岩泉乳業(岩手)

2015年03月14日

岩泉ファームの牛乳かりんとう

岩泉ファームの牛乳かりんとう

食後のデザートは、岩手県岩泉町産の牛乳だけで練り込んだ
岩泉ファームの牛乳かりんとうです〜♪

 ※岩泉乳業の公式サイトは → コチラ

 ※岩泉ファームの公式サイトは → コチラ

福岡市中央区天神にある みちのく夢プラザ で購入しました。
店内には牛乳かりんとうの他にも、南部せんべいとかゆべしとか、
おいしいものがいっぱいです。

みちのく夢ぷらざ秋田のなまはげw

いっぱいありすぎて困っちゃいますw





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2013年11月23日

岩泉乳業「岩泉牛乳」13年1月

岩泉乳業「岩泉牛乳」 from KUMAさん

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の牛乳。
岩泉町産の生乳を100%使用し、岩泉町内でパック詰めされた、
まさに岩泉町の牛乳です。

 ※岩泉乳業の公式サイトは → コチラ

この牛乳、前回は12年5月のものをご紹介したんですが、
側面の記載事項が変わってました。

岩泉乳業のマーク?がビン+花から龍に変わり、
牛乳の生産履歴検索用の2次元バーコードが削除されました。

岩泉牛乳 12年5月→13年1月

で、公式サイトを見ると、生産履歴どころか牛乳の紹介もなくなっており、
なんだかヨーグルトメーカーみたいな感じです。
ん〜、せめて牛乳の紹介をしてください〜い。

この牛乳パックは国内のみならず
世界中の珍しいペットボトルキャップや、
王冠、酒蓋などなどを紹介するブログ
KUMAの日記風ボトルキャップ通信」を主宰する
KUMAさんからいただきました。


岩泉乳業「岩泉牛乳」13年1月種類別名称   牛乳
商品名      岩泉牛乳
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分    3.5%以上
原材料名    生乳100%
殺菌       85℃15分間
内容量      1000ml
製造者      岩泉乳業







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2013年04月14日

ベルセゾン「岩手の山あいの牧草で育てた牛乳」12年5月

ベルセゾン「岩手の山あいの牧草で育てた牛乳」 from はまっこさん

たぶん東京都目黒区にある乳製品等の卸売会社、ベルセゾンのPB牛乳。
「たぶん」ってのは、「販売者 株式会社ベルセゾン」しか情報がないんです。
ふつうは会社のマークとか入れるんだけどねぇ。

 ※ベルセゾンの公式サイトは → コチラ

で、パックの方はなかなかいい感じ。
ごちゃごちゃと盛り込まず、ホントにいいたいことだけに絞り込んでます。
遠くに山が見える牧場のイラストも、
商品名の「山あいの牧草で育てた」をきっちり補完してます。
スーパーで並んでたら思わず手にとってしまいそうですね。

このパックは、このブログの愛読者、はまっこさんからのいただきものです。


ベルセゾン「岩手の山あいの牧草で育てた牛乳」12年5月種類別名称   牛乳
商品名      岩手の山あいの牧草で育てた牛乳
無脂乳固形分 8.4%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌       85℃15分間
内容量      1000ml
製造者      岩泉乳業
販売者      ベルセゾン







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2013年04月03日

岩泉乳業「岩泉牛乳」12年5月

岩泉乳業「岩泉牛乳」12年5月 from はまっこさん

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の牛乳。
岩泉町産の生乳を100%使用し、岩泉町内でパック詰めされた、
まさに岩泉町の牛乳です。

 ※岩泉乳業の公式サイトは → コチラ

株式の95.8%を岩泉町が所有する岩泉乳業らしく、
パックのサイドには岩泉町が美しい写真とともに紹介されています。

岩泉町
QRコード
おもしろいのは、
QRコードと注ぎ口に書いてあるロットナンバーから
この牛乳の生産履歴が確認できること。
というわけで、
このパックのロットナンバーLBJSYPで検索してみました。

 ■無脂乳固形分 8.60%
 ■脂肪率 3.92%
 ■ロットナンバー LBJSYP
 ■原材料受入年月日 2012/05/01
 ■製造年月日 2012/05/02
 ■賞味期限 2012/5/10
 ■殺菌温度 85℃15分間
 ■冷蔵庫(倉庫)での保管温度 5℃
 ■生産者情報
   上山長一郎さん(無脂乳固形分8.37% 脂肪率4.14%)
   工藤幸雄さん(無脂乳固形分8.82% 脂肪率4.07%)
   西塚静子さん(無脂乳固形分8.39% 脂肪率4.12%)
   久保尻弘之さん(無脂乳固形分8.82% 脂肪率3.87%)
   赤平チエ子さん(無脂乳固形分8.86% 脂肪率4.57%)
   内村豊幸さん(無脂乳固形分8.23% 脂肪率3.80%)
   竹花フサヨさん(無脂乳固形分8.35% 脂肪率3.96%)
   中村隆幸さん(無脂乳固形分8.59% 脂肪率3.98%)
   工藤建夫さん(無脂乳固形分8.70% 脂肪率3.90%)
   上館勝国さん(無脂乳固形分8.92% 脂肪率4.83%)

