博多水炊き 蟻月＠代官山

博多水炊き　蟻月
最寄駅：代官山
料理：鍋料理 / 焼酎 / 地酒

０７/０４/２４予約の取れないモツ鍋屋「蟻月」が水炊きの店をオープン
したというので行ってみました　オープンは今年３月１９日との事です
お店はラフェンテの地下の一番奥、入り口の間口が狭く、看板も目立たない
ので見つけにくいかも、待ち合わせした従兄弟は一度引き返した位（笑）
単品メニュー数種と水炊き注文　








単品メニューのお勧めは「焼豚足」との事だが今回はパス　
もずく酢、フルーツトマトは普通に美味しい
山葵味の枝豆は味はともかくボイルオーバー
さつま揚げ美味しいけど特別はない




最初に「水炊きのスープをどーぞ」は博多スタイル　味はまあまあ美味しい
濃厚白濁鶏スープにミンチ肉とかしわ肉だけ入ってレバやハツは無し（泪）








ポン酢に柚子胡椒が定番ですが、ここはプラス鍋のスープを小皿に取って
お好みで塩で味を整えてバージョンもあります。私はポン酢派です
美味しいです美味しいですが、「蟻月」の母体は博多の料理屋さんですし
「博多水炊き」と謳っているので　私の場合どうしても「長野」＠博多と
比較してしまいます。
そして比べてみると、スープも鶏肉もポン酢もやはり「長野」が断然旨い！
好みの問題もあるでしょうけどね、あと野菜は白菜じゃなくてキャベツ
でしょう。まあ白菜をしっかり下茹でしてるのは解りますけどね〜
なんか気落ちしちゃって〆のぞうすいもパス　あ〜、博多行きたい！！
今回２名で飲んで食べて約１５０００円、７時から９時頃までいましたが
常時空席あり、モツ鍋のように予約取れない店になれるかな？
この日は当日夕方の予約でOKでした　電話の最後に
「こちらは「水炊き」の蟻月ですがよろしいでしょうか？」の一言
蟻月HANAREも代官山ですから勘違いして「やった、予約取れた」なんて
方がいるのかな？？　今後に期待
なんて思ってたら５/２７のメントレＧで超人気若手女優Ｍ・Ｎが
お気に入りの１軒でここを推薦してた〜！
まさみちゃん（言っちゃタ）もっと本当に美味しい水炊きを食べさせて
あげたいよ。