京都市内でおすすめしたいラーメン屋さんをランキング形式で紹介します。
第1位〜5位編!
1. 吟醸らーめん 久保田 [五条]
吟醸つけ麺
吟醸らーめん 久保田さんのつけ麺は初めて食べた時のインパクトが凄かった。ピリ辛の後から味噌の甘みが感じられるつけ汁がたまらない。芳醇な味噌の風味と香辛料がうまく調合された、とてもおいしいつけ麺です。
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2. 麺屋 極鶏 [一乗寺]
極鶏_鶏だく
京都のこってりラーメンを代表する鶏白湯ラーメン。ポタージュのような濃厚スープは鶏の旨味たっぷりです。
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3. 山崎麺二郎 [円町]
山崎麺二郎
京都ラーメンには珍しい和風なあっさり系ラーメン。蕎麦のような和風な出汁が印象的。繊細ながらも鶏と魚のスープがふわっと広がりおいしい。スープ・麺・具全てが丁寧に作られた完成度の高いラーメンです。
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4. 亜喜英(あきひで) [一乗寺]
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同じ一乗寺にある極鶏さん同様、こちらも濃厚な鶏白湯ラーメン。鶏の旨みたっぷりなのにコスパも最高です。
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5. 一三〇 (イサオ) [一乗寺]
一三0_羅臼昆布とホタテだしまぐろ節のせ_201409
ラーメンの美しさ、優しさを感じることのできるラーメン屋です。素材に拘りを感じ、京野菜の使い方もうまい。 やさしい旨味がじんわり広がるスープに、麺もとてもおいしく、完成度の高いあっさり系ラーメンです。
>> 一三〇 (イサオ)の記事へ

6位以降はこちら。
>> 京都市内でおすすめのラーメンランキング6位〜10位【2017年】へ
>> 京都市内でおすすめのラーメンランキング11位〜15位【2017年】へ


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