博多からニュータイプのラーメン 熊楠屋＠新宿

博多にらそば　熊楠屋
最寄駅：新宿西口 / 東新宿 / 新宿 / 新宿三丁目 / 西武新宿
料理：塩ラーメン / 醤油ラーメン

０７年１２月　熊楠屋（くまぐすや）本店は博多の中洲　天神の２号店に続いて
東京進出　場所は歌舞伎町「神座」の斜め前「なんでんかんでん」の並び
博多旅行の時から中州本店に気はあったのですが、何せ博多は美味しいものの宝庫
昼も夜もチャンスなく未訪　ＴＶ等で紹介されて益々きになってました
あの何かとお騒がせの横綱も九州場所（勿論昨年）の時に頻繁に通ってたそうです
嬉しいことにランチ１１時〜１６時なんですよ　初訪時はもちろん

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博多のラーメン屋さんですが、博多豚骨でも長浜系でもありません　このモツにらそば
は醤油ベース　基本のにらそばは塩ベースのスープなのでお間違いなく
モツは博多らしく脂をタップリ残したタイプで臭みもなく（今時当たり前か）旨い
感動の味とはいきませんが、単なるモツ鍋の〆のラーメンみたいなものでは決してないと
思います　個人的には一つのラーメンとして成り立ってると思います
ただしニラ嫌いな人は完全にＮＧですけどね
















ランチセットには「かしわおむすび」か「塩サバおむすび」そして「にら饅頭」が
付きます　これで１０５０円なら納得にら饅頭が付かないハーフセット７００円も
ありますが、この「にら饅頭」美味しいです　断面写真が「にら饅頭」分かり難い
けど海老が入っててナカナカいけるんです　反対に一口餃子は普通　勿論柚子胡椒
で頂きます　チョイスしたかしわむすび、博多の定番おむすびですが、熊楠屋が
そうなのか東京の味付けに合わせたのかアッサリ味　博多ではもっと脂っぽい
かしわむすびだった記憶があります　まあ好き好き









別日には「にらそば」セットを券売機から購入　おむすびは
塩サバおむすび　アッサリしてますが味はシッカリ
ニラ、モヤシ、タマネギにチャーシュー　こちらは９５０円
この他に肉味噌仕立て「辛にらそば」汁なし「たまりそば」が
あります詳しくは↓メニュー参照










近所に名の売れた店が２軒　「にらそば」「モツにらそば」が東京で受け入れられるかは
分かりませんが、頑張って頂きたいですね　興味ある方は是非