養老牛山本牧場(北海道)

2017年07月04日

養老牛山本牧場「養老牛放牧牛乳」17年06月

養老牛山本牧場「養老牛放牧牛乳」17年06月

北海道は中標津町にある山本牧場の低温殺菌牛乳
「養老牛放牧牛乳」がちょこっと変わってました。
ちなみに緑のラベルは放牧草で飼う季節に生産されたもの。
放牧できず舎飼いする季節は赤いラベルになります。

 養老牛山本牧場
  公式サイトは → コチラ
  フェイスブックページは → コチラ

で、変わってたのがこちら。

10年06月→17年06月

〇乳脂肪分率
 「8.1%以上」から「8.0%以上」に変更になりました。
 自然と牛にまかせる放牧なので、牛舎で飼ってるとき以上に成分が安定しません。
 成分表示は守らなければならないので、0.1%下げたものと思われます。

〇製造所の所在地
 「標津郡中標津町」から「北海道中標津町」に変更になりました。
 標津郡じゃ北海道とわからない方がいらっしゃるので、
 北海道と書き換えたんでしょうね。

〇製造者名
 「山本牧場 山本照二」から「(株)養老牛山本牧場」に変更になりました。
 要するに個人経営から会社経営に移行したということです。
 放牧による牛乳生産ってたいへんでしょうけど、
 経営がうまく行ってるってことなんだと思います。

こいつはこないだ東京に行った際、
横浜駅にあるクイーンズ伊勢丹というスーパーで購入したんだけど、
こんな細かい変更、そのときは気づいてませんでした。
ときどきしか買えない牛乳は見かけたらとりあえず買う。
コレクターの鉄則を守っててよかったですw


養老牛山本牧場「養老牛放牧牛乳」17年06月
種類別名称  牛乳
商品名    養老牛放牧牛乳
無脂乳固形分 8.0%以上
乳脂肪分   3.4%以上
原材料名   生乳100%
殺菌     65℃30分間
内容量    900ml
製造者    養老牛山本牧場








養老牛山本牧場「養老牛放牧牛乳」17年06月養老牛山本牧場「養老牛放牧牛乳」17年06月





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2016年03月25日

春の大北海道展@福岡三越

春の大北海道展@福岡三越

先日もお伝えしたとおり、ただいま福岡三越9階催事場にて、
春の大北海道展が開催中です〜♪

 ※福岡三越のイベントページは → コチラ

今回の大北海道展は「季節で味が変わるWILD MILK」と称して
山本牧場の養老牛放牧牛乳を大展開。
ビン牛乳を販売するだけでなく(売り切れてたけど)、
養老牛放牧牛乳を使ったプリンなどの販売や、
養老牛放牧牛乳を使った海鮮グラタンなどの提供まで行われています。

さらにミルクホールが設置され、
町村牧場、ノースプレインファーム、よつ葉乳業の牛乳が並ぶなど、
まさに福岡三越催事場は牛乳まつり状態。
こんな北海道展はいままで見たことがありませ〜ん♪

町村農場完売です。

べつかいの牛乳屋さんカチョカバロ♪

じゃあ海産物は手を抜いてるかというとそんなことはなく、
鮭、イクラ、ウニなどなどがいつもどおりきらびやかに盛られています。
む〜、美味しいもの王国「北海道」に隙はなし。
明日は新幹線が開業しちゃうし、
ますます北海道ブランドが強化されそうですね。

海鮮丼

というわけで、福岡三越が渾身の牛乳特集中、
「春の大北海道展」は来週日曜日、4月3日まで。
美味しい「WILD MILK」があなたを待ってますよ〜♪
(スグに売り切れちゃうのでお早めにね)



春の大北海道展 三越春の大北海道展
  日時/平成28年3月23日(水)〜4月3日(日)
     10時〜20時(最終日は18時まで)
  場所/福岡三越9階催事場(福岡市中央区天神2−1−1)








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2016年03月23日

今日から福岡三越が「春の大北海道展」開催!

今日から福岡三越が「春の大北海道展」開催!

