やまなみ牧場(大分)

2015年01月03日

九重観光「やまなみ牛乳」14年09月

九重観光「やまなみ牛乳」14年09月

大分県玖珠郡九重町にある観光牧場、やまなみ牧場の低温殺菌ビン牛乳。

 ※やまなみ牧場の公式サイトは → コチラ

この牛乳の殺菌温度、62〜65℃と幅があるんです。
以前は63〜65℃だったんですが、幅が1℃拡大されてます。
殺菌温度に幅のある牛乳は海外ではときどき見かけるんですが、
国内のものでは珍しいですね〜w

「62℃」ってのは更に珍しいです。
牛乳や乳製品の成分規格や製造方法などを定めている
厚生労働省の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」では、
牛乳の殺菌について、次のように書いてあります。

 保持式により摂氏六十三度で三十分間加熱殺菌するか、
 又はこれと同等以上の殺菌効果を有する方法で加熱殺菌すること。

スーパーで売られている牛乳によくみられる「130℃2秒」は、
「同等以上の殺菌効果を有する方法」ということなんでしょうけど、
省令で定められた63℃より低い62℃にはふつうはしないけどねぇw
ま、「同等以上」であればいいんでしょうけどね。


九重観光「やまなみ牛乳」14年09月種類別名称   牛乳
商品名      やまなみ牛乳
無脂乳固形分 8.0%以上
乳脂肪分    3.0%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        62〜65℃30分間
内容量      900ml
製造者     九重観光







九重観光「やまなみ牛乳」14年09月九重観光「やまなみ牛乳」14年09月







NO MILK

NO LIFE

牛乳のない生活なんて考えられない!



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2007年11月17日

九重観光「やまなみ牛乳」07年10月

夢吊り橋にて大分県玖珠郡九重町にある九重観光株式会社の商品。「九重観光株式会社」ってよくわからなかったんですが、ラベルに「やまなみ牧場」って書いてあるし、所在地もやまなみ牧場とおなじなんで、以前ご紹介した牛乳、九重牧場「やまなみ牧場」と姉妹品というか従姉妹品みたいです。
九重観光「やまなみ牛乳」07年10月夢吊り橋で、このやまなみ牛乳なんですが、平成18年10月30日に完成した九重”夢”大吊橋専用?のお土産牛乳のようです(ラベルに大吊橋がデザインしてあるし)。この大吊橋は長さ390m、高さ173m、幅1.5m、日本一の人道大吊橋らしく、いつも観光客で賑わっています。お土産を買い求めるお客さんも多いでしょうし、お土産専用牛乳というアイディアはいいですね〜。冬は厳しいかもしれませんが。

九重観光「やまなみ牛乳」07年10月表九重観光「やまなみ牛乳」07年10月裏

 

 

 

 

 

 

 

九重観光「やまなみ牛乳」07年10月キャップ種類別名称   牛乳
商品名      やまなみ牛乳
無脂乳固形分 8.0%以上
乳脂肪分    3.0%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        63〜65℃30分間
内容量      500ml
製造者     九重観光

※九重夢大吊り橋横の九風堂にて購入、450円

 


Drink  Milk!
みんな、牛乳飲んでね



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2006年06月09日

九重牧場「やまなみ牧場900ml」06年6月

大分県九重町にあるやまなみ牧場の低温殺菌牛乳。原料乳はホルスタインとジャージーのブレンドらしいです。ビンはPE(ポリエチレン)製で「要冷蔵」と貼られたラベル以外に特に表示等はありません。
この牛乳を購入するともれなくかわいい牛型の保冷ケースと保冷材がついてきます。

九重牧場「やまなみ牧場900ml」06年6月表九重牧場「やまなみ牧場900ml」06年6月裏

 

 

 

 

 

 


九重牧場「やまなみ牧場900ml」06年6月キャップ


種類別名称   牛乳
商品名      やまなみ牧場
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分    3.5%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        65℃30分間
内容量      900ml
製造者     九重牧場

※やまなみ牧場にて購入、1000円

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