新入荷ー芋焼酎

にごり黒い奴
すごいラベルとネーミングですね。
培ってきた技術を元に新たな無濾過焼酎の確立を目指すべく
満を持して商品化。「天地返し」農法の黄金千貫。
強烈な香りと極深い味わいは何とも男らしい、そしてどこか懐かしい
「だれやめ」の芋焼酎です。
１８００ｍｌ　２，６４６円




古酒　明るい農村「豊穣の実り」
「明るい農村」２５周年記念の限定品です。
かめ壷仕込みの３年古酒。味、香りともに華やかな黒麹ゴールド菌と
黄金千貫をかめ壷に仕込み、長期間熟成させたものです。
豊かな香りと風味をお楽しみください。
１８００ｍｌ　３，８００円　　　７２０ｍｌ　２，０００円


　






今年もイルミネーションの季節が
やってきましたよ
連休にあちこち見に行こうかな・・・　　　＊い＊

09ヌーボー試飲会

右より
プレニチュード　白（南仏）
プレニチュード　赤（南仏）
テール　ドレ
J.モルテ（ヴィラージュ）　
マルセル・ラピエール
フィリップ・パカレ
ブリア（ヴィラージュ）
デュポ（ヴィラージュ）　　　　　　　　　　　

と、ここまでは２００９年のヌーボーです

どれも自然派のものばかりです。
モルテはおいしかったですね。
ヌーボーとはいえしっかりした味わいでした。

番外です
０５　マチュー
０６　マチュー
０７　マルセル・ラピエール
０７　ショーボ・ラボーム
００　J.モルテ
０４　ムーラン　ナヴァン　J.モルテ

かつてのヌーボーです。
０５、０６のマチューもおいしく飲めました！
もう飲めないというのは残念です・・・







またまたボサノヴァで〜す
ギターを弾くのは伊藤のり子さん
即興で歌ってくださいました




たくさんのご参加ありがとうございました




　　　　　　　　　　　　　　　晩秋というより冬の到来という寒さ、ブルブル
　　　　　　　　　　　　　　　もう街にはイルミネーションが
　　　　　　　　　　　　　　　まだ紅葉も堪能していないのに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　イルミネーションも見に行かなくちゃ　　＊い＊
　　　

０９南フランス ヌーボー

プレニチュード　ヴァン・ド・ペイ・ド・コトー・ド・ペイリャック

白・・シャルドネを使用し、フレッシュ＆フルーティで香りもとっても華やか！
赤・・シラー、メルローを使用し、若々しいフルーティな味わいながらもコクと旨みのあるヌーボーです。

ヌーボーといえばボジョレーが有名ですが、多くの人が知らないおいしくてお買い得なヌーボーがあるんです！！
南フランスのラングドック地方のミネルヴォアは高品質なワインを生産することで本国でも注目を浴びている地区です。
古木、減農薬栽培で栽培されたぶどうを天才醸造家プドー氏の指導のもと２００５年から登場したヌーボーです。
「プレニチュード」はフランス語で「充実」を意味する言葉です。
なんといっても一番の特徴はぶどうの房を完熟まで収穫せず南フランスの太陽をいっぱい浴びたぶどうを使っていることです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白・赤　各１，５８６円




　　　　そして１９日（木）はボジョレーの解禁日ですよ。
　　　　当日の試飲会は満員になりました。　　　　　　　＊い＊

ゆずリキュール

常徳屋ゆず　Ａｌｌ　ｕｓａ

大分の宇佐産のハダカ麦、宇佐の水、宇佐の風土と人が醸した麦焼酎と
宇佐産のゆずのコラボレーション。
オール宇佐でＵＳＡアメリカではありません。

１８００Ｌ　　２，６２５円　　　７２０ｍｌ　　１，３１３円

蔵元は「寒い時はぬる燗で」とオススメしてます。



ラベルもかわいい！ベルベットでこれまたスリスリしちゃいますね。











奈良は室生寺へちょっと寄り道。
階段のすごいこと！何段あったのだろう？
紅葉は４〜５割かな・・・




　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　乗り換え時間がなく京都駅で帰りの駅弁あわてて購入
　　　　　　　　　　　　　車中のビールとお酒はじっくり吟味したけどね
　　　　　　　　　　　　 　 ビーフカツサンド食べたかったなぁ・・・　　＊い＊




　　　　蔵見学のもようは後日ＵＰの予定です　　　

無風（むかで）

無風と書いてむかでと読みます。　・・・とても読めませんよね

只今３点が揃っております。

左から
純米吟醸　瓶囲熟成原酒　２，５２０円
　最高級兵庫県特Ａ地区山田錦を１００％使用。
　おだやかな程よい香りは食中酒として飲み飽きしません。

辛口　１，７８５円
　兵庫県産山田錦１００％使用の驚異のスーパー普通酒。
　ふくらむ旨味、冴える喉越し。味わいやわらか、やさしい辛口。晩酌酒の極！

純米　別拵　２，１００円
　岐阜県産の好適米ひだほまれを使用。
　ふわりと旨味が広がるやわらかな口あたり。
　キレの良い優しい喉越しは軟水仕込みの真骨頂です。


武田軍の旗印をイメージしたというユニークなラベルですよ。
ムカデって後退しないから武将が好んだって本当
ちょっと食卓には・・・というデザインですが、中身はバッチリ合いますよ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末は関西方面へ蔵見学に・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょうどばっちりそう　　　　＊い＊

