食べたことありますか?
知らないことばかりです
お豆腐を固めるとき使う?
かなぁと
お父さんが、87歳まで、お豆腐屋さんをやっていた
大将のお店に出会いました
お豆腐料理も得意。
豆乳に始まり、
手作り豆腐
絹ごし豆腐を揚げた、厚揚げ
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アツいから
やけどするから
気をつけて食べてね

アツアツ
パリパリ
おいしい


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にがりも舐めさせて、もらいました

広辞苑で「にがり」とは、「海水を煮詰めて精製した後に残る母液」と表現されています。 

ニガイ

大将は、子どものとき、食べていた料理が、
とっても贅沢だったとずいぶん大きくなって
気がついたとおっしゃっていました