中尾牧場(福岡)

2016年03月14日

ホワイトデーにみるくぽけっとのマドレーヌ♪

ホワイトデーにみるくぽけっとのマドレーヌ♪

今日は全国的にホワイトデー。
バレンタインデーに職場の女性たちからチョコをいただいたので、
こんどは男性からプレゼントを贈ります。
で、「あんたなら美味しいもの知っとるやろ」ってことで、
 なぜか買い出し係に指名されましたw

というわけで、
お昼休みに中尾牧場直営みるくぽけっとで
マドレーヌ詰め合わせをゲット。
中尾牧場の新鮮な牛乳を使い、しかも焼きたて!
これで美味しくないはずがありません♪

というわけで、職場の女性たちにすんごい喜んでいただきました。
よかった〜〜。


 





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牛乳のない生活なんて考えられない!



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2015年09月13日

牛乳と牛乳クッキーと牛乳かりんとう♪

牛乳と牛乳クッキーと牛乳かりんとう♪


3時のおやつは、牛乳クッキーと牛乳かりんとう。
どちらも筑後市の酪農家、中尾さんのお手製です。
おいし〜〜〜〜〜〜。

※みるくぽけっとのフェイスブックページは → コチラ







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2015年07月24日

みるくぽけっと謹製“牛乳でねったゴマまかりんとう”

みるくぽけっと謹製“牛乳でねったゴマまかりんとう”

仕事がえり、筑後市久富にある中尾牧場直営のお店
“みるくぽけっと”によりました。
何のためって、
中尾さんがつくった美味しいスイーツを買うために
決まってるじゃないですか〜〜〜。

 ※みるくぽけっとのフェイスブックページは → コチラ

レアチーズケーキ購入したのは
「牛乳でねったゴマかりんとう」。
これ、美味しいんですよね〜。
ゴマが香ばしいし、
なにより牛乳で練ってるし〜〜w
食べ始めたら、止まらない逸品でございます。

追加でレアチーズケーキも購入。
一時は「まぼろし」になった
とっても美味しいケーキです。



店内のカウンターをふと見ると、新メニューかき氷のPOPが。
なんでもインターンシップで来てた八女農業高校の生徒さんが
つくってくれたものらしいです。

かき氷のPOPかき氷のPOP


で、晩ごはん後のデザートに、
レアチーズケーキとかりんとうを堪能した朝倉2号なのでした。
中尾さん、ごちそうさまでした〜〜〜。


みるくぽけっと  るくぽけっと
  ところ/筑後市久富1023−2
  営業時間/11時〜17時30分
  定休日/月曜日、火曜日
  電話/0942−54−1212











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2014年12月06日

みるくぽけっとのロールケーキ♪

みるくぽけっとのロールケーキ♪

お昼からお出かけして筑後市久富の酪農家、
中尾牧場直営のお店“みるくぽけっと”へ。
奥さんといろいろとお話ししてきました。

世間では「バターが足りない」って騒ぎになってるけど、
円安で高騰したエサ代に耐えられなくなり
酪農家がどんどん減ってるのが原因。
牛乳代をもっと値上げしてもらえればいいけど、
牛乳の消費が落ちている現状では難しいんです。

ですから中尾さんはエサ代を減らすために、
お豆腐屋さんででるオカラを与えたり、
稲わらをあつめたり、いろいろと努力しておられるそうです。

そんな話をひとしきりしてから、
美味しそうなロールケーキとかりんとうを購入し、
“みるくぽけっと”をあとにしました。

美味しい牛乳の向こうには、
こんな酪農家の皆さんの努力があるんですね。
よく味わいながらいただきたいです。




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2014年08月01日

牛乳豆腐の煮付けを作りました〜。

牛乳豆腐の煮付けを作りました〜。

“みるくぽけっと”の中尾さんにいただいた牛乳豆腐で、
「牛乳豆腐の煮付け」を作りました〜。

 ※牛乳豆腐の作り方は → コチラ(雪印メグミルクの公式サイト)