お燗をどーぞ！！

澤の花　純米「冬ひなた」
使用米　　　　ひとごこち・雄町
精米歩合　　　６５％
日本酒度　　　＋５
アルコール度　１４〜１５°
１８００ｍｌ　１，９９５円

純米酒以上の「せめ」の部分を集め、味わいの厚い特性を生かして造る
お燗向きの純米酒。ある意味お買い得品。

なんともほんわかしたラベルですね。
しみじみ、ほっこりと温かい時をお過ごしください。

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　



他にもまだまだありますよ！
・豊盃　かんして美味しいお酒　　　２，４１５円
・梅乃宿　温　　　　　　　　　　　　　１，９９５円
・黒龍　九頭龍　大吟醸　 １．８L　５，２５０円　７２０ｍｌ２，６２５円
・黒龍　九頭龍　純米吟醸　　　　　２，７８３円
・獺祭　温め酒　　　　　　　 　 　　　２，８３５円
・明鏡止水　お燗にしよっ　　　　　　１，９９５円
・杉勇　大燗吟醸　　　　　　 　　　　３，１５０円

味わいもさることながら黒龍　大吟醸のラベルがすごいんですよ！
わかりにくいですが、ベルベットなんです！　　思わずスリスリ・・・　
　　　　

ところでみなさまはどのようにお燗してますか？
お鍋で湯煎？レンジでチン？
こんなおつなものもございます



燗たのし　２，８００円
黒龍製です。漆塗りのようだし持ち手も竹で高級感ありますね。
熱湯を入れてとっくりをその中へ・・・３分ほどで程よい燗に・・・
ふたはとっくり受けにもなります


　　　　　　　　　　　　　神宮前の絵画館前のいちょうも
　　　　　　　　　　　　　まだあまり色づいていませんでしたね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊い＊

ホットビール

ここ数日ぐっと冷え込んできましたね、特に夜は。
そこでお燗のオススメです。
といっても日本酒ではなくビールです



エスプレッソビールとゴールデンケルシュで・・・
共に３５０ｍｌ　￥３４７

ベルギービールや黒ビールのようなダーク系が合うようです。




お鍋で湯煎、待つことしばし・・・
・栓を開けて４５℃くらいのお湯にﾋﾞﾝを入れて約３分待ちます。
・静かにグラスに注いで温燗をごゆっくりお楽しみください




アルコール分が飛ぶせいか軽く感じますね〜。
シナモンやお砂糖を入れてもグーですよ

秋の夜長をまったり過ごしてみませんか

　　　　　　　　　　　　　ホットワインもいいですね〜　＊い＊

１０月日本酒会 with ボサノヴァライブ♪

日本酒会の報告です。






１。山猿　手作り純米
２。山猿　特別純米　穀良都
３。山猿　山廃特別純米
４。山猿　山廃純米吟醸
５。山猿　大吟醸斗瓶取り
６。七本鎗　純米ひやおろし
７。来福　山廃純米
８。無風　純米吟醸
９。朝日山　大吟醸　越淡麗
10。田酒　純米大吟醸　古城乃錦
11。田酒　純米大吟醸　山田穂
12。而今　特別純米　神の穂

またたくさん並びましたね〜。






ライブin 酒屋







ピアノの鈴木さん









ギターの板垣さん











ヴォーカルの吉村さん





とてもすばらしいブラジル音楽の演奏＆歌をありがとうございました
みなさま盛り上がりましたね









とても楽しそうですね
ご参加のみなさまありがとうございました。


　　　　　 ライブ動画をupすることができなかったのが残念です
　　　　　　どなたか貼付け方教えてください
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　有栖川公園はまだまだ青かったです　＊い＊

ご予約承り中！！

すっかり秋になりましたね。

そろそろ新酒が出始める頃です。
今年も恒例の「ゆく年くる年」がやってきますよ。
昨年までは特別本醸造でしたが、今年は吟醸に変わります！
しかもお値段はそのまま
１１月下旬入荷予定です！




原料米　五百万石　　麹米５０％・掛米５５％
１８００ｍｌ　２，９１９円　　７２０ｍｌ　１，４０７円







　　　　　　　　　　　　　ここのところ毎年紅葉狩りに行く有栖川公園、
　　　　　　　　　　　　　日曜日に様子見てこよっと　　　＊い＊

10月ワイン会

ワインテイスティング会のご報告です




1.　シャンパーニュ　エルネス　ラペノー　ブリュット　セレクション
　　泡立ちも良くキレ味も良くなかなかいいシャンパーニュでしたね。

2.　06 山口ワイン ザ　ヴィンテージ　甲州
　　りんごを思わせるすっきりした香りで飲みやすかったですね。　

3.　02 シャトー　ヤマグチ　シャルドネ
　　樽熟成による香ばしい深みのある香りが印象的でしたね。

4.　08 山口ワイン　ザ　ヴィンテージ　マスカットベリーA　
　　甘いイチゴのような香りで飲みやすかったです。　

5.　03 シャトー　ヤマグチ　マスカットベリーA
　　こちらも甘いイチゴのような香りですが、４番より深みがありましたね。

6.　02 シャトー　ヤマグチ　カベルネソービニヨン
　　ごぼうや野菜のような香りで深みのある味わいでしたね。

7.　98　ジヴレイ　シャンベルタン　クロ　プリュール　エスモナン　
　　香りは「たくわんのようだ〜！」と言う人もいました。
　　味わいは良かったのですが「これイッちゃってんじゃねーの？」
　　という人もいましたね。







こんな感じでブラインドです。




みなさんご参加ありがとうございました！


差し入れ


韓国のリキュール？烏梅楽です。
素焼きの陶器に包まれていて木槌でかち割るんです！！
するとこの白い瓶が現れるんです。初めてですね〜。




　　

週末京都に行ってきました



　


修学院離宮です。
少し紅葉してました。







高台寺のライトアップです。
池に映し出されて超キレイ
鏡のよう・・・感動
これからメッチャ混むんでしょうね。


　　　　　　　　　　　　　　　もみじと桜に弱いんです。　＊い＊