今日から来週日曜日までの12日間、福岡三越9階催事場で、 
“三越春の大北海道展”が開催されます〜。

 ※福岡三越のイベントページは → コチラ

 で、今回の大北海道展は超気合入ってます。

まずは北海道中標津町にある山本牧場の養老牛放牧牛乳「WILD MILK」特集。
「WILDMILKと味わいコラボ」と題し、
牛乳そのものを販売するだけでなく、
ずわいがにのミルクラーメンや海鮮クリームグラタンなど、
「WILD MILK」を使用した料理をイートインでいただけるし、
プリンやスコーンなどなどを購入することができるんです。
これは今までにない企画、たのしみですね〜。

 ※山本牧場の公式サイトは → コチラ

もうひとつは「道産ミルクフェスタ」。 
よつ葉乳業や函館牛乳公社、ノースプレインファームなど
なんと5種類の牛乳が揃っちゃいます。
さらに「その場で飲みくらべ!ミルクホ−ル」が設置されるようなので、
何種類かの味の違いを確かめることができるんじゃないでしょうか。
こんな企画もこれまでありませんでした。
今回の三越、超気合が入りまくってます!

というわけで、
福岡三越渾身の牛乳特集が実現した大北海道展。
県内の皆さま、ぜひお越しくださいね〜〜〜〜。


 三越春の大北海道展
  日時/平成28年3月23日(水)〜4月3日(日)
     10時〜20時(最終日は18時まで)
  場所/福岡三越9階催事場(福岡市中央区天神2−1−1)
  

 





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2010年06月18日

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年6月

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年6月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道標津郡中標津町にある山本牧場の低温殺菌ビン牛乳。
千葉から北海道に移住した山本さんが、
完全放牧酪農にこだわって作りあげたビン牛乳です。

 ※山本牧場のウェブサイトは → コチラ

こないだこの牛乳をご紹介したときは
夏の間に採った貯蔵草を牛さんにあげて搾った赤ラベルでした。
寒い北海道では冬は草が生えてきませんからね。

 ※赤ラベルの「養老牛放牧牛乳」は → コチラ

で、暖かくなって草がたくさん生えてきて、
牛さんたちを広い草地で放牧できるようになったので、
この牛乳も放牧をあらわす緑ラベルになりました。

エサのやり方でラベルを変える牛乳って始めてのような気がします。

 

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年6月山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年6月

 

 

 

 

 

 

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年6月種類別名称   牛乳
商品名      養老牛放牧牛乳
無脂乳固形分 8.1%以上
乳脂肪分    3.4%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        65℃30分間
内容量      900ml
製造者     山本牧場

※北海道フーディストで購入、1200円

 

 

 

 

6月は牛乳月間!


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2010年05月17日

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道標津郡中標津町にある山本牧場の低温殺菌牛乳。
千葉から北海道に移住した山本さんが、
完全放牧酪農にこだわって作りあげたビン牛乳です。

 ※山本牧場のウェブサイトは → コチラ

といっても寒い北海道では冬は草が生えてきません。
というわけで、夏の間は広い草地で放牧、
秋〜春は夏の間に採った貯蔵草を牛さんにあげています。
牛乳ビンのラベルも夏は緑、秋〜春は赤にして、
エサの違いをきちんと示しています。
(小ビンは緑のラベルだけのようです、たぶん)

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月

ちなみに商品名の“養老牛”ってのは
牛の名前じゃなくって地名。
「牛さんが歳をとるまでしっかり飼ってあげる」
みたいな地名なんで、
酪農をするにはいいところなのかもしれませんね。

 

 

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月

 

 

 

 

 

 

 

山本牧場「養老牛放牧牛乳」10年4月種類別名称   牛乳
商品名      養老牛放牧牛乳
無脂乳固形分 8.1%以上
乳脂肪分    3.4%以上
原材料名    生乳100%
殺菌        65℃30分間
内容量      900ml&180ml
製造者     山本牧場

※北海道フーディストで購入、1200円&300円

 

 

 


 


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