梅しそチーズの鰯の天ぷら*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
(材料4人分)
〇いわし(中)・・・・・・・・・・・8尾
〇お好きな味の梅干し・・・4粒
〇青じそ・・・・・・・・・・・・・16枚
〇お好みでｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ・・・4枚
〇市販の天ぷら粉と水・・・・・
記載されているように配合させて300g程
〇揚げ油・・・・・・・・・・・・・・適量
(下処理＆作り方)
＊いわしは頭と内臓を取り除き、手開きにし中骨をとっておく。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で水気をふいておく。
＊梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
＊天ぷら粉と水を合わせておく。
分量外の天ぷら粉適量を他の器に出しておく。
1．イワシに梅肉を1枚に付き2分の1コ量を塗り、
スライスチーズの半分、青じそ2枚を乗せて半分に折りたたみ、
分量外の天ぷら粉をまぶしておく。
水で溶いた天ぷら粉にいわしを菜箸で挟んで、丁寧に衣をつけて
180度の揚げ油でほどよく揚げてできあがりっ♪
魚や肉のﾌﾟﾗｽﾁｯｸﾄﾚｰを有効活用すると便利ですよねっ☆
のんちゃんmemo!!(￣▽￣)δ⌒☆
あっつい夏だけど・・・。たまには食べたい天ぷらっ!!
安い鰯に梅肉と青じそを入れる定番な天ぷらですが、
梅の味わいと香りがいい青じそでイワシが美味しい〜んですっ☆
チーズはお好みで入れたり♪白ワインなんかが合いますよね。
梅酒と白ワインを割ったやつとか。。。最高ですよ〜♡っ��d(≧▽≦*)!!
節分ﾚｼﾋﾟ＊いわしの梅山椒煮＊*＊*＊
なんかはヘルシーで香り豊かで美味しいです(*ﾟｰﾟ)♪
PS
いつものんちゃんレシピご愛続ありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜。
それと、ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞの【おいしそー】を押してくれてたみなさま
ありがとうございました。今まで全く気付きませんでした(￣Д￣；；!!
励みになります!!ホントうれしかったです!!
料理という同じ感覚を持つみなさまのお料理ブログを拝見できる事が
出来て楽しみが増えました〜♡
不定期に梅料理をアップしてますがまたよかったらご参考してもらえば
幸いです〜★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ありがとうございましたっ♡
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