2020年10月27日

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あべ SIRIUS
(新潟県)
使用米  : 国産米
精米歩合 :  
アルコール度  : 13°
720ml 3,000円
あべ FAMALHAUT
使用米  : 国産米
精米歩合 :  
アルコール度  : 14°
720ml 2,000円



DSC00877
W 強力 純米 無濾過 火入れ
(岐阜県)
使用米  : 強力
精米歩合 : 50% 
アルコール度  : 17°
1800ml 2,900円
W 穀良都 純米 無濾過 火入れ
使用米  : 穀良都
精米歩合 :  
アルコール度  : 17°
1800ml 2,900円



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日高見 純米大吟醸 助六
(宮城県)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 50% 
アルコール度  : 16〜17°
1800ml 3,500円 
 720ml 1,800円
日高見 純米大吟醸 虹の応援ラベル
使用米  : 国産米
精米歩合 : 50%
アルコール度  : 16〜17°
720ml 2,000円





     「SIRIUS」はおおいぬ座、
     「FAMALHAUT」はみなみのうお座だそう。
     星座詳しい人には憧れちゃいますね。
                *い*

fukuharasaketen at 17:20コメント(0)日本酒 

2020年10月24日

新入荷です。


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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり 
(群馬県)
使用米  : 
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 15°

1800ml 2,900円
 720ml 1,500円




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琥泉 辛口純米無濾過生酒原酒 
(兵庫県)
使用米  : 兵庫県産米
精米歩合 : 70%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 17°

1800ml 2,500円
 720ml 1,250円



DSC00874
萩乃露 特別純米 雨垂れ石を穿つ 
(滋賀県)
使用米  : 山田錦・吟吹雪
精米歩合 : 60%
日本酒度 : ー5
酸度   : 1.6
アルコール度  : 15°

1800ml 2,800円
 720ml 1,500円



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山本 山廃純米 天杉 木桶 
(秋田県)
使用米  : 美山錦
精米歩合 : 70%
日本酒度 : 1.6
酸度   : 
アルコール度  : 15°

1800ml 2,727円
 720ml 1,364円




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村祐  アカネ 
(新潟県)
使用米  : 非公開
精米歩合 : 非公開
日本酒度 : 非公開
酸度   : 非公開
アルコール度  : 16°
 720ml 1,400円

村祐 コンルリ 
(新潟県)
使用米  : 非公開
精米歩合 : 非公開
             日本酒度 : 非公開
             酸度   : 非公開
             アルコール度  : 16°
              720ml 1,575円

             村祐  トキワ 
             (新潟県)
             使用米  : 非公開
             精米歩合 : 非公開
             日本酒度 : 非公開
             酸度   : 非公開
             アルコール度  : 15°
              720ml 1,750円



DSC00872
仙禽 一聲 箱付き 
(栃木県)
使用米  : さくら市産山田錦
精米歩合 : 35%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 15°
 720ml 3,500円

仙禽 オーガニックナチュール W kijoshu 
(栃木県)
使用米  : ドメーヌさくら亀ノ尾
精米歩合 : 90%
             日本酒度 : 
             酸度   : 
             アルコール度  : 17°
              720ml 2,091円



岡本2冠獲ってくれれば最高だなって思います。
                *し*



fukuharasaketen at 15:55コメント(0) 

2020年10月23日

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笑四季劇場 夢を見た魚
(滋賀県)
使用米  : 滋賀県産越神楽
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 16°

1800ml 2,850円
 720ml 1,425円




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栄光冨士 純米大吟醸 アルケミスト
(山形県)
使用米  : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : −2
酸度   : 1.4
アルコール度  : 16.5°

1800ml 4,000円
 720ml 2,000円




DSC00853
八咫烏 限定純米 山乃かみ酵母使用
(奈良県)
使用米  : 奈良県産露葉風
精米歩合 : 70%
日本酒度 : −5
酸度   : 2.0
アルコール度  : 16°

1800ml 2,700円
 720ml 1,350円




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桂月 純米大吟醸50 CEL24
(高知県)
使用米  : 吟の夢
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 15°

1800ml 3,100円
 720ml 1,550円




DSC00855
瀧自慢 山廃純米
(三重県)
使用米  : 五百万石・神の穂
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +11
酸度   : 1.7
アルコール度  : 15°

1800ml 2,500円
 720ml 1,250円




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ハナグモリ 白糀どぶろく
(東京都)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 12°

720ml 2,273円





DSC00857
ブックロード
(東京都)
ブックロード オレンジデラウエア
750ml 2,800円
ブックロード 赤・白
各750ml 2,580円








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シャトー酒折 甲州樽熟成
(山梨県)
720ml 2,000円












