とにかくハンバーグ！！

炭焼きステーキくに　三宿店
最寄駅：三軒茶屋 / 祐天寺 / 池尻大橋
料理：ステーキ / ハンバーグ


０６/０１/３０気がつきゃ９時半を過ぎている。腹へったー！
がつんとハンバーグを食べたいと新宿駅そば「ゴールドラッシュ」へ。
子供の頃からハンバーグ大好きで、今でこそ毎回とはいきませんが、
子供のころはレストラン、洋食屋に行く度に決まって「ハンバーグ！」
そればっかりなので、母に「たまには違うものにしなさい！！」と
なぜか叱られた事もあるくらいです。松っちゃんの「チキンライス」
とは違ってますけど（笑）
ラストオーダー５分前なのに狭いエレベーターホールには若い女性４人
GPが並んでおり、店員さんがオーダーを先に聞いている。
「もう無理ですよね」に「申し訳ございません」と店員さん。
いいんです、いいんです。きっと店内は若い男女のGPが一杯だろうし、
そんな中でオヤジが一人ポツンと飯をかっ食らうなんて状況を味あわ
なくて済んだと思えばいいんですから。

しかし今や幼少期のごとき完全ハンバーグモード（笑）電車とTAXI
乗り継いで、家の近所の「炭焼きステーキくに」へ初訪。
こちらは一転ガラ空き（一瞬不安）清潔で綺麗な店内、でもファミレス
っぽい。でもとにかくハンバーグ！初訪のステーキハウスなのに、
ハンバーグでごめんなさい。
ハンバーグ３００g、ガーリックライス（大）シーザーサラダに
グラスワイン１で〆て３１７０円をオーダー。ワインはボトルから
テーブルにてサーブしてくれます。サラダはお勧めボードから注文
しましたが味はイマイチ。ハンバーグは太い葉巻型の塊をテーブル脇
で縦半分にカットして熱い鉄板にのせてくれます。ソースはオニオン
ソースかデミグラスをチョイスでき、今回はデミソース。ソースを
かけると鉄板でジュワジュワ、パチパチとソースが飛びます。
紙エプロンが小さめ（私が大？）なので腕をエプロンの内側で、肘を
ぎゅっと内側に絞り込んで打つべし、いや絞り込んで防御して下さい。
あまり放っておくと焼きが進みウェルダンになっちゃいます。
急げ、熱い！でも急げ、あっちぃ！！柔らかく普通に美味しい。
ガーリックライスは石焼ビビンバみたいに、熱く焼かれた丼（鉄製）
で混ぜ混ぜして焼き上げます。たまたまなのか白飯の部分も結構あり
ました。んー何か物足りない。量はあります。
ハンバーグにありつけて一気完食。

ハンバーグは２００　３００　４００gとあります。ステーキのgは
オーダーカットでオージーのサーとヒレ、和牛のサーとヒレ、
米沢牛のサーとヒレがそれぞれ１ｇ単位の値段が表示されてます。
詳しくはこちらから。
１gからのオーダーカットとありましたが何gからなんでしょうね？？
「３ｇ下さい」とか「きっちり１２３g下さい」なんてのは当然ダメ
なんでしょうけど。
「絶対ハンバーグ！」という欲求は満たされました。

Comments

1. Posted by 古利根   2006年02月01日 10:14

解ります、解りますよ、その気持ち。
○○○モードに入ると、何としてでも食べたくなってしまうという…。
ハンバーグも代表的な物の１つでしょう。
あまり食べていませんが、実は大好きです。
ああ、食べたくなって来た。（笑）

因みに、僕は一昨日位から、鰻モードのスイッチが入ったまま切れません。（笑）
訪問記は数日後に…。

2. Posted by FUNKY   2006年02月01日 12:57

》古利根さん

ここまで 「どーしても」は、あまり
無いのですが、とにかくありつけて
良かったです

鰻モードですか(笑)
私は今日からカレーモードです