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2021年10月11日

大富牧場の牧場プリンがおいしかった♪

大富牧場の牧場プリンがおいしかった♪

佐賀県みやき町は大富牧場で、
大富さんがこだわりまくった「牧場プリン3」をゲット。
「3」がキーワードの美味しいプリンでした〜♪

 ※大富牧場フライングカウ
  フェイスブックページは → コチラ
  公式インスタグラムは → コチラ

大富牧場につれて行ってくれたのは
今年8月に完成した「さがプリンマップ」。
佐賀県内の個性的なプリン49種類を紹介するリーフレットです。

 ※さがプリンマップは → コチラ(佐賀県商工会連合会)

さがプリンマップ

佐賀県内のプリン49種類を掲載

このプリンマップをまとめた中心人物が、大富牧場の大富藍子さん
牧場で働くかたわら、さがをプリン県に実行委員会を立ち上げ、
プリンで佐賀を盛り上げよう!と活動を行っておられる方です。

で、大富さんが作った「牧場プリン3」。
もともと子どもさんのために自家産の牛乳で作っていたプリンを、
試行錯誤を繰り返して年をかけて商品化。

原材料は、搾ってから時間以内の自家産の牛乳と、
佐賀県産のたまご、奄美諸島のきび砂糖、
厳選した種類のみを使用しています。

自家産牛乳は低温殺菌で、さらに脂肪球を砕かないノンホモ仕様。
できあがったプリンはクリームが浮かんだ層構造で、
最初のひとくちが濃厚なこと!

クリーム・プリン・カラメルの3層

濃厚なクリームの層が。

さらに不思議なのは、このプリン、味が変わるんです。
買ってきた当日は、素材の味がストレートに伝わる感じだったんですが、
1週間後に味わうとなんともまろやか濃厚。

大富さんによると、牧場プリン3は熟成が進むので、
食べるタイミングにより段階の楽しみ方ができるんだとか。
 1〜2日目 たまごの味が強く、キレのあるコクと甘み
 3〜4日目 コクがありバランスのよい味
 5〜7日目 濃厚でまろやかな味
濃厚好きな朝倉2号のオススメは、とーぜん1週間後ですw

大富牧場の牧場プリン3は、
毎週金曜日に直売所フライングカウで販売されるほか、
オンラインショップでも販売。
なお、フライングカウの前には自動販売機があるので、
タイミングが良ければ金曜日じゃなくてもゲット可能です。

購入できるのは、牛乳、たまご、きび砂糖の牧場プリン3と、
嬉野は三根孝一緑茶園のほうじ茶を使用したほうじ茶プリンの2種類。
皆さん、ぜひお買い求めを〜。


自販機で販売中。 大富牧場フライングカウ
  住所/佐賀県三養基郡みやき町簑原708(地図
  販売日時/毎週金曜日11〜16時
  連絡先/090−4812−1215
  フェイスブックページは → コチラ
  公式インスタグラムは → コチラ
  オンラインショップは → コチラ(ラクマ)
  オンラインショップは → コチラ(楽天)






大富牧場「牧場プリン3」

大富牧場「牧場プリン3」 






NO MILK

NO LIFE

牛乳のない生活なんて考えられない!



ftmember at 00:00│Comments(0)  大富牧場(佐賀) 

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