森永乳業「森永牛乳」10年11月ColesSupermarketsAustraliaPtyLtd「FullCreamMilk」10年8月

2010年12月16日

袋ラーメンを牛乳で作ってみた。

牛乳味噌ラーメン

こないだ、北海道の獣医さん、豆作先生のススメに従い
牛乳でカップラーメンを作ってみました。
こいつはなかなかのヒット作。
味が濃くなるので低脂肪乳や無脂肪乳を使い、
ふつうより少し長めに待つと美味しい牛乳カップ麺となったのでした。

 ※「牛乳でカップ麺を作ってみた。」は → コチラ

で、今回は牛乳で袋ラーメンを作ってみました。
こいつもなかなか美味かったですよ~。


材料は味噌ラーメンと牛乳材料

用意したのは味噌ラーメンと
明治おいしい無脂肪乳。
こないだのイベントのときに
MCの原田らぶ子さん
「味噌ラーメン、塩ラーメンと牛乳は合う」
と仰ってましたからね。


牛乳は弱火で温めます牛乳を温めます

鍋に牛乳を入れて沸かします。
強火だと焦げるんで、
弱火~中火で優しく温めます。





麺を投入麺を投入

牛乳が沸いたら麺を投入します。
水で作るときよりも少し長めに茹でます。
牛乳が噴きこぼれないよう
やっぱり弱火~中火です。




火を止めてスープを溶かしてできあがりスープを溶かしてできあがり

麺がやわらかくなったら火を止め、
スープを溶かしてできあがりです。
どんぶりに移し、
好みの具を載せていただきましょう。




ばっちりです。
醤油ラーメンや塩ラーメン、豚骨ラーメンはどうかわかりませんが、
とりあえず味噌ラーメンはばっちりです。
無脂肪牛乳で作ったんで味が濃すぎることもなく、
味噌味がまろやかになって美味かったです。
皆さんもやってみませんか?
ポイントは「弱火~中火」ですよ~。











NO MILK

NO LIFE

牛乳のない生活なんて考えられない!



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