雪も多くて寒さも厳しい今冬ですが・・・
お正月からいろいろいろと忙しく元気にそして楽しく過ごしています
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きのうはきれいな朝焼けでした
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朝の海・空・空気は素敵です
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先日急に『揚げ芋』が食べたくなって・・・初挑戦です!
ちょっと黒いですね・・・P1120246

家で食べるので・・食べ易くポテトを4分の1にカット・ホットケーキミックスを濃い目に溶かしお醤油を数滴
とっても美味しかったのですが・・衣の付きが少なくて残念!
次回は工夫してもう少し上手に作りたいです
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ぽーちゃんが8歳になった事・夫が71歳のお誕生日を迎えたこと
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中1の孫が『おばあちゃんの家で宿題をする』と何度もやってきたり
この7日からは高1の孫が修学旅行でオーストラリアへ旅立ったこと
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などなどいろいろいろな事がありました

いろいろいろな事が無事に過ぎて行く・・そんななんでもない事がとても
有り難く感謝に思えるこの頃です

ここ数年のなかではとても穏やかな気持ちでむかえた新年1月・2月です