うるくそば(その3)

23:49
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火曜日までだった沖縄フェアの最終日、もう1度食べに行きました。

具材のお肉は軟骨ソーキしか残っていなかったので
ジューシー(炊き込みご飯)とセットにしてみました。
スープはカツオです。
量的にもどっかりしすぎないで、ランチとしてはちょうどいい味わいとボリュームでした。
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うるくそば(その2)

23:56
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今日いっぱいまでだった沖縄フェアですが、もう1回食べに行ってきました。


今度はテビチそばをかつおスープで。
テビチ(豚足)は身はあまり多くはないのですが、プルプルで
意外と脂っこさはないです。
ボリュームもランチにちょうどいいくらいですね。
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うるくそば

23:11
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今回は7/31までの鶴屋のおきなわフェアのイートインです。
豊見城にあるお店だそうで。

スープは注文時にカツオと豚骨から選べます。
暑いのであっさりしたカツオをチョイス。
シンプルなソーキそばを頼みました。

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柔らかなソーキ(角煮)がついてますがどっかりした感じもなく
暑い日のランチに食べやすい味でした。




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首里そば

23:17
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8/1までの鶴屋の沖縄フェアのイートインに早速行ってきました。
こちらの沖縄そばのお店は、そば1種だけ。
きしめんを思わせる平らなコシのしっかりした麺にあっさり目のスープ。
角煮(ソーキ)と生姜が乗っていました。

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暑い中にちょうど良いあっさりさです。


他のお店だと、マンゴーソフトは人気でしたね。



軟骨ソーキ煮 1kg(200g×5パック) 沖縄では豚の角煮(ラフテー)よりも人気の豚料理!トロットロに煮込まれたコラーゲンたっぷりのお料理。ソーキそばやソーキ丼としても大活躍! |惣菜 |
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レストランOKINAWA(その5)

23:19
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またこちらでランチを食べました。

 この日は前回と同じメニュー、白身魚とイカ、海藻の天ぷらでした。
それにご飯、おから、沖縄そば付き。
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揚げ物がメインディッシュではありますが、野菜が多いせいもあって
あんまりどっかりした感じはありません。
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ボリュームもほどほどにありながら栄養バランスも良いので
男性にも女性にも向いたランチじゃないかなと思います。

  
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