博多和牛セール開催中♪

梅雨が明けました、朝倉２号（＾＾；）です。

明けたとたんに連日３５℃の猛暑が続き、
もうすでに嫌気がさしてるんですが、
こんなときには“肉”ですよね。

というわけで、福岡の皆さんに緊急のお知らせ。
本日７月１２日（日）、県内６カ所のレガネットで、
博多和牛の試食販売＆４割引セールが開催中です。

　※開催中の店舗一覧
　　レガネット南長住店（福岡市南区長住６−９−１）
　　レガネット飯倉店（福岡市早良区飯倉５−１６−４３）
　　レガネット城西店（福岡市早良区城西２−１−２３）
　　レガネット牛頸店（大野城市若草３−１−１）
　　レガネット美鈴の杜店（小郡市美鈴の杜１−１−３）
　　レガネット柳川店（柳川市三橋町藤好５１５−１）

　※レガネット（西鉄ストア）
　　公式サイトは → コチラ

　※博多和牛
　　公式サイトは → コチラ（博多和牛販売促進協議会）

しかも１４時ごろまでは生産者の皆さんも駆けつけて
皆さんに博多和牛の試食をおススメしてます。
これはいかなきゃなんないでしょ♪





朝倉２号が訪ねたレガネット美鈴が丘店には、
博多和牛生産者番号１０番の平嶋さんがいらっしゃってました。

「カタロース、美味しそう。食べたい？」と尋ねる奥さまに
力強く「食べたい」と即答するご主人。
おいしい試食ににこにこの子どもさん。
お客さんの反応も上々です。

そこに、「こま切れは甘辛く煮てそぼろにすると、ごはんが進みますよ♪」
横から上手にセールストークを入れる平嶋さん。
思わずのせられて、朝倉２号がこま切れを買っちゃいましたｗ

レガネットで博多和牛をお得にゲットできるチャンスです。
今日の晩ごはんに、おいしい博多和牛はいかがですか？



＜追記＞


さっそくそぼろにしました。
ごはんがススム〜〜〜〜〜♪

誕生！はかた地どり仕様のとうふしゅうまい♪

福岡県久留米市に本社を置き、
湯葉と豆腐の店「梅の花」を全国展開する（株）梅の花グループが、
福岡県産地鶏「はかた地どり」、福岡県産大豆「ふくよかまる」など
福岡県産素材で作ったプレミアムなとうふしゅうまい
「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」を発売しました。

　※株式会社梅の花グループ（久留米市）
　　公式サイトは → コチラ
　　公式インスタグラムは → コチラ
　　「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」のプレスリリースは → コチラ
　　「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」の通販サイトは → コチラ

以下、プレスリリースより引用。

　株式会社梅の花グループ（本社：福岡県久留米市、代表取締役社長COO：鬼塚 崇裕）は、
　看板商品である「とうふしゅうまい」を福岡県産素材を中心に再構築した
　【福岡限定商品】を発表いたします。

　全国で長年親しまれてきた看板商品「とうふしゅうまい」を“福岡限定”として刷新し、
　新たな福岡土産の創出を目指します。

　本商品は、「地元の素材 × 梅の花品質」をコンセプトに、
　福岡の風土と生産者の想いを丁寧に包み込んだ
　新たな“福岡名物”を目指して開発いたしました。

　贈る人と受け取る人の心をつなぐ一品として、お届けしてまいります。

　（後略）

以上、引用終わり。

プレスリリースによると、「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」は、
福岡県産地鶏「はかた地どり」のほか、
福岡県産大豆「ふくよかまる」、福岡県産小麦「ラー麦」、
福岡県産玉ねぎ、福岡県産塩「パルセイユの塩」を使用しているとのこと。
まさに「福岡発プレミアムとうふしゅうまい」です。
っていうか「福岡名物になりたい」って奥ゆかしいｗ

というわけで、このたび発売になった「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」を
久留米市野中町にある梅の花工場直売店で買ってまいりました。
パッケージは豆腐の白を基調としたやさしいデザイン。
側面で素材を紹介してあります。





ひと箱８個入り。
要冷凍で冷蔵庫でゆっくり解凍してから、
電子レンジであたためる、または、セイロで蒸していただくヤツです。
ちなみに、５００Ｗでレンチンする場合は、
上から水をちょっとだけかけてラップし、１個あたり３０秒が目安。





８個なので４分レンチンしました。
説明書どおりにあたためたのでバッチリ、いただきま〜す。





ふくよかまる仕様のお豆腐の皮のなかには、
はかた地どりと玉ねぎ仕様でジューシーなあんがいっぱい。
ボリュームもあって満足感がありますね〜。
「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」が
「福岡名物とうふしゅうまい」になるのは近いのかも♪