こいつが、中尾さんにいただいた牛乳豆腐。
わかした生乳にお酢を入れて固めた、
まあカッテージチーズみたいなものです。

牛乳豆腐牛乳豆腐

乳牛の分娩後5日後までの初乳は、
通常の牛乳と乳成分が異なるので出荷できません。
ですので、酪農家の皆さんは、よく牛乳豆腐を作っておられます。

いつもはバターで焼いて醤油をたらして食べてるんですが、
いただいた牛乳豆腐がずっしりあるので、美味しい食べ方を検索し、
「煮付け」を作ることにしました。

サイコロに切って鍋に入れますとりあえずサイコロに切ります。








煮込みます。かつおだし、砂糖、醤油で煮ます。








できあがり〜。できあがり〜♪








歯ごたえがギュッギュッって感じで食べ応えがあって、
なかなか美味しい煮付けになりました。
お酒のおつまみとか、お弁当のおかずなんかに良さそうです〜。




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2014年07月27日

みるくぽけっとで美味しいカステラ♪

みるくぽけっとで美味しいカステラ♪

毎週日曜日はお買いものの日。
今日は筑後市方向にお出かけしました。
っていうか、筑後市久富の酪農家、中尾牧場直営のお店
「みるくぽけっと」に行きたかっただけなんですけどね〜w

で、「みるくぽけっと」で久しぶりにいただいたのが「ぐりとぐらのカステラ」。
絵本「ぐりとぐら」に出てくるカステラを再現したもので、
表面をカリッと焼き上げた、やさしい甘さに仕上がってます。
このカステラと牛乳が合うんです〜。

ぐりとぐらのカステラ牛乳♪

中尾さんはお菓子づくりが上手で、
お店のなかには、カステラの他にも、チーズケーキやタルト、かりんとうなど、
自家産の牛乳を使ったスイーツが、いっぱいなんです〜〜。
もうたまんないっすよ。

レアチーズケーキかりんとう

牛さん牛さん牛さん

夏牛さん

というわけで、牛乳とカステラ、中尾さんとのおしゃべりを堪能して、
「みるくぽけっと」からおいとましました。
「いまは酪農に注力したい」ってことで、
お店を開けるのが不定期とのことなんだけど、
毎日開店していただけると、私的にはものすごく嬉しいです〜。



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2011年05月03日

“みるくぽけっと”はおかげさまで5周年

ベイクドチーズ&レアチーズ

おかげさまで5周年です福岡県筑後市にある中尾牧場直営のお店“みるくぽけっと”。
この4月、めでたく5周年を迎えることができました〜〜。
(*≧∀≦)ノシ゜'・:*オメデト〜♪
っていうか、5周年イベントには参加できなかったんだけどね。

 ※中尾牧場・みるくぽけっとのご紹介は → コチラ


“みるくぽけっと”ではおいしい自家産の牛乳を飲めるだけじゃなく、
牛乳をたっぷり使った手づくりスイーツを食べることができます。

 ・ミルク(カップ) 200円
 ・ミルク(ピッチャー:1リットル) 400円
 ・ミルクプリン 200円
 ・なめらかプリン(カスタードプリン) 250円
 ・ミルク&なめらかプリン 350円
 ・ケーキ(レアチーズ、ベイクドチーズ他) 300円
 ・ケーキセット(ケーキ+飲み物) 500円
 ・モーモーロール 650円
 ・ぐりとぐらのカステラ 400円
 ・マドレーヌ 100円
 ・うしのクッキー 100円
 ・かりんとう 200円
 ・生キャラメル 300円
 ・ヨーグルト 400円
 ・アイスクリーム(ミルク・抹茶) 250円

グリとグラのカステラマドレーヌ

ミハエルとキャラメルとなりの牛舎には、
3月に生まれたばかりの子ヤギがいました。
左がミハエル(雄)、右がキャラメル(雌)です。
小さな声でメェ〜〜〜って鳴くんですよ。
かわいいの〜〜〜。




“みるくぽけっと”では料理上手でおしゃべり好きな奥さんが
お客さんを温かく迎えてくれます。
ぜひどうぞ。

 みるくぽけっと
 みるくぽけっと

  場所/筑後市久富1023−2
  営業時間/11時〜17時30分
  休業日/月曜日・火曜日
  電話/080−3952−9375











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2010年07月04日

デーリィマンに連載中 〜福岡県筑後市“みるくぽけっと”の中尾さん〜

ケーキセット500円

福岡県筑後市にある中尾牧場直営のお店“みるくぽけっと”。
実はそこの中尾さんとはデーリィマン仲間。
私が書いている「朝倉2号の愛しの牛乳パック」の裏のページに、
「往復レター・私のフォーシーズン」と題して隔月で執筆しておられます。

クッキーそんな中尾さんの手づくりスイーツを
食べることができるのが“みるくぽけっと”。
搾りたての牛乳を使った
美味しいケーキやプリンなどのスイーツと
優しい甘さの低温殺菌牛乳を
ゆったりと楽しむことができます。
っていうか、たっぷり楽しんで参りました。