酪農家ひとりひとりが紹介されています。さらに、酪農家の皆さんひとりひとりが
写真とひとこと付きで紹介されています。

ITを利用することで、
ここまでできるんですね〜。
おもわず「ほ〜」って感心してしまいました。


このパックは、このブログの愛読者、はまっこさんからのいただきものです。



岩泉乳業「岩泉牛乳」12年5月種類別名称   牛乳
商品名      岩泉牛乳
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        85℃15分間
内容量      1000ml
製造者      岩泉乳業








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2012年04月04日

ギリシャヨーグルト&晩白柚ジャム

ギリシャヨーグルト with 晩白柚ジャム

こないだジンジャーシロップをいただいた先輩から、
こんどは手づくりの晩白柚(ばんぺいゆ)ジャムをいただきました〜。

晩白柚(ばんぺいゆ) 落書き付きご存知ない方にちょっとだけ。
晩白柚は八代特産で、
大人の頭くらいの大きさになる
でっかいみかん。
1個でお腹いっぱいになるんで、
たくさん食べたい私にぴったりなんですよねw

そんな晩白柚のジャムを、
手づくりのギリシャヨーグルトと一緒に
いただきました。

 ※ギリシャヨーグルトの作り方は → コチラ



甘酸っぱくて、爽やかな晩白柚ジャムが、
濃厚でしっかりとしたギリシャヨーグルトの美味しさを引き立てます。

岩泉ヨーグルトしかも今回のヨーグルトは、
岩手県岩泉町にある
岩泉乳業の「岩泉ヨーグルト」です。
厳選した生乳を使用し、
2011年モンドセレクション金賞を受賞。
だからなのか、それともジャムのお陰なのか、
いつもの手づくりギリシャヨーグルトより
美味しかったです〜。

←宮城のスーパーで見つけた岩泉ヨーグルト。
 「水炊きスープ」みたいな袋に入ってますw





キッチンペーパーとザルで簡単に作れちゃうギリシャヨーグルト。
季節のフルーツやジャムと一緒にいかがですか?







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2011年08月29日

岩泉乳業「岩手のおいしい牛乳」07年9月

岩泉乳業「岩手のおいしい牛乳」 from kazagasiraさん

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の牛乳。

 ※岩泉乳業のウェブサイトは → コチラ

龍ちゃん岩泉乳業の牛乳は、
岩泉町内の酪農家でしぼられた生乳だけを
使用しています。
なもんで、この牛乳のパックに
岩泉町のキャラクター、龍ちゃんが登場。
この龍ちゃん、年齢不詳で
住所は岩泉町岩泉字惣畑59−5(役場の住所)です。
きっと役場の奥深くに住んでるんでしょうw

こうやって岩泉産をアピールしてるのに、
商品名はなぜか「岩手のおいしい牛乳」。
「岩泉のおいしい牛乳」にすればよかったのにね。

このパックは「牛乳・乳製品ファンの掲示板」主宰者でもある、
謎に包まれた牛乳キャップコレクター、
kazagasiraさんからのいただきものです。

岩泉乳業「岩手のおいしい牛乳」07年9月種類別名称   牛乳
商品名      岩手のおいしい牛乳
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌       85℃15分間
内容量      500ml
製造者      岩泉乳業







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2010年12月20日

岩泉乳業「森と水と大地の牛乳」07年7月

岩泉乳業「森と水と大地の牛乳」 from kazagasiraさん

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の牛乳。

パックは緑色がメインで、美しい渓流の写真が使われています。
北上高地の東部に位置する岩泉町では
町内各地できれいな水が湧き出るとのこと。
そんな岩泉町の森と水と大地からうまれた牛乳ということだと思います。

で、この牛乳。
パックについているアルファベット6文字のロットナンバーを
岩泉乳業のホームページに入力することで、
原料になる生乳を搾っている酪農家がわかるんです。
「生産者の顔が見えるもの」が求められている時代ですから、
なかなかいいことだと思います。

ちなみに、この牛乳についているロットナンバー「LCKUJP」を入力すると、
10人の酪農家の皆さんの名前や顔写真、
エサの種類やひとことコメントなどを見ることができました。
このような取り組みを続けていくのはタイヘンでしょうけど、
生産現場の情報を発信していくのは素晴らしいこと。
酪農家や岩泉乳業の皆さんにはこれからも頑張っていただきたいです。

