ブルックリンで日本酒づくりがスタート！？

ニューヨークの隣、ブルックリンでなんと日本酒の酒蔵が誕生したようです。
その名も「BLOOKLYN KURA」。




カリフォルニアで育てた山田錦を使っているらしい？
工房やデザインは、やっぱりアメリカっぽいらしい？
日本にも年明けくらいに入ってくるらしい？
修行をしに石川県の酒蔵へ行っていたらしい？

みたいな面白い話を、酒を飲みつつ語ることの楽しさ。

どこよりも早く、京都の日本酒イベントに来てもらおうと思っています。


魚好きが集う雑魚や本店にて。