普及畜産チャンネル

福岡県内の畜産技術情報、畜産物販売情報をご提供します。 なお、掲載情報は投稿日現在のものです。

やよい豚

ウマい馬肉料理なら馬庵このみ善導寺店へ!

馬庵このみ善導寺店

オヤジです、(´▽`)朝倉2号です。

馬刺で有名な熊本のお隣にある福岡ですが、
特に久留米〜朝倉あたりの筑後川中流域は馬肉をよく食べる地域。
ホルモンだって牛豚より馬が喜ばれちゃいます。
そんな馬食地域最大の肉用馬農家、
木稲(このみ)畜産直営の馬肉レストラン“馬庵このみ善導寺店”が、
久留米市善導寺にオープンしました。

 ※木稲畜産の牧場の様子は → コチラ

この馬庵このみ、「馬肉=馬刺」という皆さんの思い込みを、
見事にひっくり返してくれちゃいます。
馬刺4種盛り(霜降り、赤身、ふえたご、たてがみ)に始まり、
ユッケ、唐揚げ、ステーキ、スモーク、スジ煮込みと、
いろんな部位をいろんな料理で楽しませてくれます。

桜ユッケ630円桜ステーキ1050円

馬すじ煮込み380円桜肉の燻製480円馬ホルモン塩焼き490円桜肉のからあげ525円

焼肉は桜ロース、桜カルビ、桜ウインナーなど、お肉の種類も豊富。
その他、博多和牛やよい豚など、馬肉以外も揃ってます。
うれしいぞ〜〜〜。
(馬肉を美味しく食べるコツは「焼きすぎないこと」だそうです)

桜ロース840円・桜カルビ1050円・桜ウインナー480円やきにく〜♪

博多和牛&やよい豚博多和牛カルビ780円・やよい豚バラ480円

焼肉以外にも すきやき や しゃぶしゃぶ もありました。
こいつは何度も行かないといかんですね〜。

最後のしめ、ごはん系も充実。
ごはんに馬刺をたっぷりのせたさくら丼や、
牛丼を馬肉で作ったばあん丼の他にも、
桜やきめしや桜クッパなどなど、どれを食べようか迷いまくり。
馬庵さん、もうヤメテ〜w

さくら丼420円ばあん丼420円

店内まねき馬?

店内は座敷、テーブルにカウンターでわりと広め。
なのに、いつもお客さんがいっぱいで、なかなか入れない超人気店です。
ぜひ事前予約しておでかけください。


馬庵善導寺店 馬庵このみ 善導寺店
  場所/久留米市善導寺町木塚388−10
  定休日/月曜日
  営業時間/18時〜23時(LO10時30分)
  電話/0942−47−5666


大きな地図で見る続きを読む

九州産ブランド食肉フェスタ2012が開催されます。

福岡食肉市場九州産ブランド食肉フェスタ2012

(´▽`)朝倉2号です。

福岡食肉市場が扱うブランド肉が一同に会するイベントが、
今年も福岡市役所前広場で開催されます。

福岡食肉市場九州産ブランド食肉フェスタ2012

福岡県産の博多和牛、久山やよい豚をはじめ、
佐賀牛、壱岐牛、豊後牛などなど、全11種類のブランド肉が
市価よりお安く販売されるんです〜。

で、朝倉2号のオススメはやっぱり博多和牛。
去年はステーキ弁当が破格の500円でした(マジ赤字だったってw)。
今年はどんな提案があるのか楽しみです〜。

というわけで、福岡近辺の肉好きな皆さま、
11月3日は福岡市役所前広場にお越しください。


 福岡食肉市場九州産ブランド食肉フェスタ2012
  日時/平成24年11月3日(土)11〜16時
  場所/福岡市役所西側ふれあい広場
  お問い合わせ/福岡食肉市場 092−641−6131
福岡食肉市場九州産ブランド食肉フェスタ2012

バリうま!! 博多和牛ステーキ弁当!

なんだか楽しげな生産者の皆さん

天高く馬肥える秋、つられて肥えちゃいそうな朝倉2号です。
こないだご案内した“福岡食肉市場 九州ブランド食肉フェスタ”に
行って参りました。

会場には佐賀牛、壱岐牛、豊後牛など有名どころとともに、
博多和牛をはじめ、糸島雷山ポーク、やよい豚、
はかた地どりにのむヨーグルト伊都物語などの
福岡県産畜産物のブースが並んでいます。

うまそうな博多和牛ステーキ弁当 1個目今回のおめあては、
博多和牛のステーキ弁当。
100グラムのロースステーキが乗って
なんと500円!!!
しかも目の前で焼いたばかりのお肉を
ご飯の上に乗せてくれるんです。

ふわっと柔らかくてね〜、
肉汁がジュワッとあふれててね〜、
和牛独特の脂の甘さがたまりません〜。

お肉を焼いてる生産者の方に
「赤字でしょ?」って聞いたら
ニコッとして「赤字です」だって〜。
そりゃそうよね〜。

とても美味しい博多和牛弁当 2個目で、あんまり美味しいんで、
2個目、いっちゃいました〜w
これには、
「食べ過ぎやろ〜」
って笑われました。
だっておいしいだも〜ん♪




お肉売り場には、博多和牛とあわせ、
中村養豚の“やよい豚”や良川養豚の“糸島雷山ポーク”などが
破格値で販売されてました。
こっちも美味しいのよね〜って即お買い上げ。
やっぱお肉まつりは嬉しいよね〜。

中村養豚の“やよい豚”良川養豚の“糸島雷山ポーク”

現在のアクセス数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

チャンネルオーナー
畜産の生産技術等に関する情報交換の場をWEB上に作りたいと思い、このブログを立ち上げました。新情報等ありましたら、まずはメールでご提供ください。

お問い合わせ等はコチラ
agrikurume19@gmail.com
タグクラウド検索
最新コメント
livedoor 天気
月別の記事
livedoor プロフィール

fukyuu

  • ライブドアブログ