社会福祉法人 福泉会

福井県にある九頭竜長生苑(介護老人保健施設)、永平寺ハウス(指定介護老人福祉施設)、ケアハウス九頭竜(軽費老人ホーム)の日々の暮らしをお伝えしています。

今日は利用者様たちが大好きなクッキングをしました。

本日は今が旬の梅を使っての梅シロップづくりと、本日のお昼ご飯の焼きそばを作りました

まずは梅シロップから。
ケアハウスの南側にある梅の木からとれた梅少量とスーパーで購入した梅をブレンド。
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梅の下手を取ります。
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丁寧にふきあげます。
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瓶に氷砂糖と梅を詰めて出来上がり
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仕上げにお酢を足して、しばらく熟成させます。梅ジュース楽しみだな~
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お次は焼きそばを作りましょう。
野菜をカットします。玉ねぎとピーマンはケアハウスの菜園で採れたものなんです 
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お肉・野菜・麺を炒めていきます。
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盛り付け。

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青のりと紅ショウガをのせれば
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焼きそばの完成~!!
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今日は楽しかったですか?と尋ねたら、こんなに素敵な笑顔でお返事してくださました。
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猫の手も借りたいんです

 
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主任も熱望中



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あー 人が欲しいにゃ~



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詳しくはハローワークにて

       ↓  ↓  ↓  ↓

https://www.hellowork.careers/%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E7%A6%8F%E7%A5%89%E6%B3%95%E4%BA%BA%E3%80%80%E7%A6%8F%E6%B3%89%E4%BC%9A%E3%81%A7%E3%81%AE%E4%BB%8B%E8%AD%B7%E8%81%B7%EF%BC%88%E4%B9%9D%E9%A0%AD%E7%AB%9C%E9%95%B7%E7%94%9F%E8%8B%91%E3%83%87%E3%82%A4%E3%82%B1%E3%82%A2%EF%BC%89%E3%81%AE%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E6%B1%82%E4%BA%BA%E6%83%85%E5%A0%B1%EF%BC%88%E7%A6%8F%E4%BA%95%E7%9C%8C%E7%A6%8F%E4%BA%95%E5%B8%82%EF%BC%89-%2018010-09829361/




お待ちしています




  デイホールで、 あんこパイ作り、行いました

 まずは、パイ生地に、たっぷりの “あんこ” をはさみフォークで
 周りを閉じていきます

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 卵黄をハケで、ていねいに塗ります

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 皿に並べて、オーブンへ

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 あんこパイの焼き上がりを待ってる間に、お皿にフルーツや
 クリーム、デコペンで、綺麗にデコレーションしていただきました

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 焼き上がった、あんこパイを添えて、完成です

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 サクサク焼きたての“あんこパイ”を皆さんで、美味しくいただきました

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 きれいに、完食です。おいしかったですね





日帰り旅行へ行ってきました!今年は、東尋坊のすぐ近くにある海鮮処磨呂で海鮮丼を食べ、松島水族館を楽しむコースです。
今と昔では東尋坊の様子が違ったようですね。変わったんやねぇ、と話される利用者様がいらっしゃいました。

お昼ごはんの海鮮丼です。おいしそうじゃないですか?

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 4月上旬に、桜の花見ドライブに行きました
         
 足羽川堤防、桜通リ、松岡グリーンセンターの桜、とてもきれいでした


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 松岡グリーンセンターに到着です イェーイ 


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 桜、満開で素敵でしょう? 


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 桜の木の下で、ハイポーズ 


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 晴天の中、満開の桜、本当にきれいでした 


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   来年も、また桜、見に行きましょうね  



皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?

今年は10連休とった!という方もいらっしゃるんでしょうね~

私たち介護の職場では残念ながら10連休はもらえませんが、休みの日に家族で勝山に行ってきました
恐竜博物館はとっても人気で、県外ナンバーの車がたくさんならんでました。

こんなに大きな恐竜が出迎えてくれました オオーw(*゚o゚*)w
子供たちも大はしゃぎです。(←初めてじゃないはずなんですけどね・・・)
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車から降りて写真をとりたかったのですが、すでにプチ渋滞が発生していたので、車窓からパシャリ
なかなかの迫力ですな。
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本日の目的はかつやま恐竜の森でバーベキュー!
この場所でのバーベキューは初めてでしたが、屋根あり、テーブルありでなかなかいい感じ

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すぐ近くに芝生や遊具もあるので子供たちも大満足でした
天気にも恵まれ楽しい一日を過ごしました

ぽかぽか陽気で春を感じる時期となりました

施設の入所者の方々も外に出て春を感じたくなってくるでしょうね

お散歩なども良いですが、歌をうたうことも気分転換には良いですよ

永平寺ハウスでも時々皆さんで歌う機会を設けています


そんな一コマです・・・



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今日はどんな歌が出てくるかな・・・



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あっ 春のうたですね


お花の歌で、手でお花を作って、歌詞に合わせてつぼみから開いていくように動かします


手の運動にもなっていいですね




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入所者様方も一生懸命お花を作って歌っていました


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楽しいひとときをすごしました。春の気分を感じた時間でした




ところで、前回報告いたしましたなんでも介護相談コーナーを

少し飾りつけしてみました



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皆さん、ぜひ一度お立ち寄りくださいませお待ちしております