今回は梅の花工場直売店で購入しましたが、
今後は久留米市内、福岡県内のさまざまな店舗で購入できるようになる見込み。
また、ネット通販では既に取り扱い中です。
福岡県産素材でつくったプレミアムなとうふしゅうまい、
皆さん、ぜひお試しくださいね。


　★梅の花 久留米工場直売店
　　住所／福岡県久留米市野中町１３５７−８（地図）
　　定休日／毎月第一月曜、年始
　　営業時間／９時〜１８時
　　電話／０９４２−２２−８７８２
　　公式サイトは → コチラ



＜追記＞

梅の花久留米工場直売店では、
「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」だけではなく、
同工場でつくるお豆腐やゆばなど、おいしいものをいろいろ販売しています。
のぞいてみると楽しいですよ。

はかた地どりのお粥が宇宙日本食に認定されました。

令和８年４月１日（水）、
福岡県産地鶏「はかた地どり」で作ったお粥
「はかた地どりともち麦のお粥」がＪＡＸＡの宇宙日本食に認定されました。
おめでとうございます〜♪

　※はかた地どり
　　はかた地どりプレイスは → コチラ
　　株式会社福栄組合公式サイトは → コチラ

宇宙日本食とは、私たちの上空約４００ｋｍに浮かぶ宇宙実験施設
「国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）」に滞在する日本人宇宙飛行士のため、
基準を満たした食品を宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）が認証したもの。
日本食の味を楽しんでもらい、長期滞在の際の精神的なストレスを和らげ、
ひいてはパフォーマンスの維持・向上につながることを目的としています。

認証を受けるためには、１年半以上の長期保存が可能というだけでなく、
ＩＳＳのなかで飛び散らないよう水分を最小限に抑え、
さらに粘度を持たせるなどさまざまな点に配慮しなければならないんだとか。
これまで２９社・５２品目が認証されており、
「はかた地どりともち麦のお粥」は九州発の宇宙日本食なんだそうです。

　※宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）
　　公式サイトは → コチラ
　　公式サイトは → コチラ（有人宇宙技術部門）
　　宇宙日本食については → コチラ
　　宇宙日本食の認証基準は → コチラ
　　認証された宇宙日本食「はかた地どりともち麦のお粥」は → コチラ



で、こちらが宇宙日本食「はかた地どりともち麦のお粥」。
疲労回復機能が期待されるイミダゾールペプチドを豊富に含む
「はかた地どり」のムネ肉と、もちもち食感のもち麦で作ったもの。
満足な食べ応えと低カロリー・高たんぱくを両立しており、
宇宙飛行士の皆さんにぴったり。
福栄組合では福岡県の支援を得て３年以上前に開発を開始。
今回、ようやく認証を取得したのです。










というわけで、４月末、福岡市天神の福岡アメリカンセンターで、
福岡発の宇宙日本食「はかた地どりともち麦のお粥」の試食会が開催されました。
試食したのはＩＳＳで２度の長期滞在を経験した宇宙飛行士、
アメリカ航空宇宙局（ＮＡＳＡ）のチェル・リンドグレン博士。
「おいしい」
「味、食感ともに非常に素晴らしい」
「スペースステーションで食べてみたい」
とべた褒めでした。




ここまできたら、朝倉２号も食べないわけにはまいりません。
福栄組合で買ってきたお粥をお茶碗にいれて電子レンジでチン。
さっそくいただくと、ほんとに「はかた地どり」がたっぷり。
鶏のダシがきいてて、塩味は抑えめで、思わず健康になっちゃいそうですｗ







今回の認証で、宇宙日本食になった「はかた地どり」。
「はかた地どり」が福岡から宇宙へ飛び立つ日も近いかもしれませんね♪

久留米産博多和牛で１０周年をお祝いしよう♪

久留米市通東町にある精肉店“中津留本店”は、黒毛和牛の美味しさにこだわる肉の名店。
目利きの中津留会長が食肉市場で枝肉を吟味して１頭買い、
ショーケースには職人さんがカットしたきれいなお肉が並んでいます。

　※肉の中津留（久留米市）
　　公式サイトは → コチラ
　　フェイスブックページは → コチラ
　　公式インスタグラムは → コチラ








店頭に並ぶ壱岐牛、天草牛など、さまざまなブランド牛肉のなかで、
皆さんにおススメしたいのが、やっぱり博多和牛。
というのも、中津留本店では、市内の肉牛農家、
大熊牧場、秋吉牧場の博多和牛を指名買いし、
「大熊牧場産博多和牛」「秋吉牛」など、生産者名を表示して販売しているのです。




そんな中津留本店はこの４月で移転１０周年。
１０年間、いろいろありましたねぇ。
久留米産博多和牛をステーキで楽しむことができるプログラムとか、
久留米産博多和牛のローストビーフ御膳を楽しむことができるミュージックトレインとか、
朝倉２号、中津留本店にお世話になりっぱなしですｗ