牛乳のんで毎日コツコツ骨みがきで、4月に宮崎で発生した家畜の伝染病
口蹄疫のことを聞くと
「ホント、大変なんですよー」と、
いろんな苦労話をきかせてくれました。
宮崎の酪農仲間のところも
大きな影響があったとのこと。
1日も早く終息してほしいものです。





みるくぽけっと みるくぽけっと

  住所/福岡県筑後市久富1023−2
  営業時間/11時〜17時30分
  店休日/不定休






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2009年04月10日

牧場に行こう〜筑後市のみるくぽけっと〜

ゆったりと牛さんがくつろぐ中尾牧場

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん、牛乳飲んでますか〜。
牛乳は愛しい子牛のためにお母さん牛が出してくれたもの。
だから牛乳は美味しいんですよね。

でも、その牛乳を生産している牧場に行く機会はなかなかありません。
そこで、「牧場に行こう」と題して、
一般の方でも訪ねることができる牧場をご紹介することにしました。
牧場で飲むことができる新鮮な牛乳や、
その牛乳を使ったスイーツなどの情報もお届けいたします。

第2回目は福岡県筑後市にあるみるくぽけっと
牧場の横にあるかわいいお店“みるくぽけっと”

みるくぽけっとは中尾牧場直営。
中尾牧場の新鮮な牛乳をつかった
おいしいスイーツを楽しめるお店です。
中尾さんが自分でしぼった牛乳から
生まれてくる様々なスイーツは
ホントに美味しいものばかり。
地元の人たちにも人気です。

みるくぽけっとの名物“ぐりとぐらのカステラ”

一時はまぼろしだった“レアチーズケーキ”

 

 

 

 

 

みるくぽけっとの店内では、
絵本でお馴染み“ぐりとぐらのカステラ”とか、
自家製ヨーグルトをたっぷり使った“レアチーズケーキ”とか、
牛さんマークの“ロールケーキ”とか、
やさしい甘さの“マドレーヌ”とか、
中尾牧場のフレッシュな牛乳と一緒に楽しむことができます。

 詳しくはコチラ → 普及畜産チャンネル「みるくぽけっと」

3月の新製品“生キャラメル”

で、この3月には

生キャラメル

が新発売になりました。

この生キャラメルは中尾さんの自信作。
ただ、ものすごく手間がかかるそうで、
1時間はお鍋の前を離れられないんだとか。
でもあまりの美味しさに注文が殺到、
嬉しい悲鳴らしいです〜w

みるくぽけっとの横にある中尾牧場では
ゆったりくつろぐ牛さんたちを見ることができます。
また、牧場の西側には山羊さんとのふれあいコーナーがあります。
私が行ったときは山羊の赤ちゃんが飛び跳ねてました。
「ユキちゃ〜ん」って呼んでも寄ってこないし〜。
(アーデルハイド、勝手に名前をつけてはいけませんbyロッテンマイヤー)

山羊さんもいます

かわいい雪ちゃん

 

 

 

 

昨年9月、みるくぽけっとは営業日を週3日に短縮したのですが、
「もっと開けて〜」という苦情がいっぱいきて、
できるだけお店をあけることにしたそうです。

ただ、農繁期などはお休みすることがあるので、
事前にお問い合わせのうえお越し下さい。

みるくぽけっとのご案内



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2007年08月20日

みるくぽけっと「ぎゅうにゅう」07年8月

かわいいお店は牛舎の横にあります福岡県筑後市にある中尾牧場直営のお店「みるくぽけっと」の牛乳。酪農家の皆さんが搾った牛乳を直接お客さんに販売するには保健所の許可をとったり関係機関と調整したりと、いろんな苦労があります。でも中尾さんは自分で搾った牛乳をお客さんに届けたいという思いで、牛舎の横に「みるくぽけっと」というお店を出しました。
牛乳が入るピッチャーは白い磁器製のもの、もうちょっと雰囲気だしたらいいのにw ただカップに注ぐのに垂れたりせずいい感じです。カップは厚手の陶器製、子供が持つにはちょっと重いかな?
みるくぽけっとはコチラみるくぽけっとにはこの牛乳によくあうマドレーヌやぐりとぐらのカステラ、冷たいアイスクリームなどがあります。みなさんもいつも笑顔の中尾さんに会いに行かれませんか?(地図は左のチラシをご覧下さい)


みるくぽけっとの牛乳種類別名称   牛乳
商品名      ぎゅうにゅう(ピッチャー)
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分    3.5%以上
原材料名    生乳100%
殺菌         低温殺菌
内容量      1000ml
製造者      みるくぽけっと
価格       400円(容器代は含みませんw)



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