2008年02月09日
チャヤマクロビオティックレストランでディナー
新宿伊勢丹にある「チャヤマクロビオティックレストラン」で
プリフィクスディナーコース（3675円）をいただきました。
こちらのお店では、肉･卵･乳製品や白砂糖は一切使用せず、
新鮮な季節の野菜や未精白穀物などを中心とした料理及びスイーツを
いただくことができます。
ディナーコースは一口オードブルからスタート。
写真で見るとお刺身のようにも見えますが、蕪を煮たものです。
奥に見えるのはパンですが、希望によって玄米ご飯も選べます。
こちらはオードブルの「三陸のわかめと天然鮮魚の刺身風サラダ柚子胡椒ドレッシング」。
白身魚もわかめもプリプリで、美味しかったです。
メインディッシュは「北の海から帆立貝のソテー蓮根トマトソース」。
蓮根でとろみをつけたトマトソースが
新鮮な帆立貝ソテーの爽やかな風味を引き立てていました。
一緒に行ったお友達が選んだメインディッシュは
「セイタンと豆腐のハンバーグシャンピニオントマトソース」。
タカキビを使ったハンバーグは食べたことがあるのですが、
セイタンを使ったものは初めて見ました。
かなり食べ応えがあるそうです。
デザートは数種類から選べます。
私はモンブランを選びました。
見た目はケーキ屋さんのモンブランにも引けをとりませんが、
食べるとやはり濃厚さが無く、物足りない感じがしました。
しかし、全体的には味もコストパフォーマンスも良くて満足な内容です。
私はＪＲ新宿駅の人ごみが苦手なので近寄らないようにしているのですが、
新宿伊勢丹は「新宿3丁目」駅から直結しているので便利。
お店は落ち着いたシックな雰囲気だし、サービスも丁寧で温かい感じです。
「最近ちょっとお肉ばかり食べてたな…」と感じるときなど、
リセットご飯が食べたいときにはとても良いお店だと思います。
