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鰤の梅ソフトふりかけ。°


(材料作りやすい分量)
〇ブリの切り身。。。。。。200g
〇砂糖。みりん。清酒。水。各大さじ1
〇醤油。。。。。。。。。大さじ2
〇しそ漬梅。。。。。。。。。2粒

(作り方)
1.。鍋にブリの切り身、砂糖、、みりん、清酒、醤油を入れて
蓋をして沸騰するまで煮ます。
弱火にして菜箸でほぐし、しそ漬梅は手でちぎり加え
汁気がなくなるまで煮詰めてできあがりです。°


のんちゃんmemo🐇
脂の乗ったブリが旬な時期。
梅干しで美味しく調理できます(*^^)v