このパックは「牛乳・乳製品ファンの掲示板」主宰者であり、
謎に包まれた牛乳キャップコレクター、
kazagasiraさんからのいただきものです。

岩泉乳業「森と水と大地の牛乳」07年7月種類別名称   牛乳
商品名      森と水と大地の牛乳
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        85℃15分間
内容量      1000ml
製造者      岩泉乳業











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2008年09月13日

岩泉乳業「岩泉龍泉洞牛乳」07年8月

岩泉乳業「岩泉龍泉洞牛乳」 from kazagasiraさん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の牛乳。商品名になっている龍泉洞日本三大鍾乳洞のひとつらしいです(残りの二つは山口県の秋芳洞と高知県の龍河洞)。その鍾乳洞の中で牛を飼っているわけじゃないでしょうから、牛乳の生産地である岩泉町のシンボルとして商品名にとりあげられているようです。

で、パックに載っているのは龍泉洞、ではなくどこかの渓谷の写真。おそらくは龍泉洞から出てきた湧水を源とする渓谷だと思います。っていうか、そうじゃないとこの写真が載っている意味がわからないですよね。

このパックは「牛乳・乳製品ファンの掲示板」主宰者であり、謎に包まれた牛乳キャップコレクター、kazagasiraさんからのいただきものです。

岩泉乳業「岩泉龍泉洞牛乳」07年8月種類別名称   牛乳
商品名      岩泉龍泉洞牛乳
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌         85℃15分間
内容量      1000ml
製造者       岩泉乳業

 


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2008年05月08日

岩泉乳業「岩泉牛乳」08年3月

岩手県岩泉町にある岩泉乳業の商品。岩泉町内で生産された生乳を使用し、サイドに表示されたQRコードと賞味期限表示の横のロット記号で生産者まで特定できてしまう「顔のみえる」牛乳です。生乳の質にもこだわっていて、商品名のうえに「厳選」の文字が金色に燦然と輝いています。
燦然と輝く「厳選」の金文字!
この「厳選」の表示は全国飲用牛乳公正取引協議会が定めた公正競争規約により基準が決められていて、「「無脂乳固形分8.5%以上及び乳脂肪分3.5%以上、並びに細菌数10万/ml以下及び体細胞数30万/ml以下」の生乳を使用し、事前に公正取引協議会が定めた生産管理基準を提出し、かつ、その内容を工場の帳簿書類で証明できることを条件に」表示できるんだそうです。ムチャクチャめんどくさそうなんですが、その割りにはそこまでありがたい感じじゃないんですよね。そんなに大変なのがこちら側には伝わってこないんです。

せっかくこだわってるんだから、そのこだわりを消費者に伝える努力が必要だと思います。というか、この牛乳の中に「厳選(特選)というレベルがある」ことを、乳業メーカー単独でやるんではなく、全国飲用牛乳公正取引協議会が中心になって、広く知らしめていくべきじゃないかと思うんですけどね〜。
このパックは激しく水を愛し、全国の様々な水を紹介するブログ「ミネラルウォーター大全」を主宰するyoooさんからいただきました。

岩泉乳業「岩泉牛乳」08年3月from yoooさん種類別名称   牛乳
商品名      岩泉牛乳
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分    3.7%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        85℃15分間
内容量      500ml
製造者      岩泉乳業


 



岩泉乳業「岩泉牛乳」08年3月国産牛乳が危機に!?

そいつは困った(汗)

詳しくはコチラ↓
安全安心な国産牛乳を生産する会



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2008年04月05日

岩泉乳業「特定生産牛乳」08年3月

岩泉乳業「特定生産牛乳」08年3月2次元バーコード岩手県岩泉町にある岩泉乳業の商品。岩泉乳業の牛乳は全てロットナンバーで生産者が特定できるようになっているようなのですが、この牛乳は岩泉町の酪農家、久保尻弘之さんが搾った牛乳に限定して商品化されたモノ。パックについた2次元バーコードを使い、ケータイで簡単に生産履歴を確認できるようにしてあるのもアイディアですね。広告欄にある龍泉洞という鍾乳洞の写真が神秘的です。
全国の様々な水を紹介するブログ「ミネラルウォーター大全」主宰のyoooさんからいただきました。

岩泉乳業「特定生産牛乳」08年3月 from yoooさん種類別名称   牛乳
商品名      特定生産牛乳
無脂乳固形分 8.7%以上
乳脂肪分    3.8%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        85℃15分間
内容量      1000ml
製造者      岩泉乳業  


 



岩泉乳業「特定生産牛乳」08年3月NO MILK

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