudan.co.jp)


41 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:35:13.78 ID:JQ9NwSMx0.net

なんだ、今はご飯に押されてパンがなくなりつつあるのか
オレは小学校低学年まではずっとパンだったよ
高学年になってから初めてご飯が登場
それでもご飯は週2回位で後はパンだったな
パンはいつの日のパンだか知らないようなパンを机の中に入れっぱなしでカビだらけにしている奴とかもいたよな


72 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:23.21 ID:zI2tNM+W0.net

>>41
米離れが甚だしいので、役人や農協の有象無象のアレもあり米飯給食が拡大してきた
地域にもよるが、今の給食のおかずはコンビニ弁当未満の貧相な日もある場合があり、コッペパンでも合わせると半世紀前の水準に逆戻りだよ


44 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:35:33.44 ID:dpQFm+jh0.net

消えていいよ、あんなマズイもの。
戦後じゃあるまいし。


45 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:35:41.07 ID:siqgvUrh0.net

パンのがいいだろよ!

俺なんかパン食わないやつからパンもらって、2時ごろモクモクおやつ代わりに食ってたのに。


47 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:35:49.34 ID:2u72MVTc0.net

冬、ストーブの上にアルミホイル敷いてその上に乗っけて焼くとそこそこうまかったような
もし、配膳前にちょっと焼くような設備が学校に常置されてたらパン残す人は減ってただろうなあ


53 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:37:30.92 ID:D51U1ShC0.net

山崎に依頼したらどうだろう


54 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:37:37.58 ID:w0ilF+Zw0.net

揚げパンが楽しみで仕方なかった


(出典 tblg.k-img.com)


56 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:37:54.97 ID:CXa6aYuw0.net

パンにおかずをはさんで食べたなあ


58 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:38:20.83 ID:NPwXFMKg0.net

給食の黒糖パンが大好きだったんで自作してみたら必要な黒糖の量にびびった


(出典 www.hirx.org)


59 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:38:30.72 ID:NqvqbqiL0.net

パン食は血糖値が上がりやすいので
子供には消化の遅い五穀米を食わせよう。


60 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:38:31.84 ID:HXZkTrvg0.net

何で給食パンってあんなに不味かったんだろうなあ
安くしようとするのはわかるけどあまりの不味さに残す奴も多かった


77 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:59.92 ID:NqvqbqiL0.net

>>60

みんな放課後に学校で買ってるウサギ舎の前に捨てていくもの。


99 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:45:19.83 ID:qnnazaGRO.net

>>60
確かコストダウンで何にも添加物がないんだよな
身体にはいい


61 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:38:42.76 ID:8R1a1tDd0.net

俺がガキの頃の給食パンなんか
いつのものか判らない小麦粉使ってて
ネズミの*とかまじってたぞ


64 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:39:04.30 ID:uOHBHlEn0.net

「パン給食でお米の危機」と煽ってからの「給食パン業者の撤退」かぁ

マスゴミの本領発揮w


65 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:39:05.18 ID:qG3PfVt70.net

米を食えって政策なら米粉パン製造で解決すんじゃないの?
アレルギー対応で卵使わないとかの工夫も良いと思う。


69 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:02.08 ID:c8QTHbcr0.net

土曜日に出てくる油であげて砂糖まぶしたやつはうまかった


70 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:10.62 ID:qSQ9lwG/0.net

コッペパンにマーガリン塗ってあんこ挟んで食いたい


71 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:18.81 ID:LTLS6P860.net

先生公認のまずさだった
売れるから超手抜きだったのかな


73 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:27.49 ID:bGPpWgjy0.net

机のひきだしのこしたパンだらけだった。


75 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:40:41.46 ID:m62htoGz0.net

昔はパンだけでご飯がなかった。
小学生の途中からご飯がでるようになった。
暖かくてみんなよろこんでた、特にカレーやシチューの時は取り合いだった。
中学の給食でもご飯でたけど何故か冷たかった。
そこだけ不満だったなぁ・・・


78 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:41:17.76 ID:QJnKrHvq0.net

揚げパンを食べる時に女子からティッシュをもらうコミュニケーションがなくなるとかカワイソウ


79 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:41:41.86 ID:jZRF924w0.net

揚げパンだけは楽しみなので残して。


(出典 3.bp.blogspot.com)


83 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:42:39.96 ID:ELfRW+8n0.net

昔は米の日はまれで嫌われてたけどなw
でも最近の子供は米食わないらしいけどなおかずだけ食って残すらしい
理由は味が無いからとかw


88 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:43:27.56 ID:95FKqPn30.net

給食のパンはまずかった


90 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:43:31.94 ID:CW87QTWk0.net

パンは腹持ちが悪い
米は体が重くなる


91 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:43:35.49 ID:0lUSQk+60.net

パンが問題ではない
牛乳の量が少ないことが問題なのだ


92 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:43:43.83 ID:4D68iXE+0.net

>>「給食は生きた教材。ご飯であればお箸の使い方を学び、パンであればちぎって食べることを覚える」

こんな事は学校で教える必要ないだろw
家庭の躾だけで理解出来ない子供は知的障害疑えよ


96 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:44:41.30 ID:V+HPkwJX0.net

クリスマスのクロワッサンだけは楽しみだった


(出典 retty-news.s3.amazonaws.com)


97 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:44:55.23 ID:m62htoGz0.net

地域の問題も有りそう。
大手の製パンメーカーって、ヤマザキが東京、フジとシキシマが愛知。


98 名無しさん@1周年 :2018/10/26(金) 10:45:00.71 ID:dpQFm+jh0.net

コッペパンや揚げパン、デニッシュパン等色々出たが
食パンの時は何故焼かないのか不思議でならなかった。
サンドウィッチならまだしも普通食パンは焼くだろ。