2024.umenonchan.さんまのなめろう




















秋の味覚☆生さんまのなめろう。
梅干。大葉。°

(材料2人分)
〇生さんま１匹
〇しそ漬梅干１粒
〇大葉１０枚
〇すだち、カボス、柚子、
シークワーサー等の香味柑橘があれば

(下準備)
〇生さんまは内臓を取り出して
流水で身をきれいにしながら
三枚おろしにし
骨、皮を取り除きます。


(作り方)
1．。下準備した生さんま、
梅肉、大葉をよく叩き合わせます。
お皿に盛りつけ
あれば香味柑橘を添えてできあがりです。°



のんちゃんmemo🐰
今が旬の生さんまのなめろうです(*^-^*)ノ
脂っこい魚も梅干で美味しく変身!(^^)!