      ボジョレーヌーボーがもう成田に到着したと
      ニュースで見ましたよ。早すぎですね。
                 *い*    

fukuharasaketen at 18:24コメント(0)日本酒ワイン 

2020年10月22日

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貴 山廃純米 雄町
(山口県)
使用米  : 雄町
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 
酸度   : 
アルコール度  : 15°

1800ml 2,800円
 720ml 1,400円




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赤武 F NEWBORN
(岩手県)
使用米  : 吟ぎんが
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 16°

1800ml 2,400円





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昇龍蓬莱 生酛純米吟醸 山田錦55
(神奈川県)
使用米  : 徳島県産山田錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +2
酸度   :  
アルコール度  : 15°

1800ml 4,000円
 720ml 2,000円




DSC00847
萩乃露 吟醸純米 愛山
(滋賀県)
使用米  : 愛山
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 15°

1800ml 3,400円
 720ml 1,800円




DSC00848
秀鳳 純米吟醸 出羽の里
(山形県)
使用米  : 出羽の里
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 17°

1800ml 2,700円
 720ml 1,350円




DSC00849
富久福 michiko90 山田錦 生
(茨城県)
使用米  : 山田錦
精米歩合 : 90%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 16°

1800ml 2,600円
 720ml 1,300円




DSC00850越乃寒梅 純米吟醸 さい
(新潟県)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 55% 
アルコール度  : 15°
1800ml 2,982円
 720ml 1,493円
越乃寒梅 大吟醸 超特撰
使用米  : 山田錦
精米歩合 : 30% 
アルコール度  : 16°
720ml 6,000円
越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢
使用米  : 山田錦
精米歩合 : 35% 
アルコール度  : 16°
720ml 5,000円




     マスクも慣れてはきましたが、
     やはり鬱陶しいですね。真夏よりは楽ですが・・・
              *い*

fukuharasaketen at 15:27コメント(0)日本酒 

2020年10月21日

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墨廼江 純米吟醸 アッサンブラージュ
(宮城県)
使用米  : 山田錦・八反錦
       雄町・五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 16°

720ml 1,350円




DSC00840
紀伊国屋文左衛門 純米 濃熟
(和歌山県)
使用米  : 山田錦・五百万石
精米歩合 : 65%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 16°

1800ml 2,600円





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来福 MELLOW 生
(茨城県)
原材料  : 米・米麹・清酒
精米歩合 : 
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 15°

1800ml 3,100円
 720ml 1,550円




DSC00842
出羽桜 麹甘酒
(山形県)

750g 1,200円










DSC00841
寒菊 ビーチサイド
(千葉県)
セッションIPA
原材料  : 麦芽・ホップ
アルコール度  : 4°
330ml 480円
ヘイジーIPA
原材料  : 麦芽・オーツ麦
       ホップ・ラクトース
アルコール度  : 6°
330ml 500円



     
     来福は前からありましたけど、
     貴醸酒増えてきましたね。
     これもコロナの影響でしょうか?
              *い*

fukuharasaketen at 15:50コメント(0)日本酒ビール 

2020年10月17日

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初めてのZOOMを使ったリモート蔵見学です。
・東鶴 純米吟醸 彗星
・東鶴 純米吟醸 
・東鶴 純米大吟醸 結晴
・東鶴 純米
・東鶴 実のり 生酛造り
・東鶴 純米 芳醇辛口

参加の方はそれぞれの場所で。

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東鶴の野中さんのご挨拶








DSC00837
チャットも使い質問も
野中さんがすぐに答えてくれます







DSC00833
当店では店の奥で参加








DSC00836
お忙しい中ありがとうございました!!








ご参加のみなさまもありがとうございました!
ガシュエさんもどうもありがとうございました!!
リモート蔵見学いかがでしたでしょうか?
なかなか佐賀まで行かれませんが、いつか行かれるといいですね。

fukuharasaketen at 17:53コメント(0)蔵見学 
DSC00827
英君 山廃純米 愛山
(静岡県)
使用米  : 兵庫県産愛山
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +5.5
酸度   : 1.2 
アルコール度  : 15°

1800ml 2,950円
 720ml 1,600円




DSC00829W 純米 飛騨ほまれ 火入れ
(岐阜県)
使用米  : ひだほまれ
精米歩合 : 45% 
アルコール度  : 17.°
1800ml 2,800円
 720ml 1,460円
W 純米 山田錦 火入れ
使用米  : 山田錦
精米歩合 : 45% 
アルコール度  : 17°
1800ml 2,900円



