江戸時代の器の魅力

醤油ソムリエ　大浜大地氏は福萬醤油の蔵に眠る江戸時代の器を使い様々な醤油料理お客さんをもてなす。古伊万里のや有田の器や漆器の杯など美しい食器で食べる醤油料理は格別だ。