あの人も愛した店

今回はご近所で一番好きな洋食屋さん、
人形町にある「芳味亭」のお話です。

2回目の訪問。
前回伺ったのは昨年の冬です。
席についてすぐに出てきた熱い緑茶がとてもおいしくて、
「この店は期待できる！」と思ったのを覚えています。
今回は暑い夏の訪問だったため、よく冷えたお水が出されました。

いろいろなおかずを少しずつ食べたかったので、
洋風弁当（1,450円）を注文。
フォトジェニックという意味では、
前回注文したカニクリームコロッケの方が上かもしれません。

洋風弁当は２段のお重に詰められています。
おかずの段に入っているのは、
カリッと揚がったエビフライ、
旨味の凝縮されたデミグラスソースで煮込んだハンバーグ、
固めのベシャメルソースが濃厚なカニクリームコロッケ、
肉の臭みが無い上に柔らかくしっとりとしたローストポーク、
さっぱりとした自家製マヨネーズであえたポテトサラダ。

ごくありふれたおかずだけど、家庭で同じ味を出そうと思っても
無理だろうと思われる老舗ならではの味わいです。