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お野菜もﾓﾘﾓﾘ頂けるｶﾙﾊﾟｯﾁｮ仕立て♪

(材料3〜4人分)
まぐろﾌﾞﾛｯｸ・・・・・・・・・・・200g〜
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ・・・・・・・・・・・・・・・1ｺ
ｶﾎﾞﾁｬ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ・・・・・・・・・・・・・・適量

(梅わさｶﾙﾊﾟｯﾁｮｿｰｽ3〜4人分)
昆布梅肉・・・・・・・・・・・・3粒分
レモン汁・・・・・・・・・・・・小さじ2
わさび・・・・・・・・・・・・すきなだけ
exｵﾘｰﾌﾞ油・・・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2〜

(作り方)
IMG_6991ｶﾎﾞﾁｬはｽﾗｲｽしてふんわりﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞで3分加熱する。
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞもｽﾗｲｽして分量外のﾚﾓﾝ汁や酢・梅肉など
を少々加え全体に馴染ませておく。(酸化防止)
まぐろﾌﾞﾛｯｸは塩コショウを少々し、
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油をしき、さっと両面焼く。

焼きまぐろもスライスしお皿に、
焼きまぐろ・ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ・ｶﾎﾞﾁｬを交互に並べ
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌを散らす。

梅わさｶﾙﾊﾟｯﾁｮｿｰｽの材料を全部混ぜ合わせる。
(ﾏｸﾞﾛを焼いた後、残っている油を加えても)
盛り付けた焼きまぐろと野菜にかけてどうぞ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜


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