DSC00830日本泉 純米吟醸 ふなくちとり無濾過生
(岐阜県)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 60% 
アルコール度  : 18〜19°
1800ml 3,141円
 720ml 1,671円
日本泉 純米吟醸 笊漉しにごり酒
使用米  : 国産米
精米歩合 : 60% 
アルコール度  : 17〜18°
1800ml 2,881円
 720ml 1,490円


DSC00828
黒澤 生酛純米吟醸 自社田
(長野県)
使用米  : 信交酒545号(三恵錦)
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3
酸度   : 2.0 
アルコール度  : 17.5°

1800ml 3,000円
 720ml 1,500円




     一日雨でした
     しかも寒くて晩秋か初冬かという感じです。
               *い*


fukuharasaketen at 17:26コメント(0)日本酒 

2020年10月16日

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NEXT FIVE 共同醸造プロジェクト 2020

今回はパティスリー界のピカソと称されるあのピエール・エルメ氏が考案するFETISHの代表的なブランド「イスパハン」。
ローズとフランボワーズ、ライチを組み合わせた「イスパハン」のケーク(美郷錦の米粉を一部使用。パウンドケーキの直系は15cm、賞味期限は2021年1月初旬〜中旬頃)に合わせたオリジナルの貴醸酒になります。

米  : 春霞(美郷錦)
水  : 一白水成
酒  : 新政(亜麻猫オーク樽貯蔵酒)
     (三段仕込みの際に添加)
仕込配合、醪の温度管理 : ゆきの美人
ホスト蔵 : 山本

12月1日(火)発売です。

オリジナルの重箱入り+オリジナルの風呂敷付き
    720ml 13,800円(税込み)

クリスマスプレゼントや年末年始のギフトにどうぞ!!

ご予約はお早めに!!
      

fukuharasaketen at 17:45コメント(0)日本酒 
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姿 純米吟醸 超限定すがた
(栃木県)
使用米  : 山田錦・きたしずく・五百万石・
       愛山・雄町・夢ささら・他
精米歩合 : 55%
日本酒度 : ±0
酸度   : 1.8 
アルコール度  : 17.1°

1800ml 3,150円
 720ml 1,575円



DSC00823望 純米大吟醸 雄町
(栃木県)
使用米  : 雄町
精米歩合 : 50% 
アルコール度  : 16°
1800ml 3,334円
 720ml 1,667円
望 生酛純米 こまち
使用米  : 秋田酒こまち 
アルコール度  : 16°
1800ml 2,834円
 720ml 1,417円



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林 純米吟醸 出羽燦々
(富山県)
使用米  : 出羽燦々
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3
酸度   : 1.6 
アルコール度  : 16°

1800ml 2,900円





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栄光冨士 純米大吟醸 極超新星
(山形県)
使用米  : 雪若丸
精米歩合 : 50%
日本酒度 : −8
酸度   : 1.5 
アルコール度  : 16.6°

1800ml 3,000円
 720ml 1,666円




DSC00826
八海山 越後で候(青)
(新潟県)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 19°

1800ml 2,440円
 720ml 1,170円




     早いですね、もう新酒が入荷しましたよ!
                  *い*

fukuharasaketen at 16:12コメント(0)日本酒 

2020年10月15日

DSC00815
秀鳳 純米大吟醸 超辛口
(山形県)
使用米  : 雪女神
精米歩合 : 45%
日本酒度 : +10
酸度   : 1.4 
アルコール度  : 17°

1800ml 3,200円
 720ml 1,600円




DSC00817
昇龍蓬莱 生酛特別純米 美山錦
(神奈川県)
使用米  : 美山錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +7
酸度   :  
アルコール度  : 17°

1800ml 3,200円
 720ml 1,600円




DSC00818
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五
(愛知県)
使用米  : 出羽燦々
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 16°

1800ml 3,315円
 720ml 1,658円




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みそのたけ 十二六(どぶろく)
(長野県)
使用米  : 国産米
精米歩合 : 
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 5°

1440ml 2,364円
 600ml 1,420円




DSC00820
御前酒 雄町三部作 菩提酛×完全発酵
(岡山県)
使用米  : 雄町
精米歩合 : 65% 
アルコール度  : 16°
720ml 1,650円
御前酒 特等雄町2.2
使用米  : 雄町
精米歩合 : 40%  
アルコール度  : 16°
720ml 30,000円
 (檜の八角形の木箱入り)


DSC00821
不動 純米吟醸 雄町 生原酒
(千葉県)
使用米  : 雄町
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 
酸度   :  
アルコール度  : 17°

1800ml 3,240円
 720ml 1,620円




     Go Toトラベルのクーポンが使えます!
     よろしくお願いします!
               *い*    

fukuharasaketen at 16:48コメント(0)日本酒 
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