　※久留米まち旅博覧会
　　「久留米育ち博多和牛のステーキ食べ比べ 」は → コチラ（２０１８年）
　　「中津留肉学校で和牛三昧なひととき」は → コチラ（２０２５年）

　※久留米ミュージックトレイン
　　公式ブログは → コチラ
　　博多和牛ローストビーフ御膳は → コチラ

というわけで、来週末の２４日（金）〜２６日（日）の３日間、

中津留本店移転１０周年感謝祭

が開催されます。

感謝祭では、久留米産博多和牛などなどをお値打ち価格でご提供。
人気の焼肉弁当も、博多和牛仕様でさらにおいしくなっちゃいます♪






久留米市民の皆さま、周辺市町の皆さま、
さらに美味しいお肉が大好きな皆さま、
美味しさにこだわる「肉の中津留」の移転１０周年感謝祭に、ぜひお越しくださいませ。
大熊さんや秋吉さんが育てた久留米産博多和牛、ばりばりオススメです♪



　★中津留本店　移転１０周年記念祭
　　期間／令和８年４月２４日（金）〜２６日（日）
　　　　　※各日　９時３０分〜２０時
　　住所／久留米市通東町６−１３（地図）
　　電話／０９４２−３４−１３３８

船小屋牛を食べるなら溶岩焼肉おおくまへ。

朝倉２号（＾＾；）です。

皆さん、船小屋牛をご存じですか？
船小屋牛は福岡県筑後市の肉牛農家、實本太さんが生産するブランド牛肉。

實本太さんが研究を重ねたオリジナルのエサを与え、

丁寧に育てた交雑種のお肉です。

その實本さんが、独自に研究・開発した配合飼料を基に
自家ブランド牛「船小屋牛」の実現とブランド力の強化に努めた他、
農業後継者の育成や地元消費者への食農活動により地域貢献を続けてきたことが評価され、
昨年１１月に行われた公益社団法人大日本農会の令和７年度農事功績表彰で、
「緑白綬有功章」を受章しました。
おめでとうございます〜♪

　　　　　　　　　画像は溶岩焼肉おおくま公式インスタグラム・ＪＡふくおか八女公式サイトより

というわけで、八女市祈祷院にある焼肉店、溶岩焼肉おおくまで、
實本さんが育てたブランド牛“船小屋牛”をおなかいっぱい食べてきました〜♪

　※溶岩焼肉おおくま（八女市）
　　公式サイトは → コチラ
　　フェイスブックページは → コチラ
　　公式インスタグラムは → コチラ

溶岩焼肉おおくまは、精肉店で経験を積んだ肉の目利き、大隈さんのお店。
阿蘇山の噴火が生み出した溶岩の火山麓を切り出し、
一枚一枚制作した溶岩プレートで焼くことで、
船小屋牛を美味しくいただくことができるのです。

で、まずいただいたのが船小屋牛３点セット。
船小屋牛の中落ちカルビ、モモ、バラカルビを食べることができるお得なセットです。







さっそく溶岩プレートで焼きます。
溶岩プレートは、火に強く冷めにくいのが特徴で、
遠赤外線効果で素材の旨味を逃さずやわらかく焼くことができるとのこと。
そこにおおくまこだわりの岩塩をつけていただきます、うま〜♪







ちなみに、お肉は溶岩プレートの中心で焼き、
まわりにしみ出た脂でナスを焼くとおいしくいただけるんだとか。

さらに、厳選船小屋牛の炙り刺しはとろける〜。
船小屋牛の丸腸はとろとろ、しあわせ〜。





溶岩焼肉おおくまは居酒屋メニューも充実。
イカの一夜干し、さきイカのキムチ、サラダなどなどもいただき、
さいごはシメのタンカレー。
もうお腹いっぱ〜い♪







自慢の溶岩プレートでお肉をおいしくいただける溶岩焼肉おおくま。
實本牧場のブランド牛肉“船小屋牛”を食べたくなったら、
ぜひ溶岩焼肉おおくまへお越しくださいね。


　★溶岩焼肉おおくま
　　住所／八女市祈祷院１１５−６（地図）
　　定休日／なし
　　営業時間／１７時〜２２時
　　電話／０９０−３４１０−８９２９
　　公式サイトは → コチラ



＜追記１＞

朝倉２号が気になって、でも頼めなかったメニューがこれ、「大めし（約８００ｇ）」。
８００グラムの白めしってナニ？
若い頃だったら挑戦したかもな〜ｗ




＜追記２＞

　溶岩焼肉おおくまでは、お昼のお弁当も作っています。
　お肉確保の状況にもよりますが、船小屋牛のオーダー弁当も可。
　こちらもぜひご利用くださいね。

　　※朝倉２号の楽しき日々
　　　「溶岩焼肉おおくまの船小屋牛ステーキ弁当。」